Qui a dit que les épices étaient réservées aux plats...
Offrez-vous ce qu'il y a de mieux : Qualité exceptionnelle, prix attractif, goût incomparable.
Des épices atypiques
boutique d’épices de qualité en ligne
Notre sélection du moment
On adore vous proposer nos chouchous
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
PME française : tradition, savoir-faire et proximité
En France, les PME familiales constituent un pilier essentiel de l'économie. Elles représentent plus de 99% des entreprises et contribuent à hauteur de 52% du PIB. Ces chiffres illustrent le dynamisme et la vitalité d'un tissu entrepreneurial unique, profondément ancré dans les territoires. Notre PME française, créée en 2022, s'inscrit dans cette lignée. Née de la passion et du savoir-faire de ses fondateurs, elle perpétue la tradition des entreprises familiales qui font la force et la richesse de notre économie.
Notre engagement
Fiers de notre héritage, tournés vers l'avenir Tradition et innovation: Notre entreprise s'appuie sur un savoir-faire ancestral enrichi d'une vision moderne et innovante. Qualité et proximité: Nous sélectionnons rigoureusement nos produits et offrons un service attentionné et personnalisé. Engagement sociétal et environnemental: Responsables et solidaires, nous sommes convaincus du rôle actif que l'entreprise doit jouer dans la société et le respect de l'environnement. Plus qu'une entreprise, une communauté: Passion, engagement et authenticité sont les valeurs qui nous rassemblent. Rejoignez-nous et découvrez l'univers d'une PME française qui a à cœur de faire la différence.
Du bio oui ! Mais pas plus cher !
Les Épices Curieuses : des épices bio de qualité à prix accessible Notre mission : Rendre les épices bio accessibles à tous, car le bio ne doit pas être un luxe. Notre engagement : Proposer des épices bio de qualité à des prix abordables. Comment ? Collaboration directe avec des producteurs locaux et engagés. Privilège des circuits courts et transparents. Conditionnements adaptés à vos besoins. Manger bio avec Les Épices Curieuses, c'est : Bon pour la santé et la planète. Un choix responsable sans se ruiner. Faites le choix d'une alimentation saine et savoureuse avec Les Épices Curieuses !
Découvrez nos nouvelles épices du monde
Envie d'un tour du monde épicé ?
Nos meilleurs ventes
Les chouchous de nos clients !
Ce qu'en pensent nos clients
Comment associer les épices ? Laissez vous tenter par notre recette coup de coeur du moment.
Les épices curieuses sont nées d’une passion des épices, des piments et du goût. Vous trouverez dans cette boutique en ligne, une sélection de condiments haut de gamme testés par mes soins et ceux de ma femme.
Pour vous guider dans vos achats d’épices, vous pouvez consulter, soit le classement par pays, soit le classement par thématique. Il est aussi possible de retrouver tous nos produits dans la boutique d’épices. Afin de faire partager le meilleur des épices, je travaille avec un réseau de partenaires, soigneusement sélectionnés pour leurs produits de haute qualité et pour leur passion du goût.
Salade quinoa aubergine fêta
Cet été, cette salade fraîche et hautement savoureuse saura ravir vos papilles.
Qui sommes-nous ?
Je vous propose, sur ma boutique d’épices en ligne, tous les condiments nécessaires pour vous offrir une cuisine savoureuse et subtile.
L’intégralité de la sélection proposée a été testée par mes soins et chaque produit est rigoureusement choisi pour vous satisfaire.
Pour vous aider à sélectionner des produits qui vous correspondent, sur chaque fiche produit, vous trouverez des informations comme l’origine ou encore des conseils d’utilisation.
Parmi nos épices, partez à la découverte d’une belle sélection de poivres, des poivres atypiques, comme les poivres rares ou sauvages, ou des poivres classiques, comme les poivres noirs, blancs ou verts. Puis, passez à la catégorique supérieure en terme de goût avec un assortiment de piments. Qu’ils soient doux ou forts, les piments sont une belle touche piquante et colorée pour nos plats. Je vous propose des piments en flocons, des piments en poudre ou des piments entiers secs.
