Herbes à barbecue du Maquis corse

Herbes à Barbecue du Maquis Corse : Une symphonie d’arômes authentiques

Sublimez vos grillades avec notre mélange d’Herbes à barbecue du Maquis corse, une sélection d’épices distincte qui capture l’essence même du terroir corse. Composé de Thym, romarin, myrte, serpolet, marjolaine et laurier, ce mélange offre une explosion de saveurs riches et parfumées, évoquant les paysages sauvages de la Corse.

Caractéristiques et Propriétés Gustatives

Le mélange d’Herbes à barbecue du Maquis corse est un véritable bouquet d’arômes. Sa saveur est complexe et enivrante, combinant la douceur du thym et de la marjolaine, le parfum aromatique du romarin, la saveur sauvage du serpolet et la fraîcheur du laurier. Sa couleur varie du vert intense au marron délicat, reflétant la riche biodiversité du maquis corse.

Origines et Histoire

Nos Herbes à barbecue du Maquis corse sont issues des traditions culinaires ancestrales de la Corse. Depuis des siècles, les habitants de l’île utilisent ces herbes pour rehausser la saveur de leurs plats, créant des recettes distinctives qui sont devenues emblématiques de la cuisine corse. Cette sélection d’herbes est un hommage à cette tradition, offrant un goût authentique de la Corse à chaque bouchée.

Utilisations Culinaires et Recettes Originales

Les Herbes à barbecue du Maquis corse sont parfaites pour aromatiser vos grillades, mais elles peuvent également être utilisées dans de nombreux autres plats. Voici quelques idées de recettes pour vous inspirer :

• Brochettes de porc à la corse : Marinez les morceaux de porc dans un mélange d’huile d’olive, de vin blanc, de miel et de nos herbes à barbecue. Faites griller et dégustez avec un vin rosé corse.
• Poulet rôti aux herbes du Maquis : Frottez un poulet entier avec nos herbes à barbecue, ajoutez du citron et de l’ail à l’intérieur et faites rôtir pour un plat savoureux et juteux.
• Pizza du Maquis : Saupoudrez nos herbes sur une pizza garnie de fromage corse, de tomates et d’olives pour une touche méditerranéenne.
• Tartines au chèvre et herbes du Maquis : Tartinez du fromage de chèvre frais sur du pain grillé, puis saupoudrez nos herbes pour une entrée délicieuse et facile à réaliser.

Anecdotes et Traditions

En Corse, la cueillette des herbes est une tradition qui se transmet de génération en génération. Les herbes sont cueillies à la main, au petit matin, lorsque les arômes sont à leur apogée. Elles sont ensuite séchées au soleil pour conserver leur saveur intense.

Conseils Pratiques et Astuces

Pour tirer le meilleur parti de nos Herbes à barbecue du Maquis corse, voici quelques astuces :

• Conservez les herbes dans un endroit frais et sec pour préserver leur saveur.
• Utilisez-les en fin de cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent et perdent leur arôme.
• Associez-les à de l’huile d’olive corse pour une marinade parfaite.
• Essayez-les avec du fromage corse pour une association authentique et savoureuse.

Nos Herbes à barbecue du Maquis corse sont une invitation