Les épices curieuses

Brin de sauge

2.60 
Vous économisez

Utilisations des brins de sauge :

La sauge, qu’elle soit fraîche ou séchée, offre une multitude d’utilisations en cuisine et au-delà. Voici quelques idées pour vous inspirer :

En cuisine :

 
  • Saupoudrer : Réduisez les feuilles en poudre et utilisez-la comme condiment pour relever la saveur des viandes, poissons, légumes, sauces, soupes et salades.
  • Infuser les huiles : Faites macérer des feuilles séchées dans de l’huile d’olive pour obtenir une huile aromatisée à la sauge, idéale pour les vinaigrettes, marinades ou sautés.
  • Préparer des tisanes : Infusez quelques feuilles séchées dans de l’eau chaude pour une tisane digestive et relaxante.
  • Brûler en fumigation : Allumez l’extrémité d’un bouquet de sauge séchée et laissez-le se consumer lentement pour purifier l’air et chasser les énergies négatives (traditionnellement).
  • 15 grammes
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Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Brins de sauge

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Un brin de sauge est une tige ligneuse tendre de la plante Salvia officinalis, communément appelée sauge officinale ou sauge jardinère.

Odeur:

  • La sauge dégage un parfum aromatique, frais et légèrement citronné.

Saveur:

  • La sauge a une saveur piquante, légèrement amère et astringente.

Utilisation:

  • La sauge est une herbe aromatique couramment utilisée en cuisine pour parfumer les viandes, les poissons, les légumes, les sauces et les soupes.
  • Elle est également utilisée en infusion pour ses propriétés médicinales présumées, notamment pour soulager les maux de gorge, la digestion et la nervosité.

Brin de sauge frais ou séché ?

  • Les brins de sauge frais ont une saveur plus intense que les brins de sauge séchés.
  • La sauge séchée se conserve plus longtemps que la sauge fraîche.

Nous sommes transparents avec vous...

Origine

France

Prix au kilo

173€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine biologique

Agriculture France

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Durée moyenne d'expédition

0 %

de satisfaction client

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Paiement en 3 fois sans frais

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Références produit majoritairement bio

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Nos conseils d'utilisations

Un brin de sauge est une tige ligneuse tendre de la plante Salvia officinalis, communément appelée sauge officinale ou sauge jardinère.

Odeur:

  • La sauge dégage un parfum aromatique, frais et légèrement citronné.

Saveur:

  • La sauge a une saveur piquante, légèrement amère et astringente.

Utilisation:

  • La sauge est une herbe aromatique couramment utilisée en cuisine pour parfumer les viandes, les poissons, les légumes, les sauces et les soupes.
  • Elle est également utilisée en infusion pour ses propriétés médicinales présumées, notamment pour soulager les maux de gorge, la digestion et la nervosité.

Brin de sauge frais ou séché ?

  • Les brins de sauge frais ont une saveur plus intense que les brins de sauge séchés.
  • La sauge séchée se conserve plus longtemps que la sauge fraîche.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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