Curry rouge

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Le curry rouge : Un Voyage Épicé à Travers les Saveurs d’Asie

C’est un délicieux mélange d’épices utilisée dans la cuisine asiatique, et plus spécifiquement dans la cuisine thaïlandaise. Ce curry aromatique est réputée pour sa couleur rouge vibrante et son mélange équilibré d’épices, de piments et d’aromates. Il est très populaire en Thaïlande et se marie bien avec les viandes, les crevettes, et le tofu.

Le curry rouge est un mélange d’épices polyvalent qui peut être utilisée de multiples façons pour apporter une touche épicée et délicieusement exotique à vos plats. Avec ses saveurs complexes et son arôme enivrant, il vous emmènera dans un voyage culinaire à travers les saveurs de l’Asie. Alors, laissez libre cours à votre créativité en cuisinant avec le curry rouge et découvrez les délices qu’il a à offrir !

Composition

Paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, MOUTARDE, fenugrec, piment fort, gingembre, cannelle, cardamome, girofle.

 

Nouvelle recette.

Prix au kilo 110 €/kg

Tous nos produits sont emballés dans des sachets Kraft Alimentaire et recyclable.

Ce produit est issus de l'Agriculture Biologique.

A partir de 4.40 

  • 100 grammes
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Présence de sel

1

Présence de poivre

1

Présence de sucre

Présence de piment

1

Conservation

Au sec, à l’abri de la lumière.

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Origine

France

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

A chaud,

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

MOUTARDE

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

PME Française

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Les épices de qualité, un investissement rentable

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Nous sommes de grand fan de cuisine et nous testons toujours de nouvelles recettes et assemblages. Nous apportons une innovation que nous aimons transmettre dans nos recettes et nos mélanges.

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Le curry rouge tire ses origines de la Thaïlande. Il est utilisé depuis des siècles dans les traditions culinaires locales. Composé d’une variété d’ingrédients, tels que du piment, de la coriandre et d’autres épices. Le curry rouge est un mélange complexe qui varie selon les régions et les recettes familiales.

Il est possible de l’utiliser de différentes manières :

Soupes et Bouillons

Le curry rouge peut également être utilisé pour préparer des soupes et des bouillons parfumés. Elle donne aux soupes une saveur épicée et un arôme enivrant. Essayez d’ajouter une cuillère de curry rouge à une soupe de légumes, une soupe de crevettes ou une soupe de nouilles. Cela ajoutera une touche asiatique exotique.

Marinades et Grillades

Le curry rouge est un excellent ingrédient pour les marinades de viandes, de poissons et de fruits de mer. Mélangez la pâte de curry rouge avec du yaourt, du jus de citron vert, de l’huile d’olive et des herbes fraîches pour créer une marinade savoureuse qui apportera un zeste épicé à vos grillades.

Plats de légumes

Les légumes se marient parfaitement avec le curry rouge, car ils absorbent bien ses arômes épicés. Faites sauter des légumes frais tels que les poivrons, les courgettes, les carottes, les haricots verts ou les aubergines dans de l’huile. Ajoutez une cuillère à soupe de curry rouge pour créer un plat végétarien savoureux.

Plats de Riz et de Nouilles

Le curry rouge peut être utilisé pour parfumer des plats de riz et de nouilles. Ajoutez une cuillère de curry rouge à votre riz ou vos nouilles sautés pour une explosion de saveurs épicées et exotiques.

Sauces

Vous pouvez également utiliser le curry rouge dans les sauces. Mélangez-la avec du yaourt, du lait de coco ou de la crème pour créer une sauce crémeuse et épicée pour accompagner des légumes, des fruits de mer ou des viandes grillées.

Le + de Jules

Nous vous conseillons de mettre le curry en démarrage de cuisson avec vos oignons par exemple, de laisser faire une pate entre les sucs de cuisson et le curry et de rajouter un peu d’eau.

En fin de cuisson, rajouter une cuillère à café (selon votre gout) directement dans le plat.

Laissons la parole à nos gourmand(e)s

Avis à propos du produit
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  • MARIE-THERESE D.
    Publié le 03/07/2023 à 21:30 (Date de commande : Le 23/06/2023 à 10:40)
    5

    Belle couleur qui donne envie de le gouter très prochainement

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