Les épices curieuses

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Sel Kala Namak de l’Himalaya

“Découvrez le Sel Kala Namak de l’Himalaya, secret culinaire exotique!”

Découvrez le sel Kala Namak de l’Himalaya sur Les Épices Curieuses. Un goût unique pour vos plats. Source de minéraux, il est idéal pour une alimentation saine. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 4.40 

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GTIN / EAN : 3666932019656

Composition & Allergène(s)

Composition

Sel cristal, Salsola Stocksii

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Pakistan

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Comment l'utiliser

Sel Kala Namak de l’Himalaya : L’épice aux mille facettes

Découvrez le Sel Kala Namak de l’Himalaya, un trésor culinaire qui transcende les frontières et les saveurs. Issu des formations salines naturelles de l’Himalaya, ce sel est composé de Sel cristal, Salsola Stocksii, lui conférant une saveur unique et une texture granuleuse qui éveillent tous les sens.

Caractéristiques du Sel Kala Namak

Reconnu pour sa couleur rose noirâtre unique et sa texture cristalline, le sel Kala Namak est bien plus qu’un simple sel. Il offre une saveur douce et légèrement soufrée, avec une pointe d’amertume qui lui confère une personnalité bien distincte. Ses propriétés gustatives s’allient à merveille avec un large éventail de plats, apportant une touche exotique à chaque bouchée.

Histoire et origines du Sel Kala Namak

Le Sel Kala Namak trouve ses racines dans les traditions millénaires de l’Himalaya. Récolté à la main selon des méthodes ancestrales, il est ensuite chauffé à haute température avec du charbon et des plantes aromatiques, ce qui lui apporte sa couleur singulière et ses notes soufrées.

Utilisations culinaires du Sel Kala Namak

Le Sel Kala Namak est un allié précieux en cuisine. Il se marie à merveille avec les plats végétariens et végétaliens, où il remplace le goût de l’œuf. Il sublime également les grillades, les poissons, et donne un coup de fouet aux salades.

  • Curry de légumes à l’indienne: saupoudrez une pincée de Sel Kala Namak en fin de cuisson pour rehausser les saveurs épicées du curry.
  • Scramble tofu: utilisez le Sel Kala Namak pour donner à votre scramble tofu une saveur proche de l’omelette traditionnelle.
  • Salade de quinoa et avocat: un soupçon de Sel Kala Namak apportera une touche exotique à votre salade.
  • Grillades de légumes: avant de passer vos légumes au barbecue, parsemez-les de Sel Kala Namak pour une note fumée et originale.

Astuces et conseils pratiques

Pour profiter pleinement des saveurs du Sel Kala Namak, ajoutez-le en fin de cuisson. Il perd en effet une partie de ses arômes à la chaleur. Associez-le avec du paprika doux pour une note fumée ou avec du curry pour un accord parfait.

Embark on a culinary journey with Les Épices Curieuses

Avec le Sel Kala Namak de l’Himalaya, initiez-vous à une cuisine audacieuse et créative, où chaque plat devient une invitation au voyage. Les Épices Curieuses vous guident dans cette aventure gustative, avec des produits authentiques et de qualité, pour faire de chaque repas un moment de partage et de découverte.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Oui

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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