Aucun article dans le panier.
A partir de 4.25 €
Le curcuma en poudre de Madagascar est une épice précieuse d’une couleur jaune vif, originaire de Madagascar. Il est obtenu à partir de la racine de curcuma séchée et moulue en une fine poudre. Le curcuma en poudre de Madagascar est largement utilisé dans la cuisine pour sa saveur distincte, légèrement poivrée et légèrement amère.
Il est souvent utilisé pour aromatiser les currys, les sauces, les marinades et les plats à base de riz. De plus, le curcuma est réputé pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Curcuma de Madagascar
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché.
A DEFINIR
Décembre 2023
Non défini - Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Pas de piment
Ne supporte pas la cuisson.
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Le curcuma en poudre de Madagascar est une épice très polyvalente et largement utilisée dans la cuisine. Voici quelques façons courantes d’utiliser le curcuma en poudre de Madagascar :
Le curcuma est un ingrédient clé dans la préparation de currys. Ajoutez une cuillère à café de curcuma en poudre à votre mélange d’épices pour donner une belle couleur jaune et une saveur caractéristique à votre curry. Son goût caractéristique relèvera parfaitement les autres ingrédients de votre mélange.
Saupoudrez le curcuma en poudre sur vos viandes, poissons ou légumes avant de les faire cuire. Il ajoutera une saveur unique et une couleur attrayante à vos plats. Pour une expérience gustative encore plus intéressante, vous pouvez ajoutez du gingembre ou du cumin.
Lors de la cuisson du riz, vous pouvez ajouter une petite quantité de curcuma en poudre pour obtenir un riz jaune doré parfumé. Vous pouvez également ajouter du curcuma en poudre à d’autres grains tels que le quinoa ou le couscous.
Ajoutez une pincée de curcuma en poudre à vos boissons chaudes comme le lait d’or (lait au curcuma), le thé ou les infusions. Vous pouvez également incorporer le curcuma en poudre dans vos smoothies pour bénéficier de ses propriétés antioxydantes.
Mélangez le curcuma en poudre avec d’autres épices et ingrédients pour créer une marinade savoureuse pour la viande, le poisson ou les légumes. Laissez mariner pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Vous pouvez mélanger du curcuma en poudre avec du yaourt, du citron et d’autres épices pour créer une sauce ou un condiment délicieux à utiliser avec des plats tels que les kebabs ou les sandwichs.
N’oubliez pas que le curcuma en poudre a une couleur intense et peut tacher, alors faites attention lors de son utilisation et portez des gants si nécessaire.
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
Soyez curieux par nos recettes de plats végétariens, flexitarien avec nos produits
Voir nos plats
Vous êtes gourmand(e)s ? Nous aussi, alors découvrez nos recettes sucrées à tester SANS modération.
Voir nos desserts
