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Décembre 2023
Les épices curieuses c'est aussi ..
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Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
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Le sel connait de nombreuses usages en cuisine mais vous allez être étonnés des utilisations possibles du sel fumé du Pakistan. Il s’agit en effet d’une variété de sel qui a été fumé avec des essences de bois, lui donnant une saveur fumée distinctive. Voici quelques façons courantes d’utiliser le sel fumé du Pakistan :
Ce sel est parfait en accompagnement des viandes. Saupoudrez le sel fumé du Pakistan sur vos viandes avant la cuisson pour leur donner une saveur fumée délicieuse, sans utiliser de barbecue. Que vous cuisiniez des steaks, du poulet ou du porc, le sel fumé ajoutera une dimension supplémentaire à vos plats.
Saupoudrez délicatement le sel fumé du Pakistan sur des fruits de mer tels que les crevettes, les huîtres ou le saumon grillé. Cela ajoutera une note fumée et subtile qui se marie bien avec les saveurs marines.
Utilisez le sel fumé du Pakistan pour rehausser la saveur de vos légumes. Saupoudrez-en avec parcimonie sur des légumes grillés, des pommes de terre rôties ou des plats de légumes sautés pour leur donner une touche fumée et savoureuse.
Si vous aimez le pop corn salé, vous devriez apprécier cette recette. Ajoutez une pincée de sel fumé du Pakistan à votre popcorn fraîchement préparé pour une collation salée et fumée. Cela donnera une nouvelle dimension de saveur à votre popcorn. Originalité garantie !
Utilisez le sel fumé du Pakistan comme une finition pour vos plats préparés. Saupoudrez-en une petite quantité sur des plats tels que des pâtes, des salades, des œufs brouillés ou des soupes pour rehausser la saveur avec une touche fumée.
Assurez-vous de goûter le sel fumé du Pakistan avant de l’utiliser, car il a une saveur puissante et distincte. Commencez par une petite quantité et ajustez au fur et à mesure selon votre goût personnel.
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J’adore le sel fumé dans les burgers végétariens !
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
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daniel t.
Bien mais il manque un peut de goût fumé en comparaison de sel salih
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