Les épices curieuses

Sucre Roux à la Fève de Tonka

“Découvrez notre Sucre Roux à la Fève de Tonka : une explosion de saveurs !”

Découvrez notre Sucre Roux à la Fève de Tonka chez Les Épices Curieuses, une explosion de saveurs exotiques et sucrées. Parfait pour sublimer vos desserts! Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 2.75 

  • 100 G
  • 200 G
  • 40 G
  • 50 G
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GTIN / EAN : 3666932021956

Composition & Allergène(s)

Sucre Roux à la Fève de Tonka – Île de La Réunion*, Amazonie*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Sucre Roux à la Fève de Tonka – Île de La Réunion*, Amazonie*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

NON UE

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Présentation du Sucre Roux à la Fève de Tonka – Île de La Réunion*, Amazonie*

Découvrez le Sucre Roux à la Fève de Tonka, une spécialité exotique qui vous transporte instantanément vers les terres lointaines de l’Île de la Réunion et de l’Amazonie. Ce mélange sucré, épicé, offre une saveur unique, un mariage divin entre la douceur du sucre roux et le parfum envoûtant de la fève de Tonka.

Caractéristiques et propriétés gustatives

Notre Sucre Roux à la Fève de Tonka se distingue par sa couleur ambrée, sa texture délicieusement granuleuse et son parfum exquis. La fève de Tonka, aux notes vanillées, amandées et légèrement épicées, apporte une complexité gustative qui se marie à merveille avec la richesse du sucre roux. Ce mélange offre une expérience gustative hors du commun, rendant chaque bouchée inoubliable.

Histoire et origines

Le sucre roux, produit phare de l’Île de la Réunion, est cultivé depuis des siècles dans une tradition de respect de la terre et des hommes. La fève de Tonka, quant à elle, est récoltée dans les forêts tropicales d’Amazonie, respectant un savoir-faire ancestral. L’alliance de ces deux produits d’exception donne naissance à une épice unique, témoignant de la richesse de ces terroirs.

Utilisations culinaires du Sucre Roux à la Fève de Tonka

Conseils pratiques pour bien l’utiliser en cuisine

  • Dosage : Privilégiez une utilisation modérée de notre Sucre Roux à la Fève de Tonka pour sublimer vos préparations sans les dominer. Une cuillère à café suffit généralement pour une recette de quatre personnes.
  • Équilibre des saveurs : Mariez-le avec des saveurs douces comme la vanille, les fruits rouges ou le chocolat pour un accord parfait.
  • Usages particuliers : Saupoudrez-en sur vos tartes, crumbles ou gâteaux pour une touche gourmande. Il est également idéal pour aromatiser vos boissons chaudes.
  • Astuce végétarienne : Utilisez-le pour sucrer vos laits végétaux maison, pour un petit-déjeuner ou un goûter réconfortant.

Recettes originales avec le Sucre Roux à la Fève de Tonka

  • Tarte aux pommes caramélisées : Saupoudrez vos pommes avec notre Sucre Roux à la Fève de Tonka avant de les caraméliser pour un dessert divin. Astuce végétarienne : Remplacez la pâte brisée traditionnelle par une pâte sablée végétalienne.
  • Mousse au chocolat : Ajoutez une pincée de notre sucre dans votre mousse pour une note exotique. Astuce végétarienne : Utilisez du chocolat noir et remplacez les œufs par du jus de pois chiches monté en neige.
  • Crêpes à la fève de Tonka : Intégrez notre sucre à votre pâte à crêpes pour un goûter exceptionnel. Astuce végétarienne : Utilisez du lait d’amande à la place du lait de vache.
  • Smoothie aux fruits rouges : Saupoudrez un peu de notre sucre sur votre smoothie pour une touche de gourmandise. Astuce végétarienne : Utilisez du yaourt de soja à la place du yaourt traditionnel.

Anecdotes et traditions

Saviez-vous que la fève de Tonka était considérée comme une épice magique dans certaines cultures d’Amazonie ? Elle est utilisée dans des rituels pour apporter chance et bonheur. De l’autre côté de l’océan, sur l’île de la Réunion, le sucre roux est un incontournable des tables familiales, symbole de convivialité et de partage.

Associations avec d’autres épices

Notre Sucre Roux à la Fève de Tonka s’accorde à merveille avec la vanille, la cannelle ou le gingembre. Il peut également être associé à des épices plus audacieuses comme le piment pour un contraste sucré-salé intrigant.

Plongez dans un voyage gustatif unique avec notre Sucre Roux à la Fève de Tonka – Île de La Réunion, Amazonie. Une épice curieuse qui saura éveiller votre curiosité et stimuler votre créativité culinaire.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Oui

Cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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