La sensibilité au piment étant très différente d’une personne à l’autre, vous trouverez une large gamme de piments, du piment doux au piment extra fort dans ma boutique en ligne.
Vous trouverez également, dans la catégorie « Épices du monde », une sélection des meilleures épices du marché, seules ou en mélange, biologiques pour certains. Et rien de mieux pour compléter votre cuisine et accompagner vos plats qu’une sélection de boissons de qualité. Je vous propose des cafés aromatisés, corsés, doux ou verts.
Une sélection de thés subtilement parfumés vous invitera au voyage
Retrouvez l'actualité des Epices curieuses
Les repas de Noël sont l'occasion parfaite pour cuisiner en...
L'association des épices est complexe mais apporte des saveurs inédites...
Les bébés et les enfants adorent découvrir de nouvelles saveurs....
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𝑻𝒆𝒓𝒓𝒊𝒏𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒆́𝒈𝒖𝒎𝒆𝒔 𝒅𝒖 𝒑𝒓𝒊𝒏𝒕𝒆𝒎𝒑𝒔
• 100 g de carottes nouvelles
• 100 g de navets nouveaux
• 100 g de petits pois frais écossés
• 100 g de têtes d’asperges
• 1 oignon
• 6 œufs
• 100 g de beurre
• 40 cl de crème fraîche
• 1 c. à soupe d’assemblage à légumes
Éplucher les légumes. Couper les carottes et les navets en petits dés. Hacher l’oignon.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre. Y faire revenir, l’oignon, les carottes, les navets, les petits pois et les asperges. Couvrir et laisser à feu moyen.
Dans un récipient, battre les œufs, la crème fraîche et l’assemblage à légumes. Ajouter les légumes. Verser le tout dans un moule beurré. Faire cuire au four au bain-marie pendant environ 35 minutes.
La recette est disponible en format imprimable sur notre site : www.les-epices-curieuses.com
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #bio #epicesbio #recettecuisine #terrinedelégumes #printemps
𝑻𝒆𝒓𝒓𝒊𝒏𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒆́𝒈𝒖𝒎𝒆𝒔 𝒅𝒖 𝒑𝒓𝒊𝒏𝒕𝒆𝒎𝒑𝒔
• 100 g de carottes nouvelles
• 100 g de navets nouveaux
• 100 g de petits pois frais écossés
• 100 g de têtes d’asperges
• 1 oignon
• 6 œufs
• 100 g de beurre
• 40 cl de crème fraîche
• 1 c. à soupe d’assemblage à légumes
Éplucher les légumes. Couper les carottes et les navets en petits dés. Hacher l’oignon.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre. Y faire revenir, l’oignon, les carottes, les navets, les petits pois et les asperges. Couvrir et laisser à feu moyen.
Dans un récipient, battre les œufs, la crème fraîche et l’assemblage à légumes. Ajouter les légumes. Verser le tout dans un moule beurré. Faire cuire au four au bain-marie pendant environ 35 minutes.
La recette est disponible en format imprimable sur notre site : www.les-epices-curieuses.com
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𝑪𝒖𝒓𝒓𝒚 𝒂̀ 𝒍’𝒂𝒏𝒄𝒊𝒆𝒏𝒏𝒆
Le mot “curry” provient du mot tamoul “kari”, qui signifie “plat préparé avec des légumes ou de la viande”. Au fil des siècles, les recettes de curry ont évolué et se sont diversifiées.
Voici une recette authentique, avec le croquant des épices en grains entiers, qui te fera plonger dans les saveurs indiennes originelles.
