Levure maltée en pailette
“Découvrez notre levure maltée en pailette chez Les Épices Curieuses!”
Découvrez la levure maltée en pailette chez Les Épices Curieuses, source incroyable de protéines végétales et vitamines B. Idéale pour vos plats et recettes vegan. Achetez maintenant, découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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GTIN / EAN : 3666932054213
Composition & Allergène(s)
100% levure maltée
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
100% levure maltée
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Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE
Prix au kilo
50.50€ du kilo
Tarif stable depuis
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Levure maltée en pailette : Un condiment aux mille vertus
Découvrez le produit phare de notre gamme, la levure maltée en pailette. Cette petite merveille dorée, 100% naturelle, offre une véritable explosion de saveurs à chaque utilisation. Elle a le don de sublimer vos plats et de surprendre vos papilles.
Caractéristiques uniques de la levure maltée en pailette
La levure maltée en pailette se distingue par sa saveur unique qui oscille entre le sucré et le salé, avec une pointe de saveur de noisette. Sa texture croquante et sa couleur dorée sont le fruit d’un processus de maltage rigoureux. C’est un véritable trésor gustatif, à la fois sain et savoureux.
Une origine ancestrale
La levure maltée en pailette est une tradition culinaire qui remonte à des millénaires. Elle est issue de l’art de la fermentation, une technique ancestrale qui a traversé les âges et les cultures. Elle est appréciée pour ses propriétés nutritionnelles et sa capacité à intensifier les saveurs.
Utilisations culinaires de la levure maltée en pailette
La levure maltée en pailette est un véritable caméléon en cuisine. Elle peut être saupoudrée sur des salades, des légumes grillés, des soupes et même des desserts. Pour un dosage parfait, ajoutez une à deux cuillères à soupe par personne.
- Recette de vinaigrette maltée : Mélangez de la levure maltée en pailette avec de l’huile d’olive, du vinaigre de cidre, de la moutarde et du sirop d’érable. Cette vinaigrette apportera du pep’s à vos salades. Astuce végétarienne : remplacez la moutarde par du tahini.
- Recette de purée de pommes de terre à la levure maltée : Ajoutez de la levure maltée à votre purée de pommes de terre pour un goût riche et crémeux. Astuce végétarienne : utilisez du lait d’amande à la place du lait de vache.
- Recette de soupe de légumes à la levure maltée : Saupoudrez votre soupe de légumes avec de la levure maltée pour une touche de saveur supplémentaire. Astuce végétarienne : ajoutez des lentilles pour un apport en protéines.
- Recette de pop-corn à la levure maltée : Pour un snack sain et savoureux, saupoudrez votre pop-corn de levure maltée. Astuce végétarienne : utilisez du beurre végétal à la place du beurre traditionnel.
Anecdotes et traditions
La levure maltée est aussi connue sous le nom de “fromage des végétariens” en raison de sa saveur umami qui rappelle celle du fromage. Elle est un ingrédient de base dans la cuisine végétarienne et végétalienne pour son apport en vitamines du groupe B.
Conseils pratiques
N’hésitez pas à associer la levure maltée en pailette avec d’autres épices comme le curcuma, le paprika ou la coriandre pour créer de nouvelles saveurs. Dans une recette végétarienne, elle peut remplacer le fromage pour donner une saveur crémeuse et riche à vos plats.
Avec la levure maltée en pailette, laissez libre cours à votre créativité culinaire et découvrez de nouvelles sensations gustatives. Faites l’expérience des Épices Curieuses, une invitation au voyage des sens.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Cuisson
Présence de piment
Force du piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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