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Apportez un grain de folie à vos préparations avec le sel fou. Il est l’allié du quotidien pour relevé et parfumer vos plats de tous les jours, il deviendra vite un incontournable de votre table.
Le sel fou est appelé ainsi car il a une saveur intense et complexe qui peut parfois sembler “folle” ou “explosive” en bouche. Le mélange d’épices et de sel crée une combinaison de saveurs et de textures étonnante. Il peut être utilisé pour assaisonner une grande variété de plats, des viandes grillées et des fruits de mer aux légumes rôtis et aux salades. Il peut également être utilisé pour relever des sauces et des marinades.
Le sel fou est un mélange d’épices et de sel savoureux et polyvalent qui peut ajouter une touche de complexité et de profondeur à de nombreux plats.
A partir de 3.15 €
Gros sel de l’île de Ré, paprika, romarin, baies roses, piment de Cayenne.
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Pas de piment
Décembre 2023
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
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Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
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Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Le sel fou ! Les épices curieuses est un mélange de sel, de paprika, de romarin, des baies roses et de piment de Cayenne.
Le sel est l’un des éléments quotidient de la cuisine. Mais connaissez vous la version plus audacieuse et créative connue sous le nom de sel fou ? Ce n’est pas seulement un mélange d’épices, c’est un véritable trésor dans la cuisine.
Le sel fou est un sel aromatisé qui a gagné en popularité ces dernières années. Cependant, l’idée de marier le sel avec d’autres ingrédients pour créer un mélange savoureux était déjà présente chez les anciens Romains et Égyptiens.
Il est temps maintenant de plonger dans les utilisations variées et créatives de ce sel. Voici une liste de façons dont vous pouvez intégrer le sel fou dans vos plats :
Le sel fou est un excellent assaisonnement pour les viandes, qu’elles soient grillées, rôties ou sautées. Les herbes et les épices mélangées au sel rehaussent la saveur naturelle de la viande, créant ainsi une croûte aromatique délicieuse.
Les légumes, qu’ils soient cuits à la vapeur, rôtis ou sautés, bénéficient d’un coup de pouce de saveur avec du sel fou. Il suffit d’en saupoudrer sur des légumes frais pour les transformer en un plat d’accompagnement irrésistible.
Le sel fou est également un excellent compagnon pour les fruits de mer. Essayez-le sur des crevettes grillées, des moules marinières ou un filet de poisson cuit au four.
Intégrez le sel fou dans vos marinades pour viandes ou légumes pour infuser une saveur incroyable dès le début du processus de cuisson. Il peut également être utilisé pour rehausser le goût de vos sauces et vinaigrettes.
Si vous êtes lassé des mêmes vieilles salades, le sel fou peut apporter une nouvelle dimension de saveur à vos créations. Saupoudrez-en sur une salade de concombres et de tomates pour une explosion de saveurs estivales.
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Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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Sandrine C.
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