Les épices curieuses

Sel rose de l’Himalaya – Gros morceau

1.50 

Le sel cristallin du Pakistan, également connu sous le nom de sel rose de l’Himalaya, est un type de sel minéral réputé pour sa couleur rose caractéristique et sa composition riche en minéraux. Il est extrait des mines de sel situées dans les contreforts de l’Himalaya, au Pakistan.

Ce sel est formé il y a des millions d’années et est considéré comme l’un des sels les plus purs disponibles sur le marché. Il est composé principalement de chlorure de sodium, mais il contient également une variété de minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium et le fer, qui lui confèrent sa couleur et ses propriétés minérales distinctives.

Le sel cristallin du Pakistan est souvent utilisé comme sel de table, mais il est également prisé pour ses utilisations dans le domaine culinaire, cosmétique et thérapeutique. On le trouve sous forme de cristaux, de paillettes ou de pierres de sel, et il peut être utilisé pour rehausser la saveur des plats, assaisonner les aliments ou préparer des bains de sel.

Sa couleur attrayante et ses propriétés minérales en font un choix populaire pour ceux qui recherchent une alternative au sel de table ordinaire. De plus, il est souvent considéré comme étant moins raffiné et contenant moins d’additifs que le sel de table traditionnel.

Il convient de noter que le sel cristallin du Pakistan est principalement utilisé à des fins culinaires et décoratives, et bien qu’il soit réputé pour ses bienfaits potentiels pour la santé, il est toujours important de consulter un professionnel de la santé avant de faire des changements significatifs dans votre alimentation ou votre régime.

1.50 

Composition

Vendu à la pierre de sel, nous avons des morceaux qui font 2 à 5 cm de long.

Disponible sur commande

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

Présence de poivre

1

Présence de sucre

1

Présence de piment

1

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Cuisson

Origine

0

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

NC

Association idéale

Préparation

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Nos conseils d'utilisations

Le sel rose de l’Himalaya, avec son visuel étonnant saura pimenter la présentation de vos plats. Voici quelques façons de l’utiliser.

Comment utiliser le sel rose de l’Himalaya en cuisine ?
  • Planche à sel : Utilisez les gros morceaux de sel rose de l’Himalaya comme planche à sel. Chauffez légèrement les gros morceaux dans le four ou sur une source de chaleur. Puis, placez-les sur une planche ou une assiette de service. Disposez ensuite des aliments tels que des viandes, des fruits de mer ou des légumes grillés directement dessus. Ils seront assaisonnés subtilement pendant qu’ils sont servis. Effet garanti lors de vos réceptions !
  • Cuisson en croûte de sel : Utilisez les gros morceaux de sel rose de l’Himalaya pour réaliser une cuisson en croûte de sel. C’est une méthode de cuisson particulière. Vous enveloppez complètement un aliment (comme un poisson entier ou un filet de viande) avec une couche de gros sel. La croûte de sel aide à emprisonner l’humidité et à conserver les saveurs. Après la cuisson, retirez la croûte de sel pour révéler un aliment juteux et savoureux.
  • Râpé ou concassé : Si vous préférez une texture fine, vous pouvez râper ou concasser les gros morceaux de sel rose de l’Himalaya. Pour cela, utilisez un moulin à épices ou un pilon. Cela vous permettra de saupoudrer le sel sur vos plats de manière plus contrôlée. Il est idéal pour assaisonner les salades, les légumes cuits à la vapeur, les soupes ou les plats de fruits de mer.
Comment utiliser le sel rose de l’Himalaya pour se relaxer ?
  • Bain de sel : Plongez quelques gros morceaux de sel rose de l’Himalaya dans l’eau chaude de votre bain pour créer un bain de sel relaxant. Le sel de l’Himalaya est réputé pour ses propriétés bénéfiques pour la peau et pour aider à détendre les muscles. Profitez d’un moment de détente tout en bénéficiant des minéraux contenus dans le sel.

Il est important de noter que le sel rose de l’Himalaya est plus doux que le sel de table ordinaire, donc vous devrez peut-être ajuster la quantité utilisée selon votre goût personnel. Assurez-vous également de conserver les gros morceaux de sel dans un endroit sec pour éviter qu’ils ne se dissolvent ou ne s’agglutinent.

Si vous aimez les sels un peu originaux, découvrez tous nos sels sur le site.

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