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Gros sel aux baies

“Découvrez le Gros sel aux baies : un délice Les Épices Curieuses!”

1.75 €

Découvrez le Gros sel aux baies des Épices Curieuses, un condiment raffiné aux arômes intenses. Idéal pour toutes vos recettes, ce sel haut de gamme apportera une touche exquise à vos plats. Achetez dès maintenant pour une expérience culinaire exceptionnelle. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932012008

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Composition & Allergène(s)

Composition

Gros sel gris du marais breton, Poivre noir*, Poivre vert*, Poivre blanc*, Baies Roses*, Bois d’inde*, Poivre Voatsiperifery*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Gros Sel aux Baies : Un Condiment Riche et Exotique

Si vous recherchez une véritable explosion de saveurs, le Gros Sel aux Baies des Épices Curieuses est fait pour vous. Cette combinaison exceptionnelle de Gros sel gris du marais breton et d’un mélange exquis de Poivre noir, Poivre vert, Poivre blanc, Baies Roses, Bois d’Inde et Poivre Voatsiperifery offre une expérience culinaire inoubliable.

Caractéristiques Uniques

Le Gros Sel aux Baies est un condiment aux couleurs vives et à la texture unique. Son goût est à la fois salé, épicé et légèrement sucré, avec une touche de piquant en fin de bouche. Il possède une texture croquante qui s’accorde parfaitement avec de nombreux plats, ajoutant une touche croustillante et une saveur riche et intense.

Histoire et Origines

Le Gros sel gris du marais breton est récolté selon une tradition séculaire. Associé à une sélection de baies venant des quatre coins du monde, il offre une saveur unique et authentique. Les Poivres et les Baies Roses sont récoltés à la main, puis séchés au soleil, tandis que le Bois d’Inde et le Poivre Voatsiperifery sont issus de cultures respectueuses de la biodiversité.

Utilisations Culinaires

Le Gros Sel aux Baies est un ingrédient versatile qui peut être utilisé dans de nombreux plats. Vous pouvez l’utiliser pour assaisonner vos viandes, poissons, légumes ou même pour relever la saveur de vos desserts.

  • Steak de thon grillé : Saupoudrez le thon avec le Gros Sel aux Baies avant de le griller pour un goût unique et épicé.
  • Salade de légumes d’été : Ajoutez une pincée de Gros Sel aux Baies à votre vinaigrette pour une touche de piquant.
  • Gratin dauphinois : Incorporez du Gros Sel aux Baies dans votre gratin pour une saveur salée et épicée.
  • Carpaccio de Saint-Jacques : Parsemez le carpaccio avec le Gros Sel aux Baies pour un goût délicatement relevé.

Conseils et Astuces

Utilisez le Gros Sel aux Baies avec parcimonie, car sa saveur est intense. Il est préférable de l’ajouter à la fin de la cuisson pour préserver toutes ses saveurs. Vous pouvez également l’associer à d’autres épices comme le curcuma ou le gingembre pour enrichir encore plus vos plats.

Anecdotes et Traditions

Savez-vous que les baies et les poivres utilisés dans le Gros Sel aux Baies ont une longue histoire ? Par exemple, le Poivre Voatsiperifery est une épice rare et précieuse originaire de Madagascar. Il était autrefois réservé aux rois et aux reines pour son goût unique et son arôme puissant.

Conclusion

Le Gros Sel aux Baies est un condiment qui transformera vos plats en véritables œuvres d’art culinaires. Sa richesse en saveurs et son histoire fascinante en font un produit incontournable pour tous les amateurs de gastronomie. Ajoutez-le à votre collection d’épices et laissez-vous surprendre par sa saveur intense et exotique.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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