Baies de la passion / Tena Adam
Découvrez les Baies de la passion / Tena Adam de la marque Les Épices Curieuses. Un trésor culinaire en provenance d’Ethiopie, ces baies délivrent une explosion de saveurs tropicales pour sublimer vos plats. Goûtez l’exotisme !
Composition : Baie de la passion – Origine Ethiopie.
A partir de 4.50 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932024087
Composition & Allergène(s)
Baie de la passion – Origine Ethiopie
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Baie de la passion – Origine Ethiopie
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Éthiopie
Prix au kilo
353.70€ du kilo
Tarif stable depuis
Février 2025
Origine de nos produits
ETHIOPIE
Origine (transformation)
ETHIOPIE
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez les Baies de la passion / Tena Adam, un trésor culinaire en provenance d’Ethiopie. Ces baies uniques sont récoltées à la main dans les régions montagneuses du pays, avant d’être soigneusement sélectionnées pour leur qualité supérieure. Elles se distinguent par leur couleur intense, oscillant entre l’orange profond et le rouge flamboyant, et leur texture croquante qui laisse échapper une explosion de saveurs en bouche.Leur goût est un véritable voyage sensoriel : une première note acidulée, rappelant la passion, laisse place à une douceur épicée, typique de la baie Tena Adam. Ces baies sont un symbole de l’histoire culinaire éthiopienne, utilisées depuis des siècles pour parfumer les plats locaux.
Composition
- Baie de la passion – Origine Ethiopie
Caractère & spécificités
- Saveur : Acidulée, avec une touche épicée
- Texture : Croquante
- Couleur : Orange à rouge
- Signature aromatique : Parfum exotique et épicé
Origines & inspiration
Les Baies de la passion / Tena Adam sont emblématiques de l’Ethiopie, où elles sont récoltées dans les montagnes et utilisées traditionnellement pour relever les plats locaux. Leur saveur unique est le reflet du terroir éthiopien, riche et varié.Usages & conseils
Les Baies de la passion / Tena Adam peuvent être utilisées entières ou moulues, pour parfumer vos plats sucrés comme salés. Elles se marient parfaitement avec le poisson, les viandes blanches ou encore les desserts à base de fruits. Pour libérer toute leur saveur, pensez à les écraser légèrement avant de les incorporer à vos recettes.Idées recettes
- Tartare de saumon aux Baies de la passion / Tena Adam
- Poulet rôti parfumé aux Baies de la passion / Tena Adam
- Salade de fruits exotiques relevée aux Baies de la passion / Tena Adam
- Crème brûlée aux Baies de la passion / Tena Adam
Anecdotes & traditions
En Ethiopie, les Baies de la passion / Tena Adam sont traditionnellement utilisées lors des cérémonies religieuses, pour parfumer l’encens et les bougies.Associations malines
Les Baies de la passion / Tena Adam se marient à merveille avec le gingembre, la vanille ou encore le citron vert.Astuce de pro
Pour conserver toute la saveur de vos Baies de la passion / Tena Adam, pensez à les stocker à l’abri de la lumière et de l’humidité.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.