Assemblage sauce béarnaise
Découvrez l’assemblage sauce béarnaise de la marque Les Épices Curieuses, un mélange parfait pour relever vos plats. Composé d’estragon, d’échalote, de cerfeuil, de poivre noir et de moutarde jaune, ce mélange fera voyager vos papilles vers le Sud-Ouest de la France. N’hésitez plus, commandez dès maintenant!
Composition : Estragon*, échalote en poudre*, cerfeuil* poivre noir moulu*, sel, moutarde jaune en poudre*.
A partir de 3.85 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932056682
Chez Les Épices Curieuses, chaque mélange est une création originale, imaginée avec passion et curiosité.
Notre envie : faire voyager les papilles en associant traditions du monde, inspirations culinaires et ingrédients de qualité.
Chaque recette est conçue à la main, en Anjou, avec une attention particulière portée aux textures, aux parfums, et aux associations inattendues.
Nous choisissons des épices brutes, parfois rares, souvent bio ou équitables, pour composer des assemblages uniques, savoureux et naturels.
Le label “Recette unique Les Épices Curieuses” est notre signature : un gage d’authenticité, d’originalité et de création 100 % maison.
Composition & Allergène(s)
Estragon*, échalote en poudre*, cerfeuil* poivre noir moulu*, sel, moutarde jaune en poudre*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Estragon*, échalote en poudre*, cerfeuil* poivre noir moulu*, sel, moutarde jaune en poudre*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
France
Prix au kilo
89.45€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez l’Assemblage sauce béarnaise des Épices Curieuses, un mélange savamment dosé pour apporter cette saveur typique et tant aimée dans vos assiettes. Cette recette traditionnelle de la région de Béarn en France, est un hymne à la gourmandise et au raffinement. Son parfum délicat et subtil d’estragon et de cerfeuil s’accompagne d’un soupçon de piquant apporté par le poivre noir moulu et la moutarde jaune. Sa texture fine et sa couleur légèrement dorée invitent à une expérience culinaire hors du commun. L’Assemblage sauce béarnaise est l’allié idéal pour sublimer vos viandes grillées, vos légumes rôtis et vos poissons.Composition
L’Assemblage sauce béarnaise se compose d’ingrédients de qualité sélectionnés avec soin :- Estragon*
- Échalote en poudre*
- Cerfeuil*
- Poivre noir moulu*
- Sel
- Moutarde jaune en poudre*
Caractère & spécificités
- Saveur : Un mélange harmonieux entre douceur et piquant, typique de la sauce béarnaise.
- Texture : Poudre fine et homogène pour une intégration parfaite dans vos plats.
- Couleur : Un doré subtil qui apporte une touche d’élégance.
- Signature aromatique : Le mariage du cerfeuil et de l’estragon offrant une note herbacée et anisée.
Origines & inspiration
L’assemblage sauce béarnaise puise son inspiration dans la tradition culinaire de la région de Béarn en France. Réputée pour son goût unique, elle est le reflet du terroir riche et généreux de cette région.Usages & conseils
Pour préparer une sauce béarnaise, mélangez une cuillère à soupe de notre assemblage à du beurre fondu et du vinaigre blanc. Laissez réduire à feu doux jusqu’à obtenir la texture désirée.Idées recettes
- Steak grillé avec sauce béarnaise
- Asperges rôties à la sauce béarnaise
- Poulet rôti à la sauce béarnaise
- Œufs pochés à la sauce béarnaise
Anecdotes & traditions
Saviez-vous que la sauce béarnaise doit son nom à Henri IV, originaire du Béarn ? C’est en son honneur que cette sauce a été nommée ainsi.Associations malines
Notre Assemblage sauce béarnaise se marie à merveille avec le persil, le laurier et le thym pour une note encore plus aromatique.Astuce de pro
Pour une sauce béarnaise encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à café de crème fraîche en fin de cuisson.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.