Assemblage à Harissa
Toute l’intensité de la harissa dans un mélange prêt à sublimer vos plats !
Découvrez l’Assemblage à Harissa des Épices Curieuses. Une explosion de saveurs épicées et exotiques pour raviver vos plats. Laissez-vous tenter par ce mélange de piment doux, piment de Cayenne, coriandre et cumin. À essayer absolument !
Composition : Piment doux*, Piment de Cayenne*, Coriandre*, Cumin*, Sel.
3.90 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932017157
Composition & Allergène(s)
Piment doux*, Piment de Cayenne*, Coriandre*, Cumin*, Sel
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Piment doux*, Piment de Cayenne*, Coriandre*, Cumin*, Sel
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
UE / NON UE
Prix au kilo
94€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez l’Assemblage à Harissa, une délicieuse composition d’épices qui promet de réveiller vos papilles. Élaboré à partir d’un mélange harmonieux de Piment doux, de Piment de Cayenne, de Coriandre, de Cumin et de Sel, ce mélange épicé offre une saveur riche et intense, avec une pointe de douceur et une touche de chaleur en fin de dégustation.
Originaire du Maghreb, la Harissa est une spécialité culinaire incontournable, appréciée pour son goût unique et son caractère. Elle est traditionnellement utilisée pour sublimer les plats en sauce, les ragoûts, les grillades et bien d’autres préparations culinaires.
Composition
Notre Assemblage à Harissa est composé de :
- Piment doux*
- Piment de Cayenne*
- Coriandre*
- Cumin*
- Sel
Caractère & spécificités
- Saveur : Intense, piquante et légèrement sucrée
- Texture : Fine et légèrement granuleuse
- Couleur : Rouge vif avec des nuances orangées
- Signature aromatique : Un bouquet piquant, avec des notes de cumin et de coriandre
Origines & inspiration
L’Assemblage à Harissa puise son inspiration dans les traditions culinaires du Maghreb, où il est utilisé pour relever le goût des plats traditionnels tels que le couscous, le tajine et les grillades.
Usages & conseils
- Ajoutez une cuillère à café d’Assemblage à Harissa dans vos plats en sauce pour leur donner du caractère.
- Utilisez-le pour mariner vos viandes et poissons avant de les griller.
- Agrémentez vos soupes et vos ragoûts avec une pincée de cet assemblage pour une touche de piquant.
Idées recettes
- Couscous royal à la Harissa
- Tajine de poulet à la Harissa
- Brochettes de crevettes marinées à la Harissa
- Soupe de lentilles à la Harissa
Anecdotes & traditions
Au Maghreb, la Harissa est souvent servie en accompagnement du couscous et du tajine. Elle est aussi utilisée pour relever le goût des sandwichs et des salades.
Associations malines
L’Assemblage à Harissa se marie parfaitement avec l’ail, le citron, l’oignon, le poivron et la tomate.
Astuce de pro
Pour une meilleure conservation de l’Assemblage à Harissa, gardez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Oui
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.