
J’ai ça dans mon frigo
Recettes avec Echalote
Pas besoin de refaire toujours le même plat : voici 2 245 idées pour cuisiner Echalote autrement, avec les bonnes épices.
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Les épices qui fonctionnent bien ici
Passez en cuisine
2245 recettes à découvrir





Non végéSelPoivrePiment
Maquereau laqué Pop Sauce, salade croquante de Granny et endive
Avec Pop Sauce →




Non végéSelPoivrePiment
Rôti de veau en croûte d’Éclats Moutardés et crumble de noisettes
Avec Éclats Moutardés →
Non végéSelPoivrePiment
Cassolette de Saint‑Jacques gratinées au beurre moutardé Éclats
Avec Éclats Moutardés →































Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud rôti, purée de céleri‑rave et jus réduit piment doux
Avec Sauce au piment doux →







Non végéSelPoivrePiment
Maquereau grillé laqué chipotle & poires rôties
Avec Piment Chipotle concassé fin →




Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon de porc en croûte d’éclats de paprika et pommes rôties
Avec Paprika concassé →
Non végéSelPoivrePiment
Épeautre façon risotto aux palourdes et éclats de paprika
Avec Paprika concassé →


Non végéSelPoivrePiment
Noix de Saint‑Jacques poêlées, émulsion cidre‑Reaper
Avec La Scoville 49.3 - Reaper bombe →
























Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard laqué miel & Curry Nasi Goreng, poires rôties
Avec Curry Nasi Goreng →

Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud en croûte d’épices Curry Nasi Goreng, purée de céleri‑rave
Avec Curry Nasi Goreng →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques snackées, purée de topinambour au lait de coco
Avec Curry coco doux →
Non végéSelPoivrePiment
Rillettes de maquereau au curry coco doux et pickles de betterave
Avec Curry coco doux →
Non végéSelPoivrePiment
Papillotes de lieu noir coco‑curry, fenouil et zeste d’orange
Avec Curry coco doux →


Non végéSelPoivrePiment
Papillote de cabillaud au fenouil, jus léger à l’Assemblage
Avec Assemblage Fond de sauce →






























Non végéSelPoivrePiment
Fregola aux moules, tomates confites et Assemblage à pâtes
Avec Assemblage à pates →








Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de céleri‑rave au curry
Avec Assemblage Saucisse au curry →

Non végéSelPoivrePiment
Truite rôtie, glaçage Assemblage et poires confites
Avec Assemblage Fond de sauce →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, émulsion Assemblage gingembre
Avec Assemblage Fond de sauce →




Non végéSelPoivrePiment
Bavette snackée, beurre vert La Marble Queen & champignons sautés
Avec La Marble Queen →
Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon de porc laqué La Marble Queen & compote pomme‑cidre
Avec La Marble Queen →
Non végéSelPoivrePiment
Brochettes de gambas laquées à La Marble Queen, salade de chou rave
Avec La Marble Queen →






Non végéSelPoivrePiment
Moules à la crème citronnée & poivre, frites de panais
Avec Mélange de poivres au citron →

















Non végéSelPoivrePiment
Filet de porc roulé aux marrons, jus réduit Sauce Slow lives
Avec Sauce Slow lives →






















Non végéSelPoivrePiment
Maquereau laqué cacao-tamarin, betteraves rôties
Avec Cacao poudre Trinitario d’Exception →





Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud en croûte noisette-cèpe, épinards sautés
Avec Assemblage Risotto aux cèpes →















































Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon de porc en croûte d’herbes Sel Fou ! et châtaignes rôties
Avec Sel Fou ! →
Non végéSelPoivrePiment
Saumon en papillote au Sel Fou !, fenouil confit et clémentine
Avec Sel Fou ! →



Non végéSelPoivrePiment
Tartare de maquereau mariné aux agrumes, betterave et Sel bleu
Avec Sel bleu de Perse →













Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud en croûte d’herbes (sarriette & noix) sur poireaux fondants
Avec Sarriette séchée →




















































































Non végéSelPoivrePiment
Bar rôti au fenouil confit et salsa agrumes–Poivre Citron
Avec Fleur de sel - Poivre Citron →



Non végéSelPoivrePiment
Jarret de bœuf mijoté à la bière brune et Feu sacré d’Inde
Avec Feu sacré d’Inde →


Non végéSelPoivrePiment
Rillettes de maquereau au curry vert, pain de seigle
Avec Curry vert thaïlandais →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de panais au curry rouge
Avec Curry rouge maison →
Non végéSelPoivrePiment
Bar en papillote, fenouil et compote de pomme au Curry rouge
Avec Curry rouge maison →

Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud rôti, croûte croustillante au Curry Doux et purée de céleri
Avec Curry Doux →







Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard aux poires rôties et sauce menthe‑curry
Avec Cuisine indienne →
Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon de porc laqué, compote pomme‑cidre & réduction épicée
Avec Cuisine indienne →











Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard laqué au Colombo, choux de Bruxelles caramélisés
Avec Colombo →


