Citronnelle rouge séchée
Transformez vos créations culinaires avec les saveurs uniques des citronnelle rouge séchée.
Découvrez la Citronnelle rouge séchée des Épices Curieuses. Élément clé de la cuisine asiatique, son goût unique et sa couleur vibrante sauront éveiller vos sens. Parfaite pour vos plats exotiques, elle apporte une note citronnée et rafraîchissante. Osez l’originalité!
Composition : Citronnelle rouge séchée – bio*.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932013210
Composition & Allergène(s)
Citronnelle rouge séchée – bio*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Citronnelle rouge séchée – bio*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
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🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Madagascar
Prix au kilo
115€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
MADAGASCAR
Origine (transformation)
MADAGASCAR
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez le charme irrésistible de notre Citronnelle rouge séchée. Originaire des terres tropicales d’Asie, cette herbe aromatique se distingue par sa magnifique couleur rougeâtre qui évoque l’exotisme et la passion. Son parfum caractéristique, doux et citronné, transporte les sens dans un tourbillon de fraîcheur et d’évasion. La saveur de la citronnelle rouge séchée est légèrement piquante, avec une pointe d’acidité qui réveille les papilles. Sa texture, une fois séchée, est croustillante et agréable au palais.Composition
100% Citronnelle rouge séchée – bio*.Caractère & spécificités
- Saveur : Légèrement piquante et citronnée.
- Texture : Croustillante et délicate.
- Couleur : Rougeâtre, évoquant l’exotisme.
- Signature aromatique : Fraîche et citronnée.
Origines & inspiration
La citronnelle rouge est une variété rare et précieuse, cultivée depuis des siècles dans les régions tropicales de l’Asie du Sud-Est. Son parfum unique a inspiré de nombreux chefs et gourmands, et elle est devenue un ingrédient de choix dans la cuisine traditionnelle asiatique.Usages & conseils
La Citronnelle rouge séchée est idéale pour parfumer vos plats. Utilisez-la pour assaisonner vos soupes, ragoûts, currys ou marinades. Pour libérer toute sa saveur, ajoutez-la en fin de cuisson. Une pincée suffit pour apporter une touche exotique à vos recettes.Idées recettes
- Soupe de crevettes à la citronnelle rouge : un bouillon parfumé, rehaussé par la saveur piquante et citronnée de la citronnelle rouge.
- Curry de poulet à la citronnelle rouge : un plat savoureux où la citronnelle apporte une note fraîche et exotique.
- Marinade de saumon à la citronnelle rouge : une recette simple et délicieuse pour un saumon parfumé et savoureux.
- Thé glacé à la citronnelle rouge : une boisson rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d’été.
Anecdotes & traditions
Dans certains pays d’Asie, la citronnelle rouge est utilisée pour parfumer l’eau du bain, créant ainsi un moment de détente et de bien-être.Associations malines
La Citronnelle rouge séchée se marie à merveille avec le gingembre, la coriandre, le piment ou la noix de coco. Elle apporte une touche de fraîcheur à vos plats de poisson ou de volaille.Astuce de pro
Pour intensifier la saveur de la citronnelle rouge, écrasez-la légèrement avant de l’ajouter à vos plats. Cette astuce simple libère toute la palette aromatique de cette herbe unique.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
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