Les épices curieuses

Noix de muscade de Madagascar entière

Découvrez l’exotisme des noix de muscade de madagascar entière pour sublimer vos recettes maison.

Découvrez la Noix de muscade de Madagascar entière chez Les Épices Curieuses! Un condiment exotique pour rehausser vos plats. Qualité premium, goût unique. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932018413

Composition & Allergène(s)

Il s’agit de l’albumen de la graine du fruit du muscadier (myristica fragrans).

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Il s’agit de l’albumen de la graine du fruit du muscadier (myristica fragrans).

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Madagascar

Prix au kilo

126.25€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

MADAGASCAR

Origine (transformation)

MADAGASCAR

Comment l'utiliser

Noix de Muscade de Madagascar Entière – Un Voyage Gastronomique Exotique

Découvrez les arômes uniques de la Noix de Muscade de Madagascar Entière des Épices Curieuses. Cet albumen de la graine du fruit du muscadier (Myristica fragrans) vous emmène dans un voyage culinaire à travers le terroir riche et diversifié de Madagascar.

Caractéristiques gustatives et sensorielles

La Noix de Muscade de Madagascar se distingue par sa saveur riche et complexe, à la fois douce et piquante, avec des notes chaudes de cannelle et de clou de girofle. Sa texture est ferme et granuleuse, libérant pleinement ses arômes lorsque râpée. Sa couleur brun doré est un gage de son authenticité et de sa qualité supérieure.

Histoire et origine

La Noix de Muscade est un produit phare de l’île de Madagascar, où elle est cultivée depuis des siècles. Elle est intégrée à de nombreuses traditions culinaires et rituelles, ajoutant une touche d’exotisme à vos plats. On dit même que les anciens navigateurs utilisaient la muscade comme une précieuse monnaie d’échange.

Utilisations culinaires

La Noix de Muscade de Madagascar est une épice polyvalente qui s’adapte à une multitude de recettes, aussi bien sucrées que salées. Elle sublime les plats de viandes, de légumes, les soupes, les gratins, les desserts et même les boissons chaudes.

  • Gratin Dauphinois : Une pincée de muscade rehausse le goût de ce plat traditionnel français.
  • Velouté de Potiron : La muscade donne une saveur chaleureuse à cette soupe.
  • Risotto aux Champignons : La muscade ajoute une profondeur de saveur à ce plat italien classique.
  • Pain d’Épices : Ajoutez de la muscade pour une note festive et réconfortante.

Anecdotes et traditions

Dans l’antiquité, la muscade était considérée comme une épice précieuse, utilisée comme monnaie d’échange. Elle était également reconnue pour ses propriétés médicinales et utilisée dans de nombreux remèdes traditionnels.

Conseils pratiques et astuces

Râpez votre Noix de Muscade au moment de cuisiner pour en conserver toute la saveur. Attention, son goût est puissant, une petite quantité suffit. Elle se marie parfaitement avec le poivre, le clou de girofle, la cannelle et le gingembre.

Associations culinaires

La Noix de Muscade de Madagascar s’associe à merveille avec des épices chaudes comme le clou de girofle, le cumin ou la cannelle. Elle enrichit également les saveurs de la vanille, du chocolat ou des agrumes.

Découvrez la richesse gustative de la Noix de Muscade de Madagascar Entière et laissez-vous transporter par son goût unique et exotique. Une épice indispensable dans votre cuisine pour une expérience culinaire sans pareil.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

  • Cajun Doux – Épices Créoles & Chaleur Ronde

    A partir de 4.30 
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    Un mélange équilibré et coloré d’épices douces aux accents chauds...

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    Éclat d’Or – Épices Douces & Chaleur Tropicale - Les épices curieuses
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Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Avis à propos du produit
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Basé sur 4 avis

  • FREDERIC B.
    Publié le 5 février, 2024 à 18:12 (Date de commande : Le 19 janvier, 2024 à 08:17)
    5

    Superbes épices. Rien à voir avec celles de la grande distribution

  • FREDERIC B.
    Publié le 5 février, 2024 à 18:12 (Date de commande : Le 19 janvier, 2024 à 08:17)
    5

    Superbes épices. Rien à voir avec celles de la grande distribution

  • MARIE-THERESE D.
    Publié le 3 juillet, 2023 à 21:27 (Date de commande : Le 23 juin, 2023 à 10:40)
    5

    emballage soigné, belles noix parfumées

  • MARIE-THERESE D.
    Publié le 3 juillet, 2023 à 21:27 (Date de commande : Le 23 juin, 2023 à 10:40)
    5

    emballage soigné, belles noix parfumées

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