Oignon fermenté
“Découvrez l’Oignon Fermenté : un trésor culinaire sur Les Épices Curieuses!”
Découvrez les saveurs uniques de notre Oignon fermenté de la gamme Les Épices Curieuses. Idéal pour rehausser vos plats avec une touche parfumée et légèrement sucrée. Laissez-vous tenter par cette expérience culinaire inédite.
Composition : Oignon fermenté*.
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GTIN / EAN : 3666932040360
Composition & Allergène(s)
Oignon fermenté*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Oignon fermenté*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Espagne
Prix au kilo
106.90€ du kilo
Tarif stable depuis
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Plongez dans l’univers fascinant des saveurs avec l’Oignon Fermenté de la marque Les Épices Curieuses. Cette merveille culinaire vous surprendra par sa texture croquante et sa saveur unique, mêlant la douceur de l’oignon et l’acidité de la fermentation.
L’oignon fermenté trouve ses origines dans les cuisines traditionnelles d’Asie de l’Est, où la fermentation est une technique culinaire ancestrale. Les Épices Curieuses ont repris cette tradition pour vous offrir un produit d’une qualité exceptionnelle, parfait pour ajouter une touche d’originalité à vos plats.
L’Oignon Fermenté est particulièrement apprécié pour sa polyvalence. Il peut être utilisé pour relever la saveur de vos salades, donner du peps à vos soupes ou encore apporter une note acidulée à vos plats mijotés.
Composition
100% Oignon Fermenté*
Caractère & spécificités
- Saveur : Douce et acidulée
- Texture : Croquante
- Couleur : Une belle teinte ambrée
- Signature aromatique : Un mélange unique d’arômes d’oignon et de notes acidulées
Origines & inspiration
L’Oignon Fermenté tire son inspiration des cuisines asiatiques, où la fermentation est depuis longtemps utilisée pour conserver les aliments et leur donner une saveur unique. Les Épices Curieuses ont repris cette tradition pour vous offrir un produit authentique et savoureux.
Usages & conseils
L’Oignon Fermenté peut être utilisé en garniture ou en condiment. Ajoutez-le à vos salades, soupes, ragoûts ou encore à vos plats mijotés pour une touche de saveur supplémentaire. Une petite quantité suffit pour révéler toute sa saveur.
Idées recettes
- Salade de lentilles à l’Oignon Fermenté
- Soupe de courge aux oignons fermentés
- Ragoût de bœuf à l’Oignon Fermenté
- Pizza maison garnie d’Oignon Fermenté
Anecdotes & traditions
Dans les cuisines traditionnelles asiatiques, l’oignon fermenté est souvent utilisé pour confectionner des pickles, ces condiments acidulés qui accompagnent de nombreux plats.
Associations malines
L’Oignon Fermenté se marie bien avec les viandes rouges, le fromage, les légumes rôtis et les légumineuses. Il peut également être associé à des épices comme le curry, le cumin ou encore le paprika pour une explosion de saveurs.
Astuce de pro
Pour conserver toute la saveur de l’Oignon Fermenté, conservez-le au réfrigérateur après ouverture.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Cuisson
Présence de piment
Force du piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.