Non végéSelPoivrePiment
Crevettes sautées au lait de coco, gingembre et clou de girofle
Avec Clous de girofle →
Non végéSelPoivrePiment
Ceviche de saumon, pomme Granny et citronnelle rouge
Avec Citronnelle rouge séchée →
Non végéSelPoivrePiment
Côtelettes d’agneau grillées, chimichurri citronnelle rouge
Avec Citronnelle rouge séchée →



Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard laqué miel‑Cajun, poires rôties au balsamique
Avec Cajun Authentique →

Non végéSelPoivrePiment
Filets de lieu noir en croûte Cajun, purée onctueuse de céleri‑rave
Avec Cajun Authentique →









Non végéSelPoivrePiment
Moules à la tomate-mozza, polenta crémeuse au parmesan
Avec Assemblage Tomate Mozza →









Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon de porc en croûte d’épices aux Baies de Selim
Avec Baies de Selim →


Non végéSelPoivrePiment
Brochettes de gambas, riz citronné & émulsion gingembre
Avec Assemblage à riz →











Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard laqué Yuzu‑miel, choux de Bruxelles croustillants
Avec Sauce Piquante Yuzu →








Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de panais & beurre tartare
Avec Assemblage Sauce Tartare →





Non végéSelPoivrePiment
Tataki de thon, sésame et mayonnaise Chiliboom
Avec Sauce piquante Chiliboom à la myrtille →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de céleri‑rave et huile César
Avec Assemblage salade César →


















Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon, pomme Granny et huile Naga Knockdown
Avec Sauce Naga Knockdown →

Non végéSelPoivrePiment
Saumon laqué Naga‑érable, endives braisées au thym
Avec Sauce Naga Knockdown →










Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de châtaignes et beurre Yolo
Avec La pizza Yolo →

Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques snackées au RUB, purée onctueuse de céleri‑rave
Avec RUB American Ribs →


Non végéSelPoivrePiment
Rillettes de maquereau fumé, pomme verte et Sel des connaisseurs
Avec Sel des connaisseurs →


Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques snackées, purée de céleri et beurre épicé Royal
Avec Royal Biryani →
Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon en croûte de noix, compotée de coing et Baies Tchuli
Avec Baies Tchuli →
Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques poêlées, purée de topinambour et huile au Sil-timur
Avec Baies Tchuli →






Non végéSelPoivrePiment
Rillettes de maquereau au Soleil du Potager, toasts fumés
Avec Soleil du Potager →






Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon, pomme & mandarine à l’Assemblage
Avec Assemblage Crevettes et Poissons →





















































Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques chipotle fumé sur purée de céleri‑rave
Avec Piment chipotle fumé entier →

Non végéSelPoivrePiment
Gambas pimentées — purée de céleri‑rave & émulsion pimentée
Avec Piment anneaux de feu →



Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud en papillote, chou kale et beurre à l’oignon fumé
Avec Oignon fumé concassé →


Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de céleri‑rave & glaçage La Waipu
Avec La Waipu →



Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard La Deep Purple, compote de poire au romarin & glaçage
Avec La Deep Purple →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon, betterave croquante & vinaigrette La Deep Purple
Avec La Deep Purple →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de panais & réduction La Deep Purple
Avec La Deep Purple →













Non végéSelPoivrePiment
Rôti de porc en croûte d’épices Curry Breton, lentilles beluga au persil
Avec Curry Breton →

Non végéSelPoivrePiment
Magret laqué thaï, poires rôties et jus réduit épicé‑citronné
Avec Cuisine Thaï →



Non végéSelPoivrePiment
Bar en papillote cacao‑coriandre, légumes racines
Avec Cacao en poudre Criollo →
Non végéSelPoivrePiment
Crevettes glaçage cacao Criollo et salade tiède de fenouil
Avec Cacao en poudre Criollo →


Non végéSelPoivrePiment
Saumon laqué cacao‑orange sur sarrasin toasté
Avec Cacao en poudre - Moulu et Grillé →


















Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques snackées, émulsion hibiscus‑agrumes
Avec Assemblage Yaourt gourmand →


Non végéSelPoivrePiment
Magret laqué au miel, crumble noix & Assemblage du fromager
Avec Assemblage du fromager →
Non végéSelPoivrePiment
Saumon en croûte d’herbes à l’Assemblage du fromager
Avec Assemblage du fromager →
Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques potimarron, purée & Assemblage du fromager
Avec Assemblage du fromager →

Non végéSelPoivrePiment
Gambas au beurre d’ail concassé et polenta crémeuse
Avec Ail concassé - Granulé →


Non végéSelPoivrePiment
Pavé de saumon laqué miel‑Éclat d’Afrique, purée de céleri‑rave
Avec Éclat d’Afrique →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de maquereau fumé, pomme acidulée et touche d’Éclat d’Afrique
Avec Éclat d’Afrique →
Non végéSelPoivrePiment
Saucisses fumées poêlées, compotée de pommes à l’échalote semoule
Avec Échalote semoule →


