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Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier
A partir de 2.65 €
Le Piment oiseau ou piment pili-pili rouge bio est un type de piment rouge cultivé de manière biologique. Le piment oiseau mesure généralement entre 2 et 3 centimètres de longueur et est de couleur rouge vif lorsqu’il est mûr. Il est connu sous le nom de “piment oiseau” en raison de sa petite taille et de sa forme allongée qui ressemble à celle d’un oiseau. En Afrique, il est souvent appelé “pili-pili”, où il est couramment utilisé dans la cuisine. Mais il est largement utilisé dans de nombreuses autres cuisines du monde pour ajouter de la chaleur et du piquant aux plats.
Son goût est très fort et intense (8 sur l’échelle de Scoville), avec des notes fruitées et épicées. Le piment oiseau est souvent utilisé séché, moulu ou frais. Il est souvent utilisé pour aromatiser les sauces, les soupes, les marinades et les plats en sauce. Il a une forte teneur en capsaïcine, qui donne aux piments leur piquant. Il est important de noter que le piment oiseau est très piquant. Il doit donc être manipuler avec précaution et être consommer avec modération pour éviter des brûlures ou des irritations de la peau ou des yeux.
Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : LEC_PIM_OISEAU
Composition & Allergène(s)
Composition
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Piment oiseau ou piment pili-pili rouge bio
Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Composition
Piment oiseau ou piment pili-pili rouge bio
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Description
Plus fort que le bien connu piment de Cayenne, le piment oiseau peut être consommer de différentes manières. Voici quelques-unes des différentes façons de l’utiliser.
Utilisation frais
Le piment oiseau peut être utilisé tel quel en le coupant en petits morceaux et en l’ajoutant à vos plats. Il est couramment utilisé dans les salsas, les sauces, les salades et les plats sautés pour ajouter une saveur piquante et une chaleur intense.Utilisation moulu
Les piments oiseau séchés peuvent être moulus en poudre. Il est ensuite plus aisé de les incorporer dans les préparations, comme les marinades, les sauces et les mélanges d’épices. Vous pouvez d’ailleurs ajouter un peu de piment oiseau à vos mélanges d’épices. Si vous en êtes friand, cela apportera la touche pimentée en plus.Infusion dans de l’huile ou du vinaigre
Vous pouvez créer de l’huile pimentée en infusant des piments oiseau dans de l’huile d’olive ou une autre huile neutre. Cela donnera à l’huile une saveur piquante et épicée. Assurez-vous de suivre les bonnes pratiques d’infusion pour éviter la prolifération de bactéries potentielles.Similaire à l’infusion d’huile, vous pouvez également préparer un vinaigre pimenté en faisant mariner des piments oiseau dans du vinaigre. Cela créera un vinaigre épicé et parfumé qui peut être utilisé pour assaisonner les salades, les marinades et les condiments.Sauces et condiments
Les piments oiseau sont souvent utilisés pour préparer des sauces piquantes, comme la sauce sriracha ou la sauce harissa. Vous pouvez les combiner avec d’autres ingrédients tels que l’ail, le vinaigre ou le sucre pour créer des sauces ou des condiments savoureux. Il est important de noter que le piment oiseau est très piquant, donc il est recommandé de l’utiliser avec précaution. Utilisez le avec parcimonie.Nous sommes transparents avec vous...
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Origine
NON UE
Prix au kilo
59.45€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Produit BIO
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Nos conseils d'utilisations
Plus fort que le bien connu piment de Cayenne, le piment oiseau peut être consommer de différentes manières. Voici quelques-unes des différentes façons de l’utiliser.
Utilisation frais
Le piment oiseau peut être utilisé tel quel en le coupant en petits morceaux et en l’ajoutant à vos plats. Il est couramment utilisé dans les salsas, les sauces, les salades et les plats sautés pour ajouter une saveur piquante et une chaleur intense.
Utilisation moulu
Les piments oiseau séchés peuvent être moulus en poudre. Il est ensuite plus aisé de les incorporer dans les préparations, comme les marinades, les sauces et les mélanges d’épices. Vous pouvez d’ailleurs ajouter un peu de piment oiseau à vos mélanges d’épices. Si vous en êtes friand, cela apportera la touche pimentée en plus.
Infusion dans de l’huile ou du vinaigre
Vous pouvez créer de l’huile pimentée en infusant des piments oiseau dans de l’huile d’olive ou une autre huile neutre. Cela donnera à l’huile une saveur piquante et épicée. Assurez-vous de suivre les bonnes pratiques d’infusion pour éviter la prolifération de bactéries potentielles.
Similaire à l’infusion d’huile, vous pouvez également préparer un vinaigre pimenté en faisant mariner des piments oiseau dans du vinaigre. Cela créera un vinaigre épicé et parfumé qui peut être utilisé pour assaisonner les salades, les marinades et les condiments.
Sauces et condiments
Les piments oiseau sont souvent utilisés pour préparer des sauces piquantes, comme la sauce sriracha ou la sauce harissa. Vous pouvez les combiner avec d’autres ingrédients tels que l’ail, le vinaigre ou le sucre pour créer des sauces ou des condiments savoureux.
Il est important de noter que le piment oiseau est très piquant, donc il est recommandé de l’utiliser avec précaution. Utilisez le avec parcimonie.
Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte assez bien la cuisson.
Présence de piment
Oui
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
En infusion / Concassé
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Non
Le + de Jules
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Piment oiseau ou Pili-pili rouge sec entier : une explosion de saveurs !
Petits mais puissants, les piments oiseaux rouges secs entiers, aussi appelés pili-pili, apportent une touche piquante et parfumée à vos plats.
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
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Laissons la parole à nos gourmand(e)s
Avis à propos du produit
Renaud T.
Publié le 25/03/2024 à 14:38 (Date de commande : Le 07/03/2024 à 21:32)tres bon produit
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Josia H.
Publié le 18/12/2023 à 18:04 (Date de commande : Le 26/11/2023 à 17:24)super
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Josia H.
Publié le 18/12/2023 à 18:04 (Date de commande : Le 26/11/2023 à 17:24)super
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