Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Panna cotta onctueuse à la crème de coco infusée au Matcha Summer Breeze, accompagnée d'une compote de poires parfumée à la cardamome — un…
Tarte rustique aux poires, dés de mangue séchée du Cameroun et amandes, parfumée à la cannelle pour un dessert d'automne simple et gourmand.
Poires pochées au vin rouge, nappées d’un sirop infusé à la fleur de lavande et servies tièdes avec un sablé croustillant.
Coings pochés au sirop d'épices, fromage blanc onctueux et Granola Nature Réconfortant pour une verrine d'automne fraîche et croquante.
Cookies moelleux où le Granola chocolat apporte cacao, croquant et nibs ; une recette simple pour un goûter d’automne aux noisettes.
Tartelettes individuelles d'automne : fond sablé au granola chocolat, pommes fondantes caramélisées et caramel au beurre salé pour un dessert rustique.
Poires d'automne pochées au thé noir, nappées d'un sirop infusé au Garam Massala et servies tièdes avec une chantilly vanillée légère.
Une panna cotta au sésame noir, servie avec une compote de kaki et des éclats d'Écorces d'Iyokan Confites pour un contraste acidulé-ambré et une…
Figues caramélisées en tatin, mascarpone vanillé et éclats de cacao Criollo : un dessert d'automne fondant et croquant.
Barres sans cuisson à base de dattes, noisettes et flocons, relevées par des Éclats de Cacao Criollo pour un contraste croquant et légèrement amer.
Poires pochées au thé noir, nappées d'un sirop épicé cumin‑cardamome et servies avec une cuillerée de crème fraîche — un dessert d'automne élégant et…
Scones moelleux aux épices, dés de gingembre confit et zeste d'orange : un goûter d'automne simple et savoureux.
Poires pochées au vin rouge et épices, relevées d'une pointe de coriandre moulue pour une note citronnée et boisée. Dessert simple, à préparer à…
Pommes caramélisées dans une réduction au Chaï Voyage Indien, une Tarte Tatin tiède qui mêle vanille, cannelle et poivre pour un dessert d'automne parfumé.
Couches aériennes de fromage frais, mousse au citron confit et compote pomme‑épices : une verrine facile, parfumée et réconfortante pour le goûter ou le…
Tarte rustique poires et figues, chèvre frais et crumble parfumé au Caroube Latte : sucré‑salé chaleureux, parfaite pour un goûter d'automne.
Crème lactée à l'amande, onctueuse et parfumée à la cardamome, servie avec des poires pochées au sirop épicé : un dessert simple et raffiné…
Galette rustique aux poires, ricotta citronnée et miel infusé aux pétales de bleuet pour une finition florale et colorée.
Tarte rustique aux poires et à la Banane Gros Michel, nappée d’un crumble aux noix : un dessert d'automne généreux, simple et convivial.
Fondant au chocolat servi chaud sur une compote de poires épicée ; une pincée de Baies du Bhoutan en poudre révèle une note citronnée…
Un fondant au chocolat intense, ponctué d’éclats toastés de Baies de Manakara et d’une pointe de fleur de sel : puissance, finesse et contraste…
Une tarte fine aux coings caramélisés, ricotta fouettée et zeste d'orange : croustillant, fondant et parfumé aux épices d'automne.
Un pain d'épices rustique, moelleux et parfumé à l’anis vert concassé, prêt en moins d'une heure pour un goûter d'automne simple et gourmand.
Pommes d’automne caramélisées au caramel infusé à la cardamome noire : une tatin réconfortante au parfum fumé et chaleureux.
Des poires doucement pochées dans un sirop parfumé au mélange Perle des Antilles, servies tièdes avec yaourt ou crème végétale pour un dessert simple…
Tranches de brioche dorées au beurre, crème mascarpone légère et un voile d'Assemblage Tiramisu pour un dessert réconfortant et parfumé.
Quartiers d’ananas rôtis au Crépuscule Vanillé, caramélisés au muscovado et servis tièdes avec yaourt nature pour un dessert parfumé et simple.
Muffins d'automne moelleux à la purée de courge et à l'Assemblage Citrouille Dorée, nappés d'un glaçage au sirop d'érable et parsemés d'éclats de noix.
Version en verrine du tiramisu : mascarpone léger, biscuits imbibés au café et un voile d’Assemblage Tiramisu pour sublimer le dessert.
Poires pochées dans un sirop parfumé à L’Atelier de Saint-Barth, servies tièdes avec yaourt ou crème végétale pour un dessert simple et réconfortant.
Panna cotta délicate infusée au Chai Latte, servie froide avec une compote de poires vanillées — dessert d'automne élégant et parfumé.
Compote épicée automnale aux pommes et poires, parfumée à la Douceur d'automne et servie tiède sur yaourt ou porridge pour un petit-déjeuner réconfortant.
Un cake moelleux aux amandes et au yaourt, relevé d'écorces de yuzu confits pour des éclats acidulés. Idéal tiède au fromage blanc pour un…
Des esquimaux maison alliant fromage blanc crémeux, purée de pêche juteuse et l'Assemblage Gourmand Fromage Blanc pour une touche florale et cacaotée.
Meringues craquantes garnies d’un fromage blanc parfumé à l’Assemblage Gourmand Fromage Blanc et de fruits rouges : un dessert d’été frais et gourmand.
Crème végétale infusée à la vanille-rooibos, posée sous une gelée légère de fruits rouges et parsemée de sarrasin torréfié pour le croquant.
Cœur fondant au chocolat, poires pochées au vin épicé et une pincée de Fleur de sel Pyramide Noir pour un contraste salé‑sucré et un…
Un risotto d'épeautre crémeux, cuit au bouillon réduit au Thé glacé "Mojito" : notes citronnées et mangue se marient à la terre des girolles…
Confiture maison de poires aux notes chaudes de cannelle et à l’éclat d’écorce de citron, simple à préparer et parfaite au petit‑déjeuner.
Pâte bien croustillante, pommes caramélisées et un glaçage brillant réalisé avec une infusion corsée de Tisane des Collines Sauvages pour une tarte délicatement herbacée.
Panna cotta infusée au Thé Glacé Mangue & Passion, servie sur une compotée de pommes épicées à la cannelle : un dessert frais, fruité…
Un ragoût de porc tendre et caramélisé, rehaussé d'une réduction sirupeuse du Thé glacé 'Un p'tit câlin' et de quartiers de pomme rôtie.
Côtelettes d'agneau marinées au Thé glacé « Un p'tit câlin » : marinade fruitée et gremolata orange pour une grillade juteuse et acidulée à…
Magret de canard laqué au Thé glacé "Un p'tit câlin" : magret croustillant, glaçage fruité‑hibiscus, purée onctueuse de céleri‑rave et noisettes torréfiées.
Filets de saumon nappés d'une réduction au Thé glacé 'Un p'tit câlin', servis avec châtaignes rôties et jeunes pousses pour un dîner d'automne.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une émulsion hibiscus au Thé glacé "Un p'tit câlin", accompagnées de chips de topinambour pour un contraste croquant.
Tartelettes fines croustillantes garnies de pommes caramélisées au sirop réduit au Thé glacé 'Un p'tit câlin', vanille et noisette.
Velouté de butternut infusé au Thé glacé "Un p'tit câlin", crème vanillée et graines torréfiées : une soupe d'automne douce et fruitée.