Non végéSelPoivrePiment
Tartare de truite fumée, pomme acidulée et échalote semoule
Avec Échalote semoule →
Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud en papillote, purée de panais à l’échalote semoule BIO
Avec Échalote semoule →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques beurre noisette à l’échalote semoule et châtaignes
Avec Échalote semoule →



Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard laqué au miel, zestes de citron et poires rôties
Avec Zestes de citron →





Non végéSelPoivrePiment
Brochettes Saint‑Jacques et pancetta, salade tiède d’endive
Avec Vinaigrette à l'Italienne →
Non végéSelPoivrePiment
Moules vapeur au cidre, pommes et Vinaigrette à l’Italienne
Avec Vinaigrette à l'Italienne →

































Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard rôti, sel de Tomate & compote de poire
Avec Tomate en Poudre →















Non végéSelPoivrePiment
Huîtres chaudes gratinées à la coriandre et Terres d’Afrique
Avec Terres d’Afrique →

Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, émulsion Saint‑Jacques tartiflette‑citron
Avec Tartiflette →




Non végéSelPoivrePiment
Magret laqué sirop d’érable et sésame noir, purée de topinambour
Avec Sésame noir en grains →
Non végéSelPoivrePiment
Moules au sésame noir : bouillon crémeux et ail confit
Avec Sésame noir en grains →
Non végéSelPoivrePiment
Maquereau grillé en croûte de sésame noir et suprêmes d’orange
Avec Sésame noir en grains →



































Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud en papillote poireau-pomme, jus HotChup‑citron
Avec Sauce piquante HotChup - 275G →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques laquées HotChup et purée de céleri‑rave
Avec Sauce piquante HotChup - 275G →







Non végéSelPoivrePiment
Brochettes de magret laquées Ostara & salade tiède de chou rouge
Avec Sauce Ostara →

Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques snackées, purée de céleri‑rave et émulsion Ostara
Avec Sauce Ostara →



Non végéSelPoivrePiment
Épaule d’agneau Inferno confite, purée de céleri-rave
Avec Sauce inferno Original →
Non végéSelPoivrePiment
Filet de porc rôti, compote de coings et réduction Inferno Lite
Avec Sauce Inferno Lite →


Non végéSelPoivrePiment
Gratin de cabillaud aux topinambours et émulsion Inferno Junior
Avec Sauce Inferno Junior →
Non végéSelPoivrePiment
Truite en papillote pomme‑fenouil & Sauce Inferno Junior
Avec Sauce Inferno Junior →





















Non végéSelPoivrePiment
Saumon laqué chili cacao fumé, poire rôtie et chicorée
Avec Chili cacao fumé →














Non végéSelPoivrePiment
Saumon laqué ananas séché et miel, purée de panais
Avec Ananas séché du Cameroun →

Non végéSelPoivrePiment
Magret laqué au miel et à l’ail semoule, purée de céleri‑rave
Avec Ail semoule fine →
Non végéSelPoivrePiment
Saumon laqué Assemblage Basque, poêlée de kale et pomme
Avec Assemblage Basque →
Non végéSelPoivrePiment
Filet de cabillaud massalé, purée douce de céleri‑rave
Avec Assemblage Massalé/Rougail →










Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard poires, jus réduit au piment d’Espelette
Avec Fleur de sel Basque →






Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard laqué au Fumée sauvage, figues rôties et jus réduit
Avec Fumée sauvage →









Non végéSelPoivrePiment
Moules façon créole au beurre ananas‑piment et coriandre
Avec Purée de Piment Ananas Forte →
Non végéSelPoivrePiment
Magret laqué Serrano et purée de châtaignes
Avec Piment Serrano - Piment entier et séché →
























Non végéSelPoivrePiment
Magret laqué piment-citron & poires rôties
Avec Purée de Piment Citron Moyenne →
Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques piment citron : snackées, émulsion légère
Avec Purée de Piment Citron Moyenne →



Non végéSelPoivrePiment
Saumon en papillote piment-citron, fenouil et orange
Avec Purée de Piment Citron Forte →











Non végéSelPoivrePiment
Ceviche de bar banane, kaki & vinaigrette à la poudre de banane
Avec Poudre de Banane →


Non végéSelPoivrePiment
Brochettes d’agneau menthe et chutney de pommes déshydratées
Avec Pommes déshydratées →


Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud en papillote, tomates confites & poivron vert concassé
Avec Poivron vert concassé →
Non végéSelPoivrePiment
Brochettes d’agneau marinées, chutney de figues & Poivres cacao
Avec Poivres cacao →
Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon croûte noisettes et Poivres cacao, jus au cidre
Avec Poivres cacao →





















Non végéSelPoivrePiment
Tartare de chevreuil, raisins secs, noisettes & poivre noir fumé
Avec Poivre noir fumé →
Non végéSelPoivrePiment
Rôti de porc aux coings caramélisés & croûte de poivre noir fumé
Avec Poivre noir fumé →

Non végéSelPoivrePiment
Filets de dorade rôtis, compotée d’endives & poivre noir fumé
Avec Poivre noir fumé →





























Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard snacké, poires rôties et jus réduit au Piment Urfa
Avec Piment Urfa →




Non végéSelPoivrePiment
Saumon rôti laqué miel‑citron vert et beurre Piment Rechi
Avec Piment Rechi en poudre →















Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de céleri‑rave au piment fumado
Avec Piment fumado →





Non végéSelPoivrePiment
Moules au cidre et poireaux, piment de la Jamaïque
Avec Piment de la Jamaïque →
Non végéSelPoivrePiment
Maquereau piment d’Alep, betteraves tièdes et yaourt citronné
Avec Piment d'alep →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de céleri‑rave et beurre piment d’Alep
Avec Piment d'alep →


Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques chipotle, poêlées et purée de rutabaga
Avec Piment Chipotle morceaux →




Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques chipotle, beurre fumé et purée de céleri‑rave
Avec Piment Chipotle morceaux →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques chipotle poêlées au beurre et jus d’orange
Avec Piment Chipotle en Poudre →




Non végéSelPoivrePiment
Filet de porc farci aux champignons, chapelure Ancho
Avec Piment Ancho séché et entier →



Non végéSelPoivrePiment
Lieu jaune en papillote, purée d’Ancho et fenouil fondant
Avec Piment Ancho séché et entier →



Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon laqué Aji Panca‑miel, endives rôties
Avec Piment Aji Panca Entier Séché →








Non végéSelPoivrePiment
Magret laqué Pasilla‑chocolat et pommes rôties
Avec Pasilla - Piment entier et séché →
Non végéSelPoivrePiment
Saumon laqué Pasilla‑cacao et purée de panais
Avec Pasilla - Piment entier et séché →


Non végéSelPoivrePiment
Côtelettes d’agneau fajitas, salade tiède de betteraves et noix
Avec Fajitas →






























































Non végéSelPoivrePiment
Magret laqué mangue séchée et épices
Avec Mangue séchée du Cameroun en tranches →
Non végéSelPoivrePiment
Blinis sarrasin, tartare thon mangue réhydratée
Avec Mangue séchée du Cameroun en tranches →








Non végéSelPoivrePiment
Côtelettes d’agneau rôties, gremolata à la levure maltée
Avec Levure maltée en pailette →























Non végéSelPoivrePiment
Magret laqué Habanero et poires rôties
Avec Haban's - Sauce flambée - Pot de 90G →
Non végéSelPoivrePiment
Moules coco-habanero façon Caraïbes
Avec Haban's - Sauce flambée - Pot de 90G →

























Non végéSelPoivrePiment
Rillettes de maquereau fumé, pomme et graines de moutarde
Avec Graines de moutarde Jaune →















































Non végéSelPoivrePiment
Steak de thon Tex Mex en croûte, écrasée de haricots blancs
Avec Enrobage Tex Mex →


Non végéSelPoivrePiment
Côtelettes de porc curry, glaçage miel‑curry et choux rôtis
Avec Enrobage Curry →


Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques curry coco — noix snackées, beurre coco‑curry
Avec Enrobage Curry →
Non végéSelPoivrePiment
Pavé de cabillaud en croûte curry et purée de céleri‑rave
Avec Enrobage Curry →

















Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard laqué au Curry de Singapour et poire rôtie
Avec Curry de Singapour →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques nacrées, purée de panais au Curry de Singapour
Avec Curry de Singapour →

Non végéSelPoivrePiment
Épaule d’agneau confite au Curry de Bangkok, carottes glacées
Avec Curry de Bangkok →


Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard rôti au Curry blanc Rendang, sauce aux airelles
Avec Curry blanc Rendang →












Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon avocat, pomme acidulée et Cristaux du Kalahari
Avec Cristaux du Kalahari →





Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard au combava, jus réduit et poires fondantes
Avec Combava feuille entière →


Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard rosé, compotée de poires au Coco des Vénus
Avec Coco des vénus →

Non végéSelPoivrePiment
Filets de merlu poêlés, lentilles du Puy tièdes au Coco des Vénus
Avec Coco des vénus →

Non végéSelPoivrePiment
Gambas rôties citronnelle au beurre et salade tiède de fenouil
Avec Citronnelle en flocon →



















Non végéSelPoivrePiment
Tacos maquereau fumé, crème citronnée au Chapon Rôti & chou rouge
Avec Chapon Rôti →






























Non végéSelPoivrePiment
Rillettes de maquereau au Braises d’Afrique et blinis de sarrasin
Avec Braises d'Afrique →
Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon en croûte Braises d’Afrique, purée de potimarron
Avec Braises d'Afrique →































Non végéSelPoivrePiment
Bar en papillote fenouil et Baie de Samosir
Avec Baie des Bataks ou Baie de Samosir →
Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques beurre noisette & Baie de Samosir
Avec Baie des Bataks ou Baie de Samosir →


































Non végéSelPoivrePiment
Huîtres gratinées épicées au beurre d’automne
Avec Assemblage à Fruits d'automne →
Non végéSelPoivrePiment
Bar poêlé purée panais et jus réduit épicé
Avec Assemblage à Fruits d'automne →





