Levure maltée en pailette
Un goût naturellement fromager pour une touche saine et délicieuse.
Découvrez le goût unique de notre Levure maltée en pailette des Épices Curieuses. Idéale pour rehausser vos plats végétariens, elle offre une saveur de fromage et de noisette. Testez-la pour une expérience culinaire inédite !
Composition : 100% levure maltée.
A partir de 5.50 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932054213
Composition & Allergène(s)
100% levure maltée
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
100% levure maltée
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE
Prix au kilo
78.00€ du kilo
Tarif stable depuis
Juillet 2025
Origine de nos produits
UE
Origine (transformation)
UE
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez la Levure maltée en pailette des Épices Curieuses, une spécialité culinaire qui apporte une touche savoureuse et unique à vos préparations. Constituée à 100% de levure maltée, elle se présente sous la forme de délicates pailettes dorées, offrant une texture croquante et légère.La Levure maltée en pailette est issue d’une longue tradition de brassage, où la levure est utilisée pour fermenter l’orge maltée. Elle est ensuite séchée et réduite en pailettes pour une utilisation pratique en cuisine.Enrichissez vos recettes avec cette levure maltée d’exception, qui apporte une saveur délicieusement maltée et légèrement sucrée à vos plats. Elle se marie parfaitement avec les salades, les soupes, les plats mijotés ou encore les sauces.Composition
100% Levure maltée.Caractère & spécificités
- Saveur : Maltée, légèrement sucrée
- Texture : Croquante
- Couleur : Dorée
- Signature aromatique : Maltée, douce
Origines & inspiration
La Levure maltée en pailette tire ses racines des traditions de brassage européennes, où la levure est utilisée pour fermenter le malt d’orge. À travers cette levure maltée, Les Épices Curieuses vous invitent à explorer ces traditions culinaires ancestrales.Usages & conseils
Incorporez la Levure maltée en pailette à vos préparations culinaires pour leur apporter une note maltée unique. Saupoudrez-en sur vos salades, incorporez-la à vos soupes ou utilisez-la dans vos sauces pour des plats mijotés.Idées recettes
- Salade de lentilles avec Levure maltée en pailette
- Soupe de légumes automnale agrémentée de levure maltée
- Sauce bolognaise végétarienne à la levure maltée
- Purée de pommes de terre au goût malté
Anecdotes & traditions
Dans les traditions de brassage européennes, la levure maltée est un ingrédient essentiel pour la fermentation de l’orge. Elle est également utilisée en cuisine pour apporter une saveur maltée unique aux préparations.Associations malines
Associez la Levure maltée en pailette à des herbes aromatiques comme le thym, le romarin ou la sauge pour une symphonie de saveurs. Elle se marie également parfaitement avec des épices comme le cumin, le paprika ou le curry.Astuce de pro
Pour un goût plus prononcé, faites revenir la Levure maltée en pailette dans une poêle avant de l’incorporer à vos recettes.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Non
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Idéale pour soupes, salades, pâtes, sauces, gratins ou en topping sur les plats végétariens.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.