Assemblage “Danse du caribou”

Présentation détaillée

Découvrez l’Assemblage “Danse du Caribou”, une symphonie d’épices raffinées signée Les Épices Curieuses. Cet assemblage évoque la richesse sensorielle des forêts canadiennes, avec une palette aromatique audacieuse et harmonieuse. Ses nuances chaudes et réconfortantes sont le résultat d’un mélange minutieux de Sucre de canne, Poivre noir concassé, Oignons frits, Fleur de sel, Ail concassé, Sucre d’érable, Coriandre moulue et Poivrons rouge concassé. Qu’il soit utilisé pour sublimer vos grillades ou pour parfumer vos ragoûts, cet assemblage apporte une touche d’exotisme à tous vos plats.

Composition

Voici la composition de notre Assemblage “Danse du Caribou” :

• Sucre de canne*
• Poivre noir concassé*
• Oignons frits
• Fleur de sel
• Ail concassé*
• Sucre d’érable*
• Coriandre moulue*
• Poivrons rouge concassé*

Caractère & spécificités

L’Assemblage “Danse du Caribou” se distingue par :

Saveur : Un équilibre parfait entre le sucré du sucre d’érable et le piquant du poivre noir et des poivrons rouges.

Texture : Une texture variée, avec des notes croquantes et des éléments plus doux.

Couleur : Un mélange de couleurs chaleureuses et vibrantes, rappelant le feu de camp.

Signature aromatique : Un parfum envoûtant et boisé, avec une pointe de douceur apportée par les oignons frits.

Origines & inspiration

Inspiré par les traditions culinaires des peuples autochtones du Canada, l’Assemblage “Danse du Caribou” rend hommage à la richesse de la nature canadienne et à l’esprit de partage qui caractérise ces cultures.

Usages & conseils

Cet assemblage se marie à merveille avec les viandes rouges, les poissons grillés et les légumes rôtis. Pour une utilisation optimale, saupoudrez une cuillère à café de “Danse du Caribou” par portion, avant la cuisson.

Idées recettes

1. Brochettes de boeuf à la “Danse du Caribou” : Mariner des cubes de boeuf dans un mélange d’huile d’olive et de notre assemblage. Griller et servir sur un lit de riz basmati.

2. Saumon grillé à la “Danse du Caribou” : Enduire un filet de saumon de notre mélange avant de le griller. Servir avec une salade de quinoa.

3. Potage aux légumes à la “Danse du Caribou” : Saupoudrer notre assemblage sur un mélange de légumes avant de les cuire à la vapeur. Mixer et servir chaud.

4. Poulet rôti à la “Danse du Caribou” : Frotter un poulet entier avec notre mélange avant de le rôtir au four.

Anecdotes & traditions

L’Assemblage “Danse du Caribou” tire son nom d’une danse traditionnelle des peuples autochtones du Canada, célébrant l’abondance de la nature et le respect des animaux.

Associations malines

Pour une explosion de saveurs, associez l’Assemblage “Danse du Caribou” avec du thym, du romarin ou du cumin.

Astuce de pro

Pour révéler toutes les saveurs de l’Assemblage “Danse du Caribou”, faites chauffer légèrement les épices dans une poêle sèche avant de les utiliser.