Non végéSelPoivrePiment
Bavette beurre citronné à l’Assemblage salade César
Avec Assemblage salade César →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de céleri‑rave au Chachlyk
Avec Assemblage à Chachlyk →
Non végéSelPoivrePiment
Magret snacké, poires caramélisées & glaçage Assemblage à Burger
Avec Assemblage à Burger →
Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques snackées, jus réduit et huile d’Assemblage à Burger
Avec Assemblage à Burger →





Non végéSelPoivrePiment
Arroz caldoso aux moules et coques d’automne
Avec Assemblage Riz à l'espagnole →




Non végéSelPoivrePiment
Rôti de canard aux airelles et sauce yaourt-tartare
Avec Assemblage Sauce Tartare →
Non végéSelPoivrePiment
Maquereau en papillote pommes & fines herbes Tartare
Avec Assemblage Sauce Tartare →














































Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon agrumes, huile parfumée Assemblage Marinade
Avec Assemblage Marinade →

Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud gratiné coco‑épicé, croûte dorée
Avec Assemblage Grillade à l'antillaise →
Non végéSelPoivrePiment
Magret au pilaf provençal, compote pomme‑romarin
Avec Assemblage Fusion Provençale →





Non végéSelPoivrePiment
Tartare maquereau fumé, pomme cuite et pointe d’ail semoule
Avec Ail semoule fine →















Non végéSelPoivrePiment
Moules à la focaccia, fumet vin blanc et tomates confites
Avec Assemblage Focaccia →



Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon avocat & Assemblage Flambée d’Automne
Avec Assemblage Flambée d’Automne →
Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques poêlées, purée de céleri-rave & jus épicé
Avec Assemblage Feuilles d’Automne →


Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard laqué au Dahl royal et poires rôties
Avec Assemblage Dahl royal →








Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud au Baharat en papillote, poireau braisé et orange
Avec Assemblage Baharat →





Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard aux poires rôties et Voyage en Italie
Avec Assemblage "Voyage en Italie" →




Non végéSelPoivrePiment
Spaghetti palourdes badiane et persil frais
Avec Anis étoilée Badiane entière →











Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard à l’ail noir, laqué miel et cidre réduit
Avec Ail noir en poudre →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de maquereau fumé, pomme et ail noir en poudre
Avec Ail noir en poudre →

Non végéSelPoivrePiment
Brochettes d’agneau marinées au yaourt, ail fumé et épices chaudes
Avec Ail fumé concassé →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon, pomme acidulée et huile d’ail fumé concassé
Avec Ail fumé concassé →
Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques poêlées, purée de chou‑fleur à l’ail fumé et noisette
Avec Ail fumé concassé →
Non végéSelPoivrePiment
Maquereau rôti fenouil : compotée et jus à l’ail fumé
Avec Ail fumé concassé →

Non végéSelPoivrePiment
Rillettes de maquereau fumé, fromage frais et Ail et fines herbes
Avec Ail et fines herbes →


Non végéSelPoivrePiment
Tournedos de boeuf, beurre d’ail des ours et girolles sautées
Avec Ail des ours →
Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon de porc rôti, gremolata d’ail des ours et noisettes
Avec Ail des ours →
Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques poêlées, châtaignes et beurre d’Ail des ours
Avec Ail des ours →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de truite fumée, pomme cuite et crème d’Ail des ours
Avec Ail des ours →
Non végéSelPoivrePiment
Filets de lieu en papillote, fenouil confit et beurre d’Ail des ours
Avec Ail des ours →







Non végéSelPoivrePiment
Rillettes de truite fumée, ricotta citronnée et fleur de sel
Avec Fleur de sel →




Non végéSelPoivrePiment
Ceviche de bar au jus citron-thé fumé et cardamome noire
Avec Cardamome noire entière →



Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard en croûte d’Assemblage Chili et girolles sautées
Avec Assemblage Chili →
















Non végéSelPoivrePiment
Filet de porc rôti, compote potiron‑pomme et jus épicé
Avec Assemblage Caresse de Potiron →







Non végéSelPoivrePiment
Blancs de poulet grillés, houmous citronné et salade de concombre
Avec Houmous →





Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard snacké, compotée de poires au bouillon de poulet
Avec Bouillon de poulet →






Non végéSelPoivrePiment
Calamars grillés au Curry Fumé façon Kentucky
Avec Curry Fumé façon Kentucky →




Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon, concombre et yaourt citronné à la Cocotte d’hiver
Avec Cocotte d'hiver →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon smoky, huile smoky & croustillant d’algue
Avec Assemblage Sweet Smoke BBQ →

























Non végéSelPoivrePiment
Filet de porc citronnelle‑cacao & salade de fenouil
Avec Fèves de Cacao Nacional →
Non végéSelPoivrePiment
Gambas mangue cacao — tièdes & vinaigrette coco infusée
Avec Fèves de Cacao Nacional →


