Assemblage Aglio e Olio

Présentation détaillée

L’Assemblage Aglio e Olio des Épices Curieuses est un véritable voyage sensoriel guidé par une explosion de saveurs. Avec une harmonie parfaite entre des ingrédients soigneusement choisis, cet assemblage éveille les papilles avec ses notes piquantes, salées et aromatiques. La couleur rouge vif des tomates et des poivrons contraste avec le vert du persil et l’orangé de l’ail et de l’oignon, conférant à ce mélange une apparence aussi séduisante que sa saveur.

Issu de la tradition italienne, cet assemblage trouve ses racines dans la cuisine rustique du pays. Original et authentique, il exprime tout le caractère d’un terroir riche en saveurs et en couleurs. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine méditerranéenne, il offre une multitude d’utilisations culinaires. Vous pourrez le saupoudrer sur vos pâtes, vos pizzas, vos risottos ou même l’intégrer dans vos marinades pour viandes et poissons.

Composition

L’Assemblage Aglio e Olio est composé d’Ail, de fleur de sel, de piment, de tomates, d’Oignon, de poivre noir, de persil, de poivrons et d’origan.

Caractère & spécificités

– Saveur : Piquante, salée et aromatique. – Texture : Granuleuse et croquante. – Couleur : Un mélange vibrant de rouge, vert, orange et noir. – Signature aromatique : Puissante et complexe, mêlant la force de l’ail et du piment à la douceur de la tomate et du persil.

Origines & inspiration

Inspiré de la tradition culinaire italienne, cet assemblage rend hommage à la simplicité et à l’authenticité des saveurs méditerranéennes.

Usages & conseils

Saupoudrez généreusement votre Assemblage Aglio e Olio sur vos pâtes ou votre pizza avant de les enfourner. Dans vos marinades, ajoutez une cuillère à café pour 500g de viande ou de poisson.

Idées recettes

– Pâtes Aglio e Olio : Saupoudrez votre assemblage sur des pâtes fraîches avec un filet d’huile d’olive. – Bruschetta Aglio e Olio : Grillez une tranche de pain, frottez-la avec une gousse d’ail et saupoudrez votre mélange. – Pizza Aglio e Olio : Avant de passer votre pizza au four, saupoudrez généreusement votre assemblage. – Marinade Aglio e Olio pour poulet : Mélangez votre assemblage à de l’huile d’olive et laissez mariner votre poulet pendant quelques heures avant de le griller.

Anecdotes & traditions

Aglio e Olio signifie “ail et huile” en italien, une combinaison simple mais puissante, souvent utilisée dans la cuisine traditionnelle italienne.

Associations malines

Cet assemblage se marie parfaitement avec l’huile d’olive, le parmesan et le basilic.

Astuce de pro

Pour révéler toute la complexité des saveurs de votre Assemblage Aglio e Olio, n’hésitez pas à le chauffer légèrement avant de l’utiliser.