Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un tajine mijoté où le cumin en graines torréfié sublime le bœuf, la courge et les coings pour un repas familial réconfortant.
Brochettes d'agneau marinées au yaourt, cumin en graines torréfié et grenade pour une cuisson grillée juteuse et des contrastes frais et croquants.
Crème chaude de lentilles corail relevée au cumin en graines torréfié et aux noisettes, à tartiner sur pains grillés pour un apéritif convivial.
Galettes d'agneau parfumées au cumin et romarin, sauce yaourt à la menthe et Croq’ Pécan & Cranberry pour un contraste croustillant et fruité.
Brochettes d'agneau marinées au zaatar et cumin, poires rôties au miel, finition Cristaux du Kalahari pour un contraste croquant-salé.
Un tajine sucré-salé de bœuf fondant, pruneaux moelleux, amandes torréfiées et coriandre moulue pour un plat chaleureux d'automne.
Pavés de cabillaud rôtis en croûte d’épices, servis avec un jus réduit infusé au Citron noir Loomi pour une acidité toastée et profonde.
Une salade tiède et nourrissante : épeautre al dente, girolles caramélisées et une vinaigrette au citron noir Loomi qui apporte profondeur et fumé.
Butternut rôtie nappée d'une crème infusée au citron noir Loomi, châtaignes caramélisées : un gratin automnal, parfumé et fondant.
Brochettes parfumées au Citron noir Loomi, coriandre et paprika, servies avec pommes rôties au thym pour un contraste sucré‑salé chaleureux.
Épaule d'agneau rôtie et fondante, frottée d'un rub cumin‑Loomi, servie avec un jus réduit au citron noir Loomi.
Galettes moelleuses de lentilles et betterave rôtie, nappées d'une sauce tahini citronnée au Citron noir Loomi en poudre — rustique, parfumé et facile.
Velouté de potimarron rôti, servi avec une crème fouettée au Citron noir Loomi en poudre pour une note fumée et acidulée.
Épaule d'agneau confite au carvi, miel et citron confit : une viande fondante, parfum anisé et réduction brillante pour une table automnale conviviale.
Tajine d'agneau mijoté aux pruneaux et amandes, parfumé d'une cuillère de Caroube Latte pour une rondeur épicée et une sauce veloutée.
Tajine d'agneau mijoté aux carottes en petits morceaux, abricots et amandes : douceur, épices chaudes et croquant d'amandes pour un plat familial.
Boulettes rôties au potimarron, pois chiches et carottes en petits morceaux, servies avec une sauce tahini citronnée — snack ou plat de saison, simple…
Saucisses braisées façon tajine aux pruneaux, miel et cardamome : un mijoté sucré-salé parfumé et convivial, parfait pour les soirées fraîches.
Brochettes d'agneau marinées au yaourt, citron confit et cannelle de Ceylan : viande tendre, parfum chaud et citronné, à griller au barbecue ou au…
Houmous velouté parfumé à la Cannelle de Cassia, servi avec légumes d'automne rôtis et huile pimentée : simple, chaleureux et original.
Boulettes de pois chiches épicées à la Braise de boucher, croustillantes, servies avec une sauce yaourt citronnée — snack végétarien chaleureux.
Keftas d'agneau mijotées aux pruneaux, amandes et Baies de Manakara : un tajine chaleureux aux notes poivrées et résineuses, parfait pour un dîner convivial.
Houmous crémeux aux pois chiches, baies de goji réhydratées et za'atar : une tartinade automnale, sucrée‑acidulée et herbacée, idéale à l'apéritif.
Un tajine d'agneau tendre aux pruneaux et orange confite, servi avec une semoule beurrée parsemée de pétales Aurore pour une note florale subtile.
Un velouté de butternut rôti, enrichi d’une huile chaude au sésame et d’un Assemblage Twist Oriental pour le croquant fumé et la note d’orange.
Dés d'agneau marinés au yaourt et à l'orange, grillés, nappés d'un glaçage miel-orange et parsemés d'Assemblage à Bagel Twist Oriental pour un contraste croustillant…
Koftas d'agneau parfumées à l'Assemblage à kebab, cuites au four et servies avec un yaourt citronné et des graines de grenade pour une touche…
Bouchées feuilletées chèvre-miel saupoudrées d'Assemblage à kebab : apéritif express, chaud et réconfortant pour les soirées d'automne.
Bowl tiède d'épeautre et lentilles, betterave rôtie assaisonné à l'Assemblage à kebab et vinaigrette citronnée, idéal pour un déjeuner complet.
Butternut fondante, chapelure dorée parfumée à l'Assemblage à kebab et fromage gratiné : un gratin rustique et épicé, parfait pour les soirées d'automne.
Mijoté d'agneau aux pruneaux et miel, relevé d'un crumble d'amandes parfumé à l'Assemblage à Crumble pour un contraste fondant/croustillant.
Brochettes de porc marinées au Chachlyk, grillées et nappées d'un chutney de pommes au vinaigre : convivialité et chaleur épicée à partager.
Épaule d'agneau confite au four, frottée d'un rub Chachlyk et servie avec une gremolata citronnée : un plat familial aux saveurs du Caucase.
Galettes croustillantes de lentilles beluga et butternut rôtie, servies avec un yaourt citronné parfumé à l'Assemblage à Chachlyk.
Soupe onctueuse de potimarron rôti relevée d’une pointe d’Assemblage à Chachlyk et d’une huile parfumée — réconfort automnal aux notes grillées et herbacées.
Boulettes d'agneau parfumées à l'Assemblage à Burger, tomate rôtie et sauce yaourt citronnée : un burger chaleureux et facile à partager.
Brochettes d'agneau mariné à l'Assemblage poêle à riz, grillées et servies sur un bulgur parfumé aux aubergines rôties — un plat d'automne convivial.
Mijoté d'agneau parfumé à l'Assemblage pour Moussaka, coings et carottes rôties pour un plat d'automne riche et convivial.
Noix de Saint‑Jacques nacrées sur purée de céleri‑rave, beurre noisette à l'orange et finition Assemblage à Bagel Twist Oriental pour sel, acidité et croquant.
Morceaux d'agneau marinés à l'Assemblage Taboulé et citron vert, grillés et servis sur carottes confites, avec un yaourt tahini à la menthe.
Cubes d'agneau marinés à l'Assemblage pour Moussaka, grillés et servis avec un yaourt citronné et grains de grenade pour un dîner convivial aux saveurs…
Un houmous automnal onctueux à la butternut et aux châtaignes, rehaussé d'une huile parfumée à l'Assemblage Potiron d'Automne pour un apéritif chaleureux.
Morceaux d'agneau marinés au yaourt, citron, cumin et une touche d'Assemblage Tarte Citrouille, grillés pour des brochettes parfumées et juteuses.
Petites brochettes de magret laquées au miel, servies avec poires rôties et une pluie d'Assemblage à Bagel façon Zaatar pour un accord sucré‑salé.
Brochettes de dinde marinée au zaatar, grillées et posées sur un taboulé de blé concassé aux herbes et grains de grenade — une assiette…
Morceaux d'agneau longuement mijotés avec potimarron, cannelle et ail semoule fine : un ragoût parfumé, fondant et convivial.
Brochettes de crevettes parfumées au mélange Éclats Curieux, servies sur une purée de butternut onctueuse et parsemées d'un crumble d'amandes croustillant.
Betteraves rôties et lentilles tièdes relevées d'une vinaigrette au sumac et paprika fumé. Une salade tiède, colorée et gourmande pour 4 personnes.
