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Récoltés mûrs, les grains de poivre rouge sont fermentés puis emballés avec du sel frais. Restés doux grâce à la fermentation, leur goût est fruité, intensément poivré et salé. Le Kampot Rouge fermenté peut être haché avec un couteau et ajouté pur. Lavez le sel pour la cuisson.
Sachet Kraft de 25G – Hermétique et refermable.
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Poivre Kampot Rouge, sel
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché.
A DEFINIR
Décembre 2023
Non défini - Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Pas de piment
Ne supporte pas la cuisson.
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
NC
Le poivre kampot rouge fermenté est une épice rare et savoureuse qui est utilisée dans de nombreuses cuisines du monde. Cultivé dans la région de Kampot au Cambodge, ce poivre est réputé pour son goût riche et complexe.
Le poivre kampot rouge fermenté est un poivre non moulu, qui a été laissé à fermenter pendant plusieurs jours avant d’être séché au soleil. Cette méthode de fermentation confère au poivre une saveur unique, avec des notes de fruits secs, de noisettes et d’épices.
Cette épice est très polyvalente et peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Elle est particulièrement délicieuse avec les viandes rouges, les plats de riz, les légumes grillés et les sauces. Elle peut également être utilisée dans des plats sucrés, comme les gâteaux et les desserts.
Si vous cherchez une épice rare et savoureuse pour ajouter une touche spéciale à vos plats, essayez le poivre kampot rouge fermenté. Avec son goût unique et ses propriétés médicinales, il est sûr de devenir une épice incontournable dans votre cuisine.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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