Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un tajine d'agneau automnal mêlant la douceur acidulée des baies de goji, le moelleux des coings et le croquant des amandes torréfiées.
Escalopes de dinde poêlées, tagliatelles et sauce crémeuse moutarde rehaussée de baies d'Andaliman pour une touche citronnée et pétillante.
Filet de porc rôti servi avec une compote pommes‑châtaignes onctueuse et une gremolata Andaliman citronnée qui apporte fraîcheur et éclat.
Magret de canard croustillant nappé d'un glaçage miel‑cidre et fini par des éclats d'Andaliman, pour une touche citronnée et pétillante.
Un tajine d'agneau tendre aux pruneaux et orange confite, servi avec une semoule beurrée parsemée de pétales Aurore pour une note florale subtile.
Magret rosé laqué miel‑vinaigre, croquant noisettes‑parmesan et pétales Aurore pour une touche florale et automnale.
Un rôti de porc juteux accompagné de pommes rôties et d’une gremolata parfumée aux pétales d’Aurore pour une touche florale et colorée.
Moules à la crème d'estragon et zeste de citron, rehaussées d'Aurore pour une finition florale délicate ; rapide et convivial.
Escalopes de dinde croustillantes panées aux amandes, servies avec une sauce crémeuse relevée à l'Assemblage à viande blanche — rapide et gourmande.
Morceaux de lapin mijotés avec des châtaignes et l’Assemblage à viande blanche, servis sur une purée rustique de carottes, panais et céleri‑rave.
Morceaux de veau tendres, pommes fondantes et oignons confits relevés par l’Assemblage à viande blanche : un mijoté familial et réconfortant.
Brochettes d'agneau marinées au citron, servies avec un yaourt à la datte rehaussé d'Assemblage Fromager Curieux : sucré‑poivré et convivial.
Magret rosé servi avec un jus réduit au bouillon de bœuf et macis, sucre de canne brut : élégance automnale et sauce soyeuse.
Poitrine de porc rôtie à la peau croustillante, nappée d’un glaçage pomme‑sirop relevé d’Assemblage Marinade pour un équilibre sucré‑salé automnal.
Dés d'agneau marinés au yaourt et à l'Assemblage Pot‑au‑feu, grillés et servis avec un chutney de betterave acidulé : rustique, parfumé et facile.
Filet mignon de porc rôti, laqué d'une réduction miel‑vinaigre parfumée à l'Assemblage Trempette Artisanale, accompagné de salsifis poêlés pour un dîner automnal.
Cubes de porc marinés à l'Assemblage Yassa, oignons lentement caramélisés et polenta crémeuse : un plat automnal parfumé et convivial.
Dés d'agneau marinés au yaourt et à l'orange, grillés, nappés d'un glaçage miel-orange et parsemés d'Assemblage à Bagel Twist Oriental pour un contraste croustillant…
Filet mignon juteux nappé d'une laque sirop-épices, accompagné de coings confits parfumés à la fève tonka — un plat familial d'automne.
Noix de Saint‑Jacques nacrées sur une purée fine de céleri‑rave, nappées d’un beurre noisette relevé à l’Assemblage à viande blanche pour une entrée automnale…
Brochettes d'agneau marinées au citron et Assemblage à Tzatziki, servies avec un labneh parfumé et une purée de céleri‑rave onctueuse — recette conviviale et…
Magret mariné au citron et Assemblage à Tzatziki, peau croustillante et choux de Bruxelles rôtis au miel : une recette conviviale et parfumée.
Brochettes de porc marinées au sirop d'érable et à l'orange, grillées et saupoudrées d'un Assemblage à Topping pour desserts pour une finition croquante cacao‑orange.
Côtelettes d'agneau grillées posées sur une polenta onctueuse et sublimées par un crumble d'Assemblage à Topping pour desserts : croquant caramélisé, oranges zestées et…
Magret de canard laqué au miel et à l'orange, endives braisées et un parseme final d'Assemblage à Topping pour desserts qui apporte croquant et…
Joues de bœuf braisées au vin rouge, parfumées à l’Assemblage à Sangria pour une sauce aux notes d’orange, cannelle et cardamome. Idéal pour un…
Saucisses de canard rôties, oignons confits et raisins rôtis au mélange Assemblage à Sangria, roulés dans un wrap pour un repas convivial.
Épaule d'agneau confite marinée au vin, zeste et Assemblage à Sangria, cuite avec pruneaux pour une viande fondante et parfumée.
Filet mignon rôti servi avec une compote pomme‑gingembre parfumée à l’Assemblage à Sangria : alliance sucré‑épicée pour un repas de saison.
Brochettes d'agneau et champignons sauvages, marinées et grillées, servies avec une gremolata citron‑orange pour une fraîcheur éclatante.
Brochettes de gambas et champignons marinées à l'Assemblage à poêlée de champignons et à la citronnelle, grillées et servies avec une salsa d'orange amère.
Rôti de filet de porc aux épices, châtaignes caramélisées et compote d'oignons à la cannelle : un plat rustique et convivial pour l'automne.
Magret rosé laqué au miel et à l’Assemblage à kebab, accompagné de poires rôties : alliance sucrée‑épicée et chaleureuse, idéale pour un dîner de…
Koftas d'agneau parfumées à l'Assemblage à kebab, cuites au four et servies avec un yaourt citronné et des graines de grenade pour une touche…
Joue de bœuf doucement cuite avec prunes et miel, parfumée à l'Assemblage à Fruits d'automne pour une sauce nappante et chaleureuse.
Des côtelettes d'agneau grillées, nappées d'un beurre au romarin et à l'Assemblage à Fruits d'automne, pour une cuisson rapide et parfumée en famille.
Des huîtres au four nappées d'un beurre aux agrumes et épices d'automne, gratinées pour un apéritif iodé et chaleureux.
Mijoté d'agneau aux pruneaux et miel, relevé d'un crumble d'amandes parfumé à l'Assemblage à Crumble pour un contraste fondant/croustillant.
Parmentier de confit de canard : confit effiloché, purée onctueuse et crumble de châtaigne épicé pour un plat rustique et parfumé.
Côtelettes d'agneau grillées, croûte noix & épices chaudes, rapide et conviviale pour un dîner d'automne.
Roulade de dinde farcie aux marrons et pommes, relevée par l'Assemblage Soleil Créole et servie nappée d'un jus réduit pour un repas d'automne.
Bavette snackée nappée d'un beurre citronné infusé à l'Assemblage salade César, servie avec champignons rôtis; recette rapide et gourmande.
Côtelettes d'agneau marinées à l'Assemblage salade César, servies avec échalotes confites et une gremolata au zeste de citron : alliance herbacée et chaleureuse.
Brochettes de porc marinées au Chachlyk, grillées et nappées d'un chutney de pommes au vinaigre : convivialité et chaleur épicée à partager.
Magret laqué Chachlyk : magret caramélisé au miel et au mélange Chachlyk, servi avec des poires rôties pour un contraste sucré‑salé automnal.
Épaule d'agneau confite au four, frottée d'un rub Chachlyk et servie avec une gremolata citronnée : un plat familial aux saveurs du Caucase.
Magret rosé servi avec poires caramélisées et un glaçage à l’Assemblage à Burger pour une touche herbacée et salée.
Boulettes d'agneau parfumées à l'Assemblage à Burger, tomate rôtie et sauce yaourt citronnée : un burger chaleureux et facile à partager.
