Les épices curieuses

Écorce de citron en poudre

“Découvrez l’Écorce de Citron en Poudre – Explosion de saveurs Les Épices Curieuses!”

Découvrez l’Écorce de citron en poudre des Épices Curieuses. Un condiment bio et exotique pour des plats savoureux. Idéal pour vos recettes, apporte une touche d’acidité. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 3.70 

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GTIN / EAN : 3666932012657

Composition & Allergène(s)

Composition

Écorce de citron en poudre*

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Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

0

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Écorce de Citron en Poudre : Un Zeste de Fraîcheur dans Vos Plats

Écorce de citron en poudre est un condiment unique de la gamme des produits de la marque Les Épices Curieuses. Elle offre une sensation gustative à la fois acidulée et rafraîchissante. Cette poudre fine et d’un jaune éclatant, est obtenue en broyant délicatement l’écorce de citron, conservant ainsi toute la saveur piquante de l’agrume.

Origines et Histoire de l’Écorce de Citron en Poudre

Saviez-vous que l’écorce de citron en poudre est utilisée depuis des siècles dans la préparation de recettes culinaires à travers le monde ? Originaire de l’Asie du Sud-Est, le citron a été introduit en Europe par les Arabes au Moyen Âge. Aujourd’hui, chaque région du monde a sa manière particulière d’utiliser cette poudre étonnante. En Inde, elle sert à parfumer les thés et les currys, tandis qu’en Italie, elle est utilisée dans la préparation des pâtes et des desserts.

Utilisations Culinaire de l’Écorce de Citron en Poudre

L’écorce de citron en poudre est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour rehausser le goût de nombreux plats. Sa saveur acidulée permet d’équilibrer le goût des plats salés, tandis que sa douceur naturelle est idéale pour sucrer les desserts.

  • Recette 1 : Ajoutez une cuillère à café d’écorce de citron en poudre à votre vinaigrette pour une salade rafraîchissante. Pour une version végétarienne, utilisez-la dans une salade de quinoa et de légumes frais.
  • Recette 2 : Saupoudrez-en sur du poisson grillé pour une saveur citronnée. Astuce végétarienne : utilisez-la pour assaisonner du tofu grillé.
  • Recette 3 : Mélangez-la avec du sucre glace pour décorer vos gâteaux et vos biscuits. En version végétarienne, utilisez-la pour parfumer un gâteau à la carotte.
  • Recette 4 : Ajoutez une pincée d’écorce de citron en poudre à votre tasse de thé pour un goût unique. Pour une option végétarienne, mélangez-la avec du lait d’amandes chaud et du miel pour une boisson réconfortante.

Anecdotes et Traditions

Dans l’ancienne Rome, le citron et surtout son écorce étaient très appréciés pour leurs propriétés curatives. L’écorce était utilisée pour traiter divers maux, de la fièvre aux infections. Aujourd’hui, l’écorce de citron en poudre est appréciée pour sa saveur unique et ses bienfaits pour la santé, notamment sa richesse en vitamine C et en antioxydants.

Conseils Pratiques

L’utilisation de l’écorce de citron en poudre en cuisine est assez simple. Il est recommandé d’en utiliser avec modération, car sa saveur peut être assez forte. Pour un équilibre parfait des saveurs, commencez par une petite quantité et ajustez selon votre goût.

Pour une alternative végétarienne, essayez d’ajouter une pincée d’écorce de citron en poudre à vos sautés de légumes ou à vos soupes. Elle apporte une note de fraîcheur qui sublime les légumes.

Suggestions d’Associations

L’écorce de citron en poudre se marie bien avec d’autres épices comme le gingembre, le poivre noir ou la cannelle. Vous pouvez également l’associer à des herbes comme le thym ou le basilic pour un goût encore plus intense. Pour une touche sucrée, associez-la avec du sucre vanillé dans vos pâtisseries.

Embarquez pour un voyage culinaire avec l’écorce de citron en poudre de la marque Les Épices Curieuses. Laissez-vous séduire par sa saveur piquante et sa fraîcheur, et découvrez de nouvelles façons de l’utiliser en cuisine.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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