Les épices curieuses

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Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier

Ajoutez une touche d’originalité à vos plats avec les piment oiseau ou pili-pili rouge sec entier de qualité supérieure.

Ajoutez du piquant à vos plats avec notre Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier. Les Épices Curieuses vous offre le goût authentique de ce piment pour des plats relevés. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 3.90 €

Echelle de Scoville

Entre 150.000 à 200.000

20-g
  • 100 G
  • 1000 G
  • 20 G
  • 250 G
  • 500 G
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932012121

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Composition & Allergène(s)

Composition

Piment oiseau ou piment pili-pili rouge bio*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Voir toutes nos recettes

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

Madagascar

Prix au kilo

129€ du kilo

Tarif stable depuis

Janvier 2025

Origine de nos produits

MADAGASCAR

Origine (transformation)

MADAGASCAR

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier : une explosion de saveurs !

Découvrez le Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier, une épice bio* aux saveurs puissantes et aux couleurs vibrantes, issue de la gamme Les Épices Curieuses.

Un piment d’exception aux caractéristiques uniques

Ce piment rouge vif, aussi appelé Pili-pili, se distingue par sa saveur intense et son piquant prononcé. Sa texture sèche et croquante offre un plaisir gustatif immédiat, révélant en bouche une chaleur ardente et des notes fruitées subtiles.

Origines et traditions

Originaire d’Afrique, le Piment oiseau ou Pili-pili rouge a traversé les océans pour s’intégrer dans les cuisines du monde entier. Il est au cœur de nombreuses traditions culinaires, symbolisant la chaleur et la convivialité. En Afrique, on dit même qu’il a le pouvoir de repousser les mauvais esprits !

Usages culinaires et accords parfaits

Le Piment oiseau se marie à merveille avec les viandes, les légumes, les poissons et les fruits de mer. Il relève les sauces, les ragoûts et les marinades. Attention toutefois à son piquant ! Une petite quantité suffit pour enflammer vos plats.

Quatre recettes originales pour savourer le Piment oiseau

  • Sauce piquante maison : incorporez le piment oiseau dans une sauce tomate avec de l’ail et du vinaigre pour un condiment qui réveille n’importe quel plat.
  • Marinade pour barbecue : écrasez le piment avec de l’ail, du thym, du citron et de l’huile d’olive pour une marinade qui transforme vos grillades.
  • Chili con carne : ajoutez du piment oiseau pour un chili con carne extra piquant et savoureux.
  • Riz sauté au piment : saupoudrez du piment oiseau sur votre riz sauté pour un plat simple mais délicieusement relevé.

Astuces et conseils pratiques

Le Piment oiseau peut être utilisé entier ou moulu. Pour un piquant plus doux, retirez les graines avant de l’utiliser. Associez-le à des herbes fraîches comme la coriandre ou le persil pour équilibrer ses saveurs brûlantes.

Soyez curieux et audacieux en cuisine avec le Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier de la marque Les Épices Curieuses. Cette épice bio* saura réchauffer vos plats et réveiller vos papilles !

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Oui

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Avis à propos du produit
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Basé sur 3 avis

  • Renaud T.
    Publié le 25/03/2024 à 14:38 (Date de commande : Le 07/03/2024 à 21:32)
    5

    tres bon produit

  • Josia H.
    Publié le 18/12/2023 à 18:04 (Date de commande : Le 26/11/2023 à 17:24)
    5

    super

  • Josia H.
    Publié le 18/12/2023 à 18:04 (Date de commande : Le 26/11/2023 à 17:24)
    5

    super

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