Non végéSelPoivrePiment
Ceviche de dorade, vinaigrette agrumes et graines de lin croustillantes
Avec Graines de lin →









































Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques poêlées, beurre noisette au Sel de braise
Avec Sel de braise X La cendrée →



Non végéSelPoivrePiment
Huîtres chaudes gratinées au Peps’Sel et chapelure d’hibiscus
Avec Sel d'épices - Peps'Sel →
Non végéSelPoivrePiment
Brochettes d’agneau marinées au Peps’Sel et chutney de figues
Avec Sel d'épices - Peps'Sel →
Non végéSelPoivrePiment
Côte de porc en croûte Peps’Sel et purée de potimarron
Avec Sel d'épices - Peps'Sel →
Non végéSelPoivrePiment
Truite en papillote, poireaux fondants & Peps’Sel
Avec Sel d'épices - Peps'Sel →















Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon caramélisé, compote de pommes au Rouge des Indes
Avec Rouge des indes →
Non végéSelPoivrePiment
Maquereau mariné au Rawit, betteraves rôties & herbes
Avec Rawit - Piment entier et séché →

Non végéSelPoivrePiment
Pavé de saumon en croûte d’épices Raclette et poêlée de topinambours
Avec Raclette →




Non végéSelPoivrePiment
Poulet‑Frites du Dimanche — Moules à la catalane revisitées
Avec Poulet-Frites du Dimanche →













Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard, coings rôtis et glaçage au gochugaru
Avec Piment Gochugaru en Poudre →











Non végéSelPoivrePiment
Sauté de veau aux girolles, crème légère et Persillade Estivale
Avec Persillade Estivale →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare tiède de saumon fumé, pomme & crème au Persillade Estivale
Avec Persillade Estivale →



































Non végéSelPoivrePiment
Cabillaud roti, émulsion citronnée au Nectar Noir x Pastier
Avec La Nectar Noir x Pastier →

























Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon roussi en sauce moutarde, châtaignes et champignons
Avec Graines à roussir →












Non végéSelPoivrePiment
Sardines marinées à la citronnelle et poivre, gremolata d’agrumes
Avec Ferveur Nocturne →




Non végéSelPoivrePiment
Pilaf de fruits de mer au Fumet Curieux
Avec Fumet Curieux – Base pour poisson →
Non végéSelPoivrePiment
Magret sauce poires et Fleur de sel Pyramide Noir
Avec Fleur de sel Pyramide Noir →











Non végéSelPoivrePiment
Saint‑Jacques au curry : beurre citron‑curry et jeunes pois
Avec Curry pour légumes →

Non végéSelPoivrePiment
Tartare thon à l’orange, huile infusée au Curry Oriental
Avec Curry Oriental →
Non végéSelPoivrePiment
Carpaccio de bar mariné au Curry de Madras et citronnelle
Avec Curry de Madras →


Non végéSelPoivrePiment
Sardines grillées au Curry de Bombay Authentique
Avec Curry de Bombay Authentique →



Non végéSelPoivrePiment
Sardines grillées gremolata citronnée & sauce Douce
Avec Coffret découverte haban's →
Non végéSelPoivrePiment
Ceviche de daurade au court-bouillon, mangue et fenouil
Avec Court bouillon en morceaux →





Non végéSelPoivrePiment
Tartare minute de bœuf relevé aux perles Torride
Avec Coffret découverte haban's →




Non végéSelPoivrePiment
Salade tiède de bavette et pêches grillées, roquette
Avec Sauce Piquante Pommes d’Alain →


Non végéSelPoivrePiment
Rillettes de sardines tikka au Tikka Massala sur crostini
Avec Assemblage Tikka Massala →
Non végéSelPoivrePiment
Maquereau Bora-Bora grillé, glaçage & salade concombre‑menthe
Avec Bora-Bora →

Non végéSelPoivrePiment
Côtelettes d’agneau en croûte Braise Noire, salade de pêches grillées
Avec Braise Noire →



Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon, mangue & Biryani Masala Authentique
Avec Biryani Masala Authentique →
Non végéSelPoivrePiment
Maquereau mariné à la citronnelle, concombre & Sichuan vert
Avec Baie de Sichuan vertes →
Non végéSelPoivrePiment
Carpaccio Saint-Jacques yuzu et Baies de Sichuan vertes
Avec Baie de Sichuan vertes →


Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon zaatar, avocat & citron vert
Avec Assemblage à Bagel façon Zaatar →


Non végéSelPoivrePiment
Bavette Tikka Massala, fenouil croquant et pêches grillées
Avec Assemblage Tikka Massala →



Non végéSelPoivrePiment
Gambas sautées, maïs grillé & jus Arrabiata citronné
Avec Assemblage sauce Arrabiata →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon Arrabiata, huile & salade croquante
Avec Assemblage sauce Arrabiata →

Non végéSelPoivrePiment
Moules vapeur au bouillon coco satay et citronnelle
Avec Assemblage Satay / Saté →