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #epicesbio #bio #curry #curryalancienne
𝑪𝒖𝒓𝒓𝒚 𝒂̀ 𝒍’𝒂𝒏𝒄𝒊𝒆𝒏𝒏𝒆
Le mot “curry” provient du mot tamoul “kari”, qui signifie “plat préparé avec des légumes ou de la viande”. Au fil des siècles, les recettes de curry ont évolué et se sont diversifiées.
Voici une recette authentique, avec le croquant des épices en grains entiers, qui te fera plonger dans les saveurs indiennes originelles.
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𝑩𝒍𝒂𝒏𝒒𝒖𝒆𝒕𝒕𝒆 𝒅𝒆 𝒔𝒂𝒖𝒎𝒐𝒏
• 4 pavés de saumon
• 3 carottes
• 2 navets nouveaux
• 8 petits oignons frais
• 8 pommes de terre moyennes
• 20 cl de crème épaisse
• 1 jaune d’œuf extra frais
• 1 c. à café d’assemblage à bouillon de légumes
• 2 c. à café d’assemblage poisson en papillote
Laver les légumes et peler les oignons. Tailler les pommes de terre et les navets en gros dés et les carottes en grosse rondelles. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec un peu de beurre. Baisser le feu et ajouter les autres légumes. Couvrir.
Détailler le saumon en dés et l’ajouter aux légumes.
Préparer 40 cl de bouillon avec l’assemblage à bouillon de légumes. Ajouter la moitié de la crème et l’assemblage poisson papillote. Mélanger. Verser la sauce sur les légumes et le saumon dans la sauteuse.
Dans un récipient, battre le reste de la crème et le jaune d’œuf, puis, hors du feu, l’ajouter dans la sauteuse.
La recette est disponible en format imprimable sur notre site : www.les-epices-curieuses.com
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #bio #epicesbio #recettecuisine #blanquette #saumon #blanquettedesaumon
𝑩𝒍𝒂𝒏𝒒𝒖𝒆𝒕𝒕𝒆 𝒅𝒆 𝒔𝒂𝒖𝒎𝒐𝒏
• 4 pavés de saumon
• 3 carottes
• 2 navets nouveaux
• 8 petits oignons frais
• 8 pommes de terre moyennes
• 20 cl de crème épaisse
• 1 jaune d’œuf extra frais
• 1 c. à café d’assemblage à bouillon de légumes
• 2 c. à café d’assemblage poisson en papillote
Laver les légumes et peler les oignons. Tailler les pommes de terre et les navets en gros dés et les carottes en grosse rondelles. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec un peu de beurre. Baisser le feu et ajouter les autres légumes. Couvrir.
Détailler le saumon en dés et l’ajouter aux légumes.
Préparer 40 cl de bouillon avec l’assemblage à bouillon de légumes. Ajouter la moitié de la crème et l’assemblage poisson papillote. Mélanger. Verser la sauce sur les légumes et le saumon dans la sauteuse.
Dans un récipient, battre le reste de la crème et le jaune d’œuf, puis, hors du feu, l’ajouter dans la sauteuse.
La recette est disponible en format imprimable sur notre site : www.les-epices-curieuses.com
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𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒂𝒄𝒉𝒆𝒕𝒔 𝒅’𝒆́𝒑𝒊𝒄𝒆𝒔
Nos petits sachets d’épices, tu les connais. Mais connais-tu notre processus de mise en sachet ? On te révèle aujourd’hui, un autre de nos petits secrets.
Après avoir été stampés à la main, nos sachets sont remplis un à un à l’aide d’une ensacheuse. Cette machine pèse très précisément la quantité d’épices à introduire dans le sachet et la déverse à l’aide d’une simple pression sur une pédale.
Les étiquettes sont générées par informatique et imprimées à la demande. Nos sachets sont ensuite étiquetés à la main, avec pour seule aide, un distributeur d’étiquettes.
