Relevez vos plats avec l’arôme authentique des combava, kombava ou kaffir lime en poudre, incontournables en cuisine.
Découvrez la poudre de Combava d’une qualité exceptionnelle chez Les Épices Curieuses. Rehaussez vos plats avec son goût citronné et parfumé. Idéal pour vos recettes exotiques. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932016969
Poudre de Combava*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Aucun
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✅ Sans gluten, sans lactose
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🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
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Madagascar
93€ du kilo
Décembre 2023
MADAGASCAR
MADAGASCAR
Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Les Épices Curieuses sont ravies de vous présenter leur poudre de Combava, également connue sous le nom de Kombava ou Kaffir Lime. Unique en son genre, cette épice rare vous emmènera dans un voyage culinaire extraordinaire.
La poudre de Combava est réputée pour son arôme puissant et son goût citronné, légèrement amer et profondément rafraîchissant. Sa texture fine et sa couleur vert pâle ajoutent une dimension visuelle attrayante à tous les plats. Les propriétés gustatives du Combava en poudre sont uniques, apportant une explosion d’acidité et de fraîcheur à chaque bouchée.
Originaire d’Asie du Sud-Est, le Combava est un agrume précieux, vénéré pour son goût distinctif et ses propriétés médicinales. Il est cultivé depuis des siècles dans les régions tropicales d’Indonésie, de Thaïlande et de Madagascar. Dans ces cultures, le Combava est souvent associé à la protection spirituelle et à la prospérité.
La poudre de Combava est un ingrédient polyvalent qui peut transformer vos plats quotidiens en créations gastronomiques. Elle se marie parfaitement avec les fruits de mer, les currys, les soupes et les desserts. Pour une utilisation optimale, ajoutez la poudre de Combava en fin de cuisson pour préserver son arôme intense.
Dans la tradition thaïlandaise, le Combava est souvent utilisé dans les rituels de bénédiction pour son pouvoir purifiant. Il est également populaire dans la cuisine réunionnaise où il est utilisé pour parfumer rhums et confitures.
Pour préserver l’intensité de son goût, conservez la poudre de Combava à l’abri de la lumière et de l’humidité. Vous pouvez l’associer avec d’autres épices comme le gingembre, le curcuma ou le piment pour enrichir vos plats.
Découvrez le monde des saveurs exotiques avec notre poudre de Combava. Que vous soyez un chef amateur ou professionnel, l’ajout de cette épice à votre cuisine promet une expérience culinaire inoubliable.
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Non
Non
Ne supporte pas la cuisson.
Non
Pas de piment
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Oui
Oui
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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