Assemblage à Compote

“Découvrez l’Assemblage à Compote unique des Épices Curieuses !”

Découvrez l’Assemblage à Compote des Épices Curieuses. Un mélange d’épices raffinées idéal pour préparer des compotes savoureuses et originales. Achetez ce produit unique et rehaussez le goût de vos desserts. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 4.70 €

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932018673

Composition & Allergène(s)

Composition

Sucre de canne brut* , sucre de fleur de coco* , Cannelle* , écorces de citron* , piment *, anis étoilé* , Cardamome* , poivre noir* , clous de girofle*, noix de muscade*, Fèves de tonka *

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation.

Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

UE / NON UE

Prix au kilo

81.85€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024

Comment l'utiliser

Assemblage à Compote : Une Symphonie d’Épices Pour Des Compotes Singulières

Découvrez notre Assemblage à Compote, une fusion exotique et intrigante d’épices soigneusement sélectionnées par Les Épices Curieuses. Cet assemblage unique allie la douceur du sucre de canne brut et du sucre de fleur de coco au piquant du piment, l’arôme intense de la cannelle, l’anis étoilé, la cardamome, le poivre noir, les clous de girofle, la noix de muscade et les fèves de tonka. Une texture granuleuse, une couleur d’ambre doré et une saveur riche et complexe caractérisent ce produit.

Histoire et Origines

Né des terroirs riches et variés des quatre coins du monde, chaque ingrédient de cet assemblage à compote a une histoire fascinante à raconter. Chaque épice a été cultivée selon des traditions ancestrales, respectant les méthodes agricoles locales. Cet assemblage est une véritable célébration du patrimoine culturel et culinaire mondial, offrant une expérience gustative authentique et inégalée.

Utilisations Culinaires

L’Assemblage à Compote est parfait pour donner une touche exotique à vos compotes de fruits. Il se marie merveilleusement bien avec des pommes, des poires, des coings ou encore des prunes. Voici quelques idées de recettes :

Compote de pommes épicée : Pelez et coupez des pommes en dés, ajoutez notre Assemblage à Compote et faites cuire à feu doux.
Poire pochée à l’Assemblage à Compote : Faites pocher des poires dans un sirop d’eau et de sucre, agrémenté de notre Assemblage à Compote.
Compote de coings : Pelez et coupez des coings, ajoutez notre Assemblage à Compote et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les fruits soient tendres.
Prunes rôties à l’Assemblage à Compote : Rôtissez des prunes avec un peu d’huile d’olive, de miel et notre Assemblage à Compote.

Anecdotes et Traditions

L’anis étoilé, l’un des ingrédients de notre Assemblage à Compote, est utilisé depuis des siècles en Chine dans la médecine traditionnelle et la cuisine. De même, le sucre de fleur de coco est une alternative naturelle au sucre raffiné, très prisée en Asie du Sud-Est.

Conseils Pratiques

Pour une utilisation optimale de notre Assemblage à Compote, voici quelques astuces :

Commencez par utiliser une petite quantité d’Assemblage à Compote et augmentez progressivement selon vos goûts.
Cet assemblage peut également être utilisé pour aromatiser des gâteaux, des tartes ou des biscuits.
Associez l’Assemblage à Compote à des fruits frais pour une parfaite harmonie de saveurs.

Suggestions d’Associations

L’Assemblage à Compote se marie parfaitement avec le miel pour adoucir l’acidité des fruits, ou avec du yaourt nature pour une touche crémeuse. Il apporte également une dimension supplémentaire à un crumble aux fruits ou à une tarte tatin.

Découvrez la richesse des saveurs de notre Assemblage à Compote et laissez-vous transporter par ce voyage gustatif exotique.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Oui

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Oui

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.