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #sachetsdepices #bio #epicesbio
𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒂𝒄𝒉𝒆𝒕𝒔 𝒅’𝒆́𝒑𝒊𝒄𝒆𝒔
Nos petits sachets d’épices, tu les connais. Mais connais-tu notre processus de mise en sachet ? On te révèle aujourd’hui, un autre de nos petits secrets.
Après avoir été stampés à la main, nos sachets sont remplis un à un à l’aide d’une ensacheuse. Cette machine pèse très précisément la quantité d’épices à introduire dans le sachet et la déverse à l’aide d’une simple pression sur une pédale.
Les étiquettes sont générées par informatique et imprimées à la demande. Nos sachets sont ensuite étiquetés à la main, avec pour seule aide, un distributeur d’étiquettes.
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𝑬𝒔𝒄𝒂𝒍𝒐𝒑𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒐𝒖𝒍𝒆𝒕 𝒄𝒓𝒆́𝒎𝒆𝒖𝒔𝒆𝒔 𝒂̀ 𝒍’𝒂𝒊𝒍 𝒏𝒐𝒊𝒓
• 4 escalopes de poulet
• 1 à 2 échalotes
• 1 c. à café d’ail noir
• ou 1 gousse d’ail noir
• 1 c. à café d’assemblage bouillon de légumes
• 1 filet d’huile d’olive
Dans une grande poêle avec de l’huile d’olive, faire dorer, à feu vif, les escalopes de poulet sur chaque face. Retirer du feu et réserver dans une assiette.
Eplucher et émincer les échalotes. Les faire dorer dans la même poêle.
Ajouter la crème, l’ai noir et l’assemblage bouillon de légumes. Remettre le poulet dans la poêle et laisser cuire quelques minutes à feu doux et à couvert.
La recette est disponible en format imprimable sur notre site : www.les-epices-curieuses.com
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #bio #epicesbio #recettecuisine #ailnoir #poulet
𝑬𝒔𝒄𝒂𝒍𝒐𝒑𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒐𝒖𝒍𝒆𝒕 𝒄𝒓𝒆́𝒎𝒆𝒖𝒔𝒆𝒔 𝒂̀ 𝒍’𝒂𝒊𝒍 𝒏𝒐𝒊𝒓
• 4 escalopes de poulet
• 1 à 2 échalotes
• 1 c. à café d’ail noir
• ou 1 gousse d’ail noir
• 1 c. à café d’assemblage bouillon de légumes
• 1 filet d’huile d’olive
Dans une grande poêle avec de l’huile d’olive, faire dorer, à feu vif, les escalopes de poulet sur chaque face. Retirer du feu et réserver dans une assiette.
Eplucher et émincer les échalotes. Les faire dorer dans la même poêle.
Ajouter la crème, l’ai noir et l’assemblage bouillon de légumes. Remettre le poulet dans la poêle et laisser cuire quelques minutes à feu doux et à couvert.
La recette est disponible en format imprimable sur notre site : www.les-epices-curieuses.com
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𝑳𝒆 𝒑𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕 𝑵𝒊𝒐𝒓𝒂
Ce petit piment rond, qui a ses origines dans la cuisine méditerranéenne est une perle en cuisine. Il s’accorde à de nombreux plats et sa chaleur modérée en fait un piment adapté aux palais un peu sensibles.
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #piment #pimentniora
𝑳𝒆 𝒑𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕 𝑵𝒊𝒐𝒓𝒂
Ce petit piment rond, qui a ses origines dans la cuisine méditerranéenne est une perle en cuisine. Il s’accorde à de nombreux plats et sa chaleur modérée en fait un piment adapté aux palais un peu sensibles.
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𝑪𝒂𝒓𝒑𝒂𝒄𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒉𝒐𝒖 𝒓𝒂𝒗𝒆 𝒂𝒔𝒊𝒂𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆 🫚
• 2 choux raves
• 2 c. à soupe d’huile d’olive ou de sésame
• 1 jus de citron vert
• 1/2 c. à café de gingembre
• Quelques grains de poivre vert frit à doser selon vos goûts
Peler les choux-raves et les trancher finement à l’aide d’une mandoline. Les disposer dans les assiettes.
