“Découvrez le Sel Fumé Danois unique chez Les Épices Curieuses!”
Découvrez le Sel Fumé Danois sur Les Épices Curieuses. Ce sel gourmet, d’une saveur unique, est parfait pour rehausser vos plats. Savourez la différence avec nos épices de qualité supérieure. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932027019
Le sel fumé danois est un produit artisanal traditionnel, fabriqué à la main selon un procédé ancestral qui remonte à l’époque des Vikings.
Le sel est fumé à froid sur du bois de hêtre pendant 160 heures, avec un retournement toutes les heures. Ce long processus permet au sel de développer une saveur fumée intense et délicate, ainsi qu’une note iodée caractéristique.
La production est limitée à environ 100 kg par mois, ce qui rend le sel fumé danois un produit rare et précieux. Il est fabriqué sans additifs ni antiagglomérants, ce qui lui confère une pureté et une saveur incomparables.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Le sel fumé danois est un produit artisanal traditionnel, fabriqué à la main selon un procédé ancestral qui remonte à l’époque des Vikings.
Le sel est fumé à froid sur du bois de hêtre pendant 160 heures, avec un retournement toutes les heures. Ce long processus permet au sel de développer une saveur fumée intense et délicate, ainsi qu’une note iodée caractéristique.
La production est limitée à environ 100 kg par mois, ce qui rend le sel fumé danois un produit rare et précieux. Il est fabriqué sans additifs ni antiagglomérants, ce qui lui confère une pureté et une saveur incomparables.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
✅ Sans gluten, sans lactose
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🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Danemark
50€ du kilo
Décembre 2023
DANEMARK
DANEMARK
Le Sel Fumé Danois est un joyau gastronomique, un produit d’exception qui incarne le savoir-faire danois et la richesse de son terroir. Fabriqué à la main selon une méthode traditionnelle qui remonte à l’époque des Vikings, il est fumé à froid sur du bois de hêtre pendant 160 heures, lui conférant une saveur fumée intense et délicate, ainsi qu’une note iodée caractéristique.
D’une texture finement granuleuse, le Sel Fumé Danois se distingue par sa couleur gris-bleu, rappelant les eaux glacées de la mer Baltique. Sans additifs ni antiagglomérants, sa saveur est pure et incomparable. Les notes fumées s’allient à une pointe d’iode pour une explosion gustative unique en bouche.
Le Sel Fumé Danois est un produit artisanal, dont la production est limitée à environ 100 kg par mois, ce qui le rend rare et précieux. Son histoire remonte à l’époque des Vikings, qui fumaient le sel pour le conserver pendant leurs longs voyages en mer. Cette tradition séculaire est aujourd’hui perpétuée par des artisans passionnés, qui respectent scrupuleusement le procédé ancestral.
Le Sel Fumé Danois est un condiment polyvalent, qui sublime aussi bien les viandes que les poissons, les légumes ou les fromages. Il apporte une touche de caractère à vos plats, tout en préservant l’équilibre des saveurs. Pour une utilisation optimale, il est conseillé de l’ajouter en fin de cuisson, pour préserver ses arômes délicats.
Le Sel Fumé Danois se marie à merveille avec d’autres épices ou ingrédients. Associez-le par exemple à du paprika fumé pour une double note fumée, ou à du poivre de Sichuan pour un contraste épicé. Il s’accorde également très bien avec des ingrédients sucrés, comme le chocolat noir ou le caramel, pour des associations surprenantes et délicieuses.
Découvrez le Sel Fumé Danois, un produit authentique, chargé d’histoire et aux saveurs incomparables. Il saura ravir les palais les plus exigeants et vous faire voyager dans le grand Nord, au cœur des traditions vikings.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Oui
Non
Non
Ne supporte pas la cuisson.
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Non
Non
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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