Non végéSelPoivrePiment
Carpaccio de bœuf, roquette, parmesan et Poivrillade
Avec Assemblage Poivrillade →


Non végéSelPoivrePiment
Ceviche de dorade aux agrumes & Assemblage Cuisine d’antan
Avec Assemblage Cuisine d'antan →

Non végéSelPoivrePiment
Bavette barbecue fumée marinée à l’Assemblage, salsa d’herbes
Avec Assemblage Barbecue fumé →





Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard à la plancha, salsa de pêches et Éclats Moutardés
Avec Éclats Moutardés →

Non végéSelPoivrePiment
Moules froides moutardées, vinaigrette tomate-Éclats Moutardés
Avec Éclats Moutardés →







Non végéSelPoivrePiment
Côtelettes porc grillées, carpaccio de fenouil et vinaigrette agrumes-Tofu
Avec Tofu →








Non végéSelPoivrePiment
Maquereau mariné au paprika concassé, échalote et câpres
Avec Paprika concassé →










Non végéSelPoivrePiment
Tartare saumon mangue au Poivre Diamant Noir Inde
Avec Poivre Diamant Noir Inde →


Non végéSelPoivrePiment
Carpaccio boeuf chipotle, roquette et huile chipotle
Avec Piment Chipotle concassé fin →
Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques snackées, beurre noisette au chipotle
Avec Piment Chipotle concassé fin →

Non végéSelPoivrePiment
Rillettes de maquereau, citron confit et sel aux herbes
Avec Pelle à vrac bois 10 cm →

Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon paprika, avocat et perles de paprika concassé
Avec Paprika concassé →








Non végéSelPoivrePiment
Brochettes bœuf chimichurri citron‑piment
Avec Moulin à piment / Broyeur à piment →






Non végéSelPoivrePiment
Magret glaçage Reaper bombe, mangue et pêches rôties
Avec La Scoville 49.3 - Reaper bombe →
Non végéSelPoivrePiment
Brouillade du Dimanche — Ceviche crevettes avocat & citron vert
Avec Brouillade du Dimanche →





Non végéSelPoivrePiment
Gambas snackées & salsa tomate‑basilic au Jardin Méditerranéen
Avec Jardin Méditerranéen →

Non végéSelPoivrePiment
Carpaccio de bœuf Anasthésie et roquette
Avec Haban's - Sauce Anasthésie - Pot de 90G →

Non végéSelPoivrePiment
Brochettes de bœuf marinées au paprika fumé et chimichurri d’été
Avec Paprika fumé →










Non végéSelPoivrePiment
Bavette marinée au Curry Nasi Goreng & salade concombre‑menthe
Avec Curry Nasi Goreng →

Non végéSelPoivrePiment
Dorade en papillote courgette‑coco & Curry Nasi Goreng
Avec Curry Nasi Goreng →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon mangue & émulsion au Curry Nasi Goreng
Avec Curry Nasi Goreng →
Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques snackées, salsa de tomates cerise & sel fumé
Avec Cuillère à épices en buis →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare thon mangue et huile pimentée au citron vert
Avec Cuillère à épices en buis →





Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon, mangue & p’tit curry de Jules
Avec Coffret d'épices maîtresse, maître →


Non végéSelPoivrePiment
Magret sauce cerise & piment d’Espelette
Avec Carte Cadeaux Les épices curieuses →


Non végéSelPoivrePiment
Steak de thon mi-cuit en croûte de poivre de Kampot
Avec Carte Cadeaux Les épices curieuses →







Non végéSelPoivrePiment
Calamars à la plancha, salsa tiède à la Sauce Chien
Avec Assemblage à Sauce Chien →

Non végéSelPoivrePiment
Magret snacké Taj Malave, réduction tiède & pêches grillées
Avec La Taj Malave →









Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon italien, crostini citronnés
Avec Assemblage Pâtes à l'italienne →

Non végéSelPoivrePiment
Ceviche de dorade, agrumes & Assemblage à Quatre‑épices
Avec Assemblage à Quatre épices →



Non végéSelPoivrePiment
Maquereau grillé cèpe, marinade acidulée au piment niora
Avec Assemblage Risotto aux cèpes →



Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon cacao épicé et salade croquante d’agrumes
Avec Chocolat chaud →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon, huile moutardée & sésame grillade
Avec Assemblage pour Grillade →

Non végéSelPoivrePiment
Saumon snacké, vinaigrette froide à la Tartinade entre amis
Avec Tartinade entre amis →



Non végéSelPoivrePiment
Tacos de bœuf à la plancha, salsa verte et Sel fumé des Vikings
Avec Sel fumé des Vikings →










Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon laqué miel, Cocotte d’hiver et nectarines rôties
Avec Cocotte d'hiver →

Non végéSelPoivrePiment
Magret snacké aux épices, chutney de cerises & Cocotte d’hiver
Avec Cocotte d'hiver →





Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon mangue et vinaigrette au Poivre Noir de Sarawak
Avec Poivre Noir de Sarawak →


Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon, avocat et vinaigrette bouillon soja au yuzu
Avec Bouillon de légumes →


























Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon béarnaise à l’Assemblage sauce béarnaise
Avec Assemblage sauce béarnaise →



















Non végéSelPoivrePiment
Filet de porc laqué mangue‑chipotle (Braises de piments)
Avec Braises de piments →









Non végéSelPoivrePiment
Magret laqué orange-curry et P’tit Curry de Jules
Avec Le p'tit curry de Jules →

Non végéSelPoivrePiment
Poêlée express de calamars à la Fraîcheur Andalouse
Avec Fraicheur Andalouse →



















Non végéSelPoivrePiment
Brochettes calamars yuzu – Lemon Yuzu Pepper
Avec Lemon Yuzu Pepper – Poivre au Yuzu →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon au yuzu et Lemon Yuzu Pepper
Avec Lemon Yuzu Pepper – Poivre au Yuzu →
Non végéSelPoivrePiment
Rôti de bœuf fumé, croûte d’épices fumées & jus réduit
Avec Assemblage Fumée de Loire →

Non végéSelPoivrePiment
Tartare de saumon yuzu au Lemon Yuzu Pepper
Avec Lemon Yuzu Pepper – Poivre au Yuzu →








Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon, huile citronnée à la Fraîcheur Andalouse
Avec Fraicheur Andalouse →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon avocat & vinaigrette Assemblage Charmant
Avec Assemblage Charmant →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon avocat & vinaigrette Assemblage Charmant
Avec Assemblage Charmant →


Non végéSelPoivrePiment
Crevettes snackées au curry, jalapeño et citron vert
Avec Curry - Le retour d'Inde →







Non végéSelPoivrePiment
Saint-Jacques poêlées, beurre citronné & Algomasio exotique
Avec Algomasio exotique →
Non végéSelPoivrePiment
Filet mignon rôti, glaçage miel-soja & Algomasio exotique
Avec Algomasio exotique →



Non végéSelPoivrePiment
Papillote de cabillaud citronnée à l’Assemblage Charmant
Avec Assemblage Charmant →





Non végéSelPoivrePiment
Côtelettes d’agneau fumées, marinées yaourt & citron
Avec Assemblage Fumée de Loire →

Non végéSelPoivrePiment
Rôti de bœuf fumé, croûte d’épices et jus réduit
Avec Assemblage Fumée de Loire →
Non végéSelPoivrePiment
Tartare de thon, agrumes & éclats de graines gourmandes
Avec Assemblage Graines gourmandes →





Non végéSelPoivrePiment
Tartines tièdes de sardines, tomate séchée et Douceur Angevine
Avec Douceur Angevine →











Non végéSelPoivre
Filet mignon rôti au Poivre long Lampung et sauce crème


Non végéSelPoivrePiment
Pancake salé Anjou au Chaudron d’Anjou, lardons et fromage
Avec Chaudron d’Anjou →
Non végéSelPoivrePiment
Crevettes sautées aux nectarines et fenouil croquant — Pan Massala
Avec Pan Massala →




Non végéSelPoivre
Aiguillettes de canard glacées au Sucre au gingembre



Non végéSelPoivrePiment
Burger de poulet grillé à la sauce douce Haban’s
Avec Haban's - Sauce douce - Pot de 90G →
Non végéSelPoivrePiment
Filets poisson Andaliman vapeur au citron
Avec Baie d'Andaliman - Baie de Batak →

VégéSelPoivre
Purée beurrée au poivre blanc et champignons poêlés












Non végéSelPoivre
Magret de canard, jus réduit et Poivre de Pondicherry fermenté







VégéSelPoivre
Risotto au poivre long Lampung et champignons






Non végéSelPoivrePiment
Poulet rôti à l’ail noir, crème et pommes grenailles
Avec Ail noir en poudre →

VégéSelPoivre
Risotto aux champignons et Poivre Tellichery BIO













Non végéSelPoivrePiment
Filet de poulet poêlé – 1 recette facile et gourmande
Avec Moulin à sel et à poivre →











Non végéSelPoivre
Filets de poulet au Poivre indien des montagnes


VégéSelPoivre
Risotto poivré aux champignons

Non végéSelPoivre
Saumon aux fleurs, crème citronnée







Non végéSelPoivrePiment
Assemblage Sauce Tartare : sauce tartare maison
Avec Assemblage Sauce Tartare →










Non végéSelPoivrePiment
Magret rôti, sauce cacao pour magret & éclats Trinitario
Avec Fèves de cacao Trinitario →

Non végéSelPoivrePiment
Magret de canard, sauce douce à la caroube, légumes rôtis
Avec Poudre de Caroube →
Non végéSelPoivre
Saumon au four, crème citron et aneth en poudre



Non végéSelPoivre
Suprême de volaille à la tonka, sauce crème et purée

Non végéSelPoivrePiment
Jus et sauce brune express pour poulet rôti gourmand
Avec Assemblage Fond de sauce →


Non végéSelPoivrePiment
Poisson au combava et lait de coco, riz parfumé
Avec Combava feuille entière →



















