Ecorces d’Iyokan Confites
“Découvrez nos Ecorces d’Iyokan Confites, explosion de saveurs aux Épices Curieuses!”
Découvrez nos Ecorces d’Iyokan Confites par Les Épices Curieuses. Un délice à la fois sucré et citronné qui éveillera vos papilles. Idéal pour ajouter une note exotique à vos pâtisseries. Savourez l’authenticité de ce produit japonais riche en saveurs.
Composition : Ecorce d’Iyokan, sucre, sirop de glucose réduit, vitamine C.
A partir de 7.50 €
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GTIN / EAN : 3666932042227
Composition & Allergène(s)
Ecorce d’Iyokan, sucre, sirop de glucose réduit, vitamine C.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Ecorce d’Iyokan, sucre, sirop de glucose réduit, vitamine C.
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
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Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
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🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Origine
Japon
Prix au kilo
202.30€ du kilo
Tarif stable depuis
Origine de nos produits
Origine (transformation)
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez l’élégance gustative des Écorces d’Iyokan Confites de la marque Les Épices Curieuses. Confectionné avec soin à partir d’écorce d’Iyokan, de sucre et de sirop de glucose réduit, ce produit est une douceur typiquement japonaise qui vous invite à un voyage culinaire à travers les saveurs de l’Orient.L’Iyokan, un agrume japonais de caractère, offre une saveur douce-amère, subtilement équilibrée par le sucre cristallin. L’écorce, confite à la perfection, dévoile une texture à la fois tendre et croquante, offrant une explosion de saveurs en bouche. Sa couleur orange vif invite à l’évasion et éveille les papilles.
Composition
Les Écorces d’Iyokan Confites sont composées de :- Ecorce d’Iyokan : apporte un doux parfum et une saveur inimitable.
- Sucre : pour une touche de douceur.
- Sirop de glucose réduit : qui confère une texture fondante.
- Vitamine C : pour une pointe d’acidité.
Caractère & spécificités
- Saveur : Douce-amère avec une pointe d’acidité.
- Texture : Tendre et croquante.
- Couleur : Orange vif.
- Signature aromatique : Parfum subtil d’agrumes.
Origines & inspiration
Les Écorces d’Iyokan Confites s’inspirent des traditions culinaires japonaises, où l’art de confire les agrumes est une pratique ancestrale. L’Iyokan, originaire de la préfecture d’Ehime au Japon, est une variété d’agrume réputée pour sa douceur et sa saveur unique.Usages & conseils
Les Écorces d’Iyokan Confites peuvent être dégustées seules, comme une friandise, ou utilisées pour agrémenter vos pâtisseries, vos thés ou vos cocktails. Elles apportent une touche d’exotisme et de douceur à vos préparations.Idées recettes
- Tarte aux écorces d’Iyokan confites : une pâte sablée, une crème d’amande et des écorces d’Iyokan confites pour une tarte pleine de saveurs.
- Thé à l’Iyokan confit : Infusez quelques écorces d’Iyokan confites dans votre thé pour un moment de détente gourmand.
- Salade de fruits à l’Iyokan confit : Ajoutez des morceaux d’écorces d’Iyokan confites à une salade de fruits pour une touche originale.
- Cocktail japonais à l’Iyokan confit : Surprenez vos invités avec un cocktail à base de saké, de soda et d’écorces d’Iyokan confites.
Anecdotes & traditions
Au Japon, le confit d’agrumes est une spécialité très appréciée lors des fêtes de fin d’année. Les écorces d’agrumes sont confites dans du sucre pendant plusieurs semaines pour obtenir une gourmandise à la saveur unique.Associations malines
Les Écorces d’Iyokan Confites se marient à merveille avec le chocolat noir, les fruits rouges, la vanille, le thé vert ou le saké.Astuce de pro
Pour sublimer vos Écorces d’Iyokan Confites, pensez à les saupoudrer légèrement de sucre glace avant de les déguster ou de les intégrer à vos préparations.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Cuisson
Présence de piment
Force du piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.