tres bon produit
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Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.
Piment oiseau ou piment pili-pili rouge bio
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
NON UE
59.45€ du kilo
Décembre 2023
Oui Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Les épices curieuses c'est aussi ..
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Non
Non
Non
Oui
Pas de piment
Supporte assez bien la cuisson.
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Non
Non
Toutes les cuisines du monde
En infusion / Concassé
Plus fort que le bien connu piment de Cayenne, le piment oiseau peut être consommer de différentes manières. Voici quelques-unes des différentes façons de l’utiliser.
Le piment oiseau peut être utilisé tel quel en le coupant en petits morceaux et en l’ajoutant à vos plats. Il est couramment utilisé dans les salsas, les sauces, les salades et les plats sautés pour ajouter une saveur piquante et une chaleur intense.
Les piments oiseau séchés peuvent être moulus en poudre. Il est ensuite plus aisé de les incorporer dans les préparations, comme les marinades, les sauces et les mélanges d’épices. Vous pouvez d’ailleurs ajouter un peu de piment oiseau à vos mélanges d’épices. Si vous en êtes friand, cela apportera la touche pimentée en plus.
Vous pouvez créer de l’huile pimentée en infusant des piments oiseau dans de l’huile d’olive ou une autre huile neutre. Cela donnera à l’huile une saveur piquante et épicée. Assurez-vous de suivre les bonnes pratiques d’infusion pour éviter la prolifération de bactéries potentielles.
Similaire à l’infusion d’huile, vous pouvez également préparer un vinaigre pimenté en faisant mariner des piments oiseau dans du vinaigre. Cela créera un vinaigre épicé et parfumé qui peut être utilisé pour assaisonner les salades, les marinades et les condiments.
Les piments oiseau sont souvent utilisés pour préparer des sauces piquantes, comme la sauce sriracha ou la sauce harissa. Vous pouvez les combiner avec d’autres ingrédients tels que l’ail, le vinaigre ou le sucre pour créer des sauces ou des condiments savoureux.
Il est important de noter que le piment oiseau est très piquant, donc il est recommandé de l’utiliser avec précaution. Utilisez le avec parcimonie.
Un seul piment oiseau dans un ragoût et le goût est totalement modifié !
En France, les entreprises familiales représentent une part importante de l'économie. Elles sont souvent synonymes de tradition, de savoir-faire et de proximité. C'est le cas de chez nous une PME française fondée en 2022.
Les épices sont une source importante de saveur et de nutrition. Elles peuvent rehausser n'importe quel plat, qu'il soit simple ou complexe.
Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.
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super
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