Sel bleu de Perse
“Découvrez le Sel bleu de Perse, un trésor culinaire sur Les Épices Curieuses!”
Découvrez le Sel bleu de Perse, subtil trésor culinaire, rare et précieux. Son goût iodé et sa couleur unique apporteront une touche d’exotisme à vos plats. Rehaussez vos recettes avec ce joyau de la gastronomie iranienne.
Composition : Sel (Origine : Iran)
A partir de 5.50 €
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GTIN / EAN : 3666932014019
Composition & Allergène(s)
Sel (Origine : Iran)
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Sel (Origine : Iran)
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
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🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Iran (République Islamique d')
Prix au kilo
57€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
IRAN
Origine (transformation)
IRAN
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Rencontrez notre produit phare – le Sel bleu de Perse. Comme son nom l’indique, il est originaire d’Iran, un pays riche en traditions culinaires et en saveurs exotiques. Ce sel d’un bleu profond et mystique est bien plus qu’un simple condiment, il est le témoin d’une histoire séculaire et d’un terroir unique.
Ses cristaux bleu-gris, presque translucides, sont le fruit d’un processus de cristallisation lent et naturel qui donne à ce sel une saveur douce et légèrement sucrée. Le Sel bleu de Perse offre une texture croquante qui fond délicieusement en bouche, laissant une empreinte gustative inoubliable.
Composition
Ce trésor culinaire est composé d’un seul et unique ingrédient : du Sel, originaire des montagnes de l’Iran.
Caractère & spécificités
- Saveur : Douce et légèrement sucrée
- Texture : Cristaux croquants
- Couleur : Bleu-gris translucide
- Signature aromatique : Subtile et raffinée
Origines & inspiration
Le Sel bleu de Perse est un hommage aux traditions culinaires de l’Iran, un pays où le sel est respecté comme un élément sacré et essentiel de la cuisine. Inspiré par le terroir unique des montagnes iraniennes, ce sel apporte une touche exotique à chaque plat.
Usages & conseils
Utilisez-le comme une finition pour rehausser le goût de vos plats. Idéal pour saupoudrer sur des viandes grillées, des poissons, des légumes rôtis ou même des desserts. Pour magnifier sa saveur, ajoutez-le juste avant de servir.
Idées recettes
- Saumon grillé : Saupoudrez de Sel bleu de Perse pour une finition savoureuse.
- Salade de tomates : Ajoutez une pincée de ce sel pour rehausser le goût des tomates.
- Carpaccio de bœuf : Parfaitement assaisonné avec notre sel bleu.
- Caramel salé : Osez l’originalité en ajoutant une pointe de Sel bleu de Perse.
Anecdotes & traditions
En Iran, le sel est symbole de protection et de purification. Il est courant de voir des cristaux de sel à l’entrée des maisons pour éloigner les mauvais esprits.
Associations malines
Le Sel bleu de Perse s’allie parfaitement avec le poivre noir, le thym ou le romarin. Il peut aussi être utilisé avec des ingrédients sucrés comme le chocolat ou le caramel.
Astuce de pro
Pour préserver la couleur et la saveur unique de ce sel, conservez-le à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Oui
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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