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Découvrez le sel fumé danois, un trésor gastronomique venu tout droit du Danemark. Fumé à l’aide de différents types de bois, ce sel offre des notes douces et fumées qui exaltent les saveurs de vos plats.
Sa particularité ? Une saveur intense qui se marie avec tous types de préparations culinaires. De la viande au poisson en passant par les légumes, une petite pincée suffit pour sublimer vos recettes. Non raffiné et riche en minéraux, il est un choix sain pour votre alimentation.
Avec le sel fumé danois, apportez une nouvelle dimension à votre cuisine et surprenez vos convives avec son goût unique et authentique.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Le sel fumé danois est un produit artisanal traditionnel, fabriqué à la main selon un procédé ancestral qui remonte à l’époque des Vikings.
Le sel est fumé à froid sur du bois de hêtre pendant 160 heures, avec un retournement toutes les heures. Ce long processus permet au sel de développer une saveur fumée intense et délicate, ainsi qu’une note iodée caractéristique.
La production est limitée à environ 100 kg par mois, ce qui rend le sel fumé danois un produit rare et précieux. Il est fabriqué sans additifs ni antiagglomérants, ce qui lui confère une pureté et une saveur incomparables.
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Le sel fumé danois est un produit artisanal traditionnel, fabriqué à la main selon un procédé ancestral qui remonte à l’époque des Vikings.
Le sel est fumé à froid sur du bois de hêtre pendant 160 heures, avec un retournement toutes les heures. Ce long processus permet au sel de développer une saveur fumée intense et délicate, ainsi qu’une note iodée caractéristique.
La production est limitée à environ 100 kg par mois, ce qui rend le sel fumé danois un produit rare et précieux. Il est fabriqué sans additifs ni antiagglomérants, ce qui lui confère une pureté et une saveur incomparables.
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Danemark
50€ du kilo
Décembre 2023
DANEMARK
DANEMARK
Le sel fumé danois est véritable joyau de la gastronomie nordique, apportant une note audacieusement fumée et savoureuse à vos plats. Issue des eaux pures et glacées de la mer Baltique, cette merveille gastronomique est une expérience culinaire d’exception, à ne pas manquer! L’artisanat minutieux et la fumée de bois de hêtre avec lequel il est infusé lui confèrent une profondeur de goût incomparable que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Naturellement riche en minéraux essentiels, le Sel Fumé Danois offre non seulement une saveur unique mais également une foule de bienfaits pour la santé. Il stimule la circulation sanguine, équilibre le pH, renforce le système immunitaire et favorise un meilleur fonctionnement de l’appareil digestif.
Gravlax à la Scandinave : Curez le saumon avec du Sel Fumé Danois, du sucre, de l’aneth et un zeste d’orange. Laissez reposer 48 heures et servez tranché finement.
Poulet Rôti en Croûte de Sel : Enduisez votre poulet entier avec un mélange de Sel Fumé Danois et de beurre. Rôtissez jusqu’à ce que la peau soit croustillante et dorée.
Moules Marinières : Réinventez ce classique français en utilisant du Sel Fumé Danois pour apporter une nouvelle dimension de saveur à vos moules.
Pour un traitement spécial de vos plats, préparez votre propre beurre de Sel Fumé Danois. Il suffit de mélanger du beurre non salé, à température ambiante, avec une cuillère à café de Sel Fumé Danois. Étaler sur du pain grillé ou des légumes rôtis pour une saveur exquise.
Alors, n’attendez plus ! Plongez dans l’expérience culinaire ultime qu’offre le Sel Fumé Danois.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Oui
Non
Non
Supporte très bien la cuisson
Non
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Toutes les cuisines du monde
Non
Non
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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