Mélanger l’huile, le jus de citron vert et le gingembre. Verser la sauce sur le chou-rave. Faire mariner 15 minutes avant de servir.
Saupoudrer de poivre vert frit fraichement concassé.
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #bio #epicesbio #recettecuisine #carpaccio #chourave #cuisineasiatique
𝑪𝒂𝒓𝒑𝒂𝒄𝒄𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒉𝒐𝒖 𝒓𝒂𝒗𝒆 𝒂𝒔𝒊𝒂𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆 🫚
• 2 choux raves
• 2 c. à soupe d’huile d’olive ou de sésame
• 1 jus de citron vert
• 1/2 c. à café de gingembre
• Quelques grains de poivre vert frit à doser selon vos goûts
Peler les choux-raves et les trancher finement à l’aide d’une mandoline. Les disposer dans les assiettes.
Mélanger l’huile, le jus de citron vert et le gingembre. Verser la sauce sur le chou-rave. Faire mariner 15 minutes avant de servir.
Saupoudrer de poivre vert frit fraichement concassé.
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𝑪𝒆𝒓𝒕𝒊𝒇𝒊𝒄𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒃𝒊𝒐 🌿
La labellisation bio, on l’a rêvée, on l’a obtenue ! Depuis 2 ans, nous travaillons dur pour proposer des produits de qualité et majoritairement bios. Aujourd’hui, nous sommes fiers du résultat.
Et c’est quoi le bio, pour nous ? Des épices saines, sans produits nocifs pour la santé ou l’environnement. Il est primordial de consommer des produits de qualité, hauts en saveurs et avec le moins d’impact possible sur l’environnement. On te propose des produits en accord avec nos valeurs !
Et concrètement, ça change quoi ? Pas grand-chose en fait. Nos produits étaient déjà majoritairement bios. Mais surtout, nous avons fait le choix de ne pas répercuter le coût de cette labellisation sur nos tarifs pour permettre l’accès à des produits de qualité au plus grand nombre. Cette labellisation vient juste t’assurer de la qualité de nos produits.
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #bio #epicesbio #certificationbio
𝑪𝒆𝒓𝒕𝒊𝒇𝒊𝒄𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒃𝒊𝒐 🌿
La labellisation bio, on l’a rêvée, on l’a obtenue ! Depuis 2 ans, nous travaillons dur pour proposer des produits de qualité et majoritairement bios. Aujourd’hui, nous sommes fiers du résultat.
Et c’est quoi le bio, pour nous ? Des épices saines, sans produits nocifs pour la santé ou l’environnement. Il est primordial de consommer des produits de qualité, hauts en saveurs et avec le moins d’impact possible sur l’environnement. On te propose des produits en accord avec nos valeurs !
Et concrètement, ça change quoi ? Pas grand-chose en fait. Nos produits étaient déjà majoritairement bios. Mais surtout, nous avons fait le choix de ne pas répercuter le coût de cette labellisation sur nos tarifs pour permettre l’accès à des produits de qualité au plus grand nombre. Cette labellisation vient juste t’assurer de la qualité de nos produits.
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𝑽𝒐𝒚𝒂𝒈𝒆 𝒆𝒏 𝑰𝒏𝒅𝒆
L’Inde, ses couleurs vives, ses palais somptueux, sa chaleur et surtout sa cuisine ! Que serait la cuisine indienne sans le curry ? Savais-tu que chaque région indienne à sa recette de curry ?
On te propose ici, une recette inspirée de la cuisine du Tamil Nadu, et plus précisément de Pondichery, où le fondateur des épices curieuses a vécu pendant 3 ans.
Si tu as envie d’exotisme, le curry retour d’Inde est parfait pour toi.
