Les épices curieuses

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Tomates séchées en flocons

A partir de 3.90 

Les tomates séchées en flocons sont bien plus qu’un simple ingrédient culinaire. Elles sont une invitation à un voyage gustatif. Leur polyvalence en cuisine et leur capacité à ajouter une profondeur de saveur à une variété de plats en font un atout précieux dans la cuisine de tout amateur de gastronomie. Que ce soit pour rehausser des pâtes simples ou pour transformer une pizza en une création méditerranéenne, ces petits flocons rouges sont là pour apporter une touche ensoleillée à chaque repas.

Les tomates séchées en flocons sont créées à partir de tomates fraîches soigneusement sélectionnées, généralement de variétés à chair ferme et sucrée. Le processus de séchage consiste à déshydrater les tomates, en éliminant l’humidité tout en préservant leurs arômes intenses. Les tomates sont coupées en petits morceaux, puis mises à sécher. Ce processus de concentration des saveurs donne naissance à des flocons de tomates qui regorgent du goût sucré et acidulé caractéristique des tomates mûries au soleil.

A partir de 3.90 

Composition

Tomates*

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

  • 100 grammes
  • 250 grammes
  • 50 G
  • 500 grammes
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Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

Prix stable depuis Décembre 2023

Prix au kilo 74.50 €/kg
Dernière mise à jour du produit le 10/04/2024 @ 17:01

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Présence de piment

Non

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Origine

NON UE

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Nos conseils d'utilisations

En plus de leur saveur exceptionnelle, les tomates séchées en flocons offrent également des avantages nutritionnels. Elles contiennent des fibres alimentaires qui favorisent une digestion saine.

Les tomates séchées en flocons ont l’avantage de se conserver plus longtemps que les tomates fraîches. Il est recommandé de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, de préférence dans un contenant hermétique. De cette manière, vous pourrez profiter de leur saveur exceptionnelle pendant plusieurs mois.

Les tomates séchées en flocons sont un ingrédient extrêmement polyvalent en cuisine. Leur saveur concentrée les rend idéales pour rehausser une variété infinie de plats. Voici quelques-unes de leurs utilisations les plus populaires :

Pâtes et Risottos

Les flocons de tomates séchées apportent une profondeur de saveur aux sauces pour pâtes et aux risottos. Ajoutez-les à une sauce crémeuse pour un goût équilibré entre acidité et douceur.

Pizzas et Pains

Saupoudrer quelques flocons de tomates séchées sur une pizza ou les incorporer à la pâte à pain ajoute une note méditerranéenne aux plats traditionnels.

Salades

Rehaussez vos salades avec une poignée de flocons de tomates séchées pour une touche de couleur, de texture et de saveur intense.

Tartinades et Trempettes

Mélangez les flocons de tomates séchées dans des tartinades à base de fromage frais, de yaourt ou d’huile d’olive pour une trempette délicieusement différente. Vous pouvez également utiliser les épices à Tzatziki pour faire des sauces.

Viandes et Poissons

Utilisez les flocons pour créer des marinades parfumées pour les viandes et les poissons. Leurs saveurs concentrées ajouteront une dimension nouvelle à vos plats.

Plats Cuisinés

Que ce soit dans des ragoûts, des plats mijotés ou des plats de légumes sautés, les tomates séchées en flocons intensifient la saveur globale.

Soupes

Une pincée de flocons de tomates séchées peut transformer une soupe ordinaire en une expérience gustative complexe et réconfortante.

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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