Les épices curieuses

Poivre long d’Afrique – Timiz

“Découvrez le Poivre long d’Afrique – Timiz : exotisme et saveurs pour vos plats !”

Découvrez notre Poivre long d’Afrique – Timiz sur Les Épices Curieuses. Un condiment riche en saveur, idéal pour rehausser vos plats. Achetez pour une cuisine exotique. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 5.05 

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932020447

Composition & Allergène(s)

Poivre long Timiz

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Poivre long Timiz

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Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Éthiopie

Prix au kilo

154€ du kilo

Tarif stable depuis

Janvier 2025

Origine de nos produits

ETHIOPIE

Origine (transformation)

ETHIOPIE

Comment l'utiliser

🌿 Poivre long d’Afrique – Timiz : une saveur authentique et unique

Le Poivre long d’Afrique – Timiz est un véritable trésor culinaire. Avec sa forme allongée, sa couleur noir sombre et sa texture rugueuse, il attire immédiatement l’œil. Sa saveur est aussi surprenante que captivante, oscillant entre des notes boisées, de réglisse et une pointe de piquant.

Origine et histoire

Le Timiz, aussi appelé poivre africain, est originaire des hauts plateaux éthiopiens. Il est récolté à la main, selon une tradition immuable qui date de plusieurs siècles. Là-bas, le poivre long est bien plus qu’une épice : il est un symbole de pouvoir et de prospérité. Sa récolte est un rituel qui se transmet de génération en génération, perpétuant une culture riche et authentique.

Utilisation culinaire

Le Poivre long d’Afrique – Timiz se prête à une multitude de préparations culinaires. Il peut être utilisé entier, légèrement écrasé ou moulu. Il agrémente à merveille les viandes rouges, les poissons et les légumes. Son parfum unique et ses notes chaudes et boisées apportent une touche d’exotisme à vos plats.

🍽️ Idées de recettes avec le Poivre long d’Afrique – Timiz

  • Rôti de bœuf au poivre long Timiz : Une recette simple et délicieuse pour sublimer votre rôti de bœuf. Le poivre long Timiz apporte une note épicée et boisée qui se marie parfaitement avec la viande. Astuce végétarienne : remplacez le bœuf par du tofu fumé pour une version sans viande tout aussi savoureuse.
  • Poisson grillé au poivre long Timiz : Le poivre long Timiz révèle toute sa saveur lorsqu’il est grillé. Essayez-le avec un poisson grillé pour une explosion de saveurs. Astuce végétarienne : utilisez des champignons Portobello grillés à la place du poisson pour une alternative végétarienne délicieuse.
  • Poulet rôti au poivre long Timiz : Ce poulet rôti au poivre long Timiz est un véritable délice. Le poivre apporte une saveur unique et une légère touche épicée qui réveille les papilles. Astuce végétarienne : remplacez le poulet par du seitan pour une alternative végétarienne tout aussi savoureuse.
  • Salade de légumes au poivre long Timiz : Cette salade de légumes au poivre long Timiz est une explosion de saveurs. Le poivre apporte une touche épicée et boisée qui s’accorde parfaitement avec la fraîcheur des légumes. Astuce végétarienne : ajoutez des cubes de tofu pour une dose supplémentaire de protéines.

🔍 Conseils et astuces

Pour bien utiliser le Poivre long d’Afrique – Timiz en cuisine, il est recommandé de l’ajouter en fin de cuisson pour préserver toute sa saveur. Vous pouvez l’écraser légèrement pour libérer ses arômes ou le moudre pour une saveur plus intense. Pour un mariage de saveurs parfait, associez-le à des épices comme le cumin, la coriandre ou le curcuma.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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