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #curry #inde #tamilnadu #pondichery
𝑽𝒐𝒚𝒂𝒈𝒆 𝒆𝒏 𝑰𝒏𝒅𝒆
L’Inde, ses couleurs vives, ses palais somptueux, sa chaleur et surtout sa cuisine ! Que serait la cuisine indienne sans le curry ? Savais-tu que chaque région indienne à sa recette de curry ?
On te propose ici, une recette inspirée de la cuisine du Tamil Nadu, et plus précisément de Pondichery, où le fondateur des épices curieuses a vécu pendant 3 ans.
Si tu as envie d’exotisme, le curry retour d’Inde est parfait pour toi.
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𝑪’𝒆𝒔𝒕 𝒍𝒆 𝒑𝒓𝒊𝒏𝒕𝒆𝒎𝒑𝒔 !
Les arbres qui fleurissent, les oiseaux qui chantent, le soleil qui réchauffe, … Tu le sens ce petit air de printemps ?
Et alors, on utilise quelles épices en cuisine ? Des assemblages spécialement créés pour réveiller tes sens à la sortie de l’hiver. Suis le guide !
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #printemps #asperges #poissongrillé #chipsdelegumes
𝑪’𝒆𝒔𝒕 𝒍𝒆 𝒑𝒓𝒊𝒏𝒕𝒆𝒎𝒑𝒔 !
Les arbres qui fleurissent, les oiseaux qui chantent, le soleil qui réchauffe, … Tu le sens ce petit air de printemps ?
Et alors, on utilise quelles épices en cuisine ? Des assemblages spécialement créés pour réveiller tes sens à la sortie de l’hiver. Suis le guide !
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𝑺𝒆𝒍 𝒅𝒆 𝑮𝒖𝒆́𝒓𝒂𝒏𝒅𝒆 𝒂̀ 𝒍’𝒂𝒊𝒍 𝒅𝒆𝒔 𝒐𝒖𝒓𝒔
Le subtil mélange du sel de Guérande à l’ail des ours allie le croquant et les saveurs herbacées à merveille. Sur tes salades ou encore avec ta viande, il deviendra vite un indispensable !
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #sel #aildesours #selalaildesours
𝑺𝒆𝒍 𝒅𝒆 𝑮𝒖𝒆́𝒓𝒂𝒏𝒅𝒆 𝒂̀ 𝒍’𝒂𝒊𝒍 𝒅𝒆𝒔 𝒐𝒖𝒓𝒔
Le subtil mélange du sel de Guérande à l’ail des ours allie le croquant et les saveurs herbacées à merveille. Sur tes salades ou encore avec ta viande, il deviendra vite un indispensable !
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𝑹𝒆𝒕𝒓𝒐𝒖𝒗𝒆 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒂𝒖 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒗𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝑷𝒆𝒍𝒍𝒐𝒖𝒂𝒊𝒍𝒍𝒆𝒔 𝒍𝒆𝒔 𝒗𝒊𝒈𝒏𝒆𝒔
Nous sommes présents au locavor de Pellouailles les vignes. Parmi tous les acteurs locaux de qualité, tu retrouveras des épices pleines de saveurs. Une commande et un retrait plus tard, et tout est dans ton coffre !
#épices #cuisine #cuisinemaison #maineetloire #anjou #angers #madeinfrance #lesepicescurieuses #locavor #locavorpellouailles #produitslocaux #pellouailleslesvignes
𝑹𝒆𝒕𝒓𝒐𝒖𝒗𝒆 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒂𝒖 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒗𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝑷𝒆𝒍𝒍𝒐𝒖𝒂𝒊𝒍𝒍𝒆𝒔 𝒍𝒆𝒔 𝒗𝒊𝒈𝒏𝒆𝒔
Nous sommes présents au locavor de Pellouailles les vignes. Parmi tous les acteurs locaux de qualité, tu retrouveras des épices pleines de saveurs. Une commande et un retrait plus tard, et tout est dans ton coffre !
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