Les épices curieuses

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Sésame blanc en grains

2.00 

Graines de sésame blanc : Saveur douce, croquant gourmand et bienfaits pour la santé.

Parfaites pour : Salades, légumes, poissons, sauces, gâteaux, pains…

Goût : Doux, noisette, légèrement beurré.

Texture : Croquante.

Bienfaits : Riches en fibres, protéines, vitamines et minéraux.

Nouveauté : On vous propose un paiement en 3 fois sans frais à partir de 50€ d'achats.

La livraison en point relai en France Métropolitaine est offerte à partir de 49.90 €.

Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

Composition & Allergène(s)

Composition

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Graines de sésame

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Composition

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Description

Graines de sésame blanc : Un trésor culinaire aux multiples facettes

Les graines de sésame blanc, issues de la plante Sesamum indicum, se distinguent par leur couleur claire et leur saveur délicate. Originaire d’Asie, cette variété de sésame est aujourd’hui cultivée dans de nombreuses régions du monde et s’impose comme un ingrédient incontournable dans de nombreuses cuisines.

Goût et texture:

  • Saveur : Les graines de sésame blanc possèdent un goût légèrement sucré et noisette, avec une pointe de notes beurrées. Ce goût doux et subtil les différencie des graines de sésame noir, plus prononcées et amères.
  • Texture : Croquantes et fermes, les graines de sésame blanc apportent une texture agréable en bouche, que ce soit entières, concassées ou moulues.

Apports nutritionnels:

  • Riches en nutriments : Les graines de sésame blanc sont une excellente source de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels, tels que le calcium, le magnésium, le fer et le phosphore. Elles contiennent également des antioxydants bénéfiques pour la santé.
  • Bienfaits pour la santé : La consommation régulière de graines de sésame blanc est associée à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une meilleure santé osseuse, une réduction du risque de maladies cardiaques et une protection contre certains types de cancer.

Utilisations culinaires:

  • Variété : Les graines de sésame blanc s’utilisent de multiples façons en cuisine. Elles peuvent être dégustées crues, grillées, torréfiées ou moulues en une pâte onctueuse appelée tahini.
  • Plats salés : Elles apportent une touche de saveur et de croquant aux salades, aux légumes sautés, aux poissons, aux viandes et aux nouilles. Elles sont également utilisées pour réaliser des sauces, des marinades et des crèmes.
  • Plats sucrés : Les graines de sésame blanc peuvent également être intégrées à des desserts, tels que des biscuits, des gâteaux et des barres énergétiques. Elles apportent une saveur unique et une texture intéressante aux pâtisseries.
  • Agent liant : Grâce à leurs propriétés liantes, les graines de sésame blanc sont parfaites pour enrober des fruits secs, des légumes ou des bouchées apéritives.
  • Garniture : Elles peuvent être saupoudrées sur des pains, des bagels, des crackers ou des flocons d’avoine pour une touche gourmande et nutritive.

Achat et conservation:

  • Choix : Privilégiez les graines de sésame blanc bio et issues de l’agriculture durable pour une qualité optimale et un impact environnemental réduit.
  • Conservation : Conservez les graines de sésame blanc dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de la chaleur pour préserver leur saveur et leurs nutriments.

Les graines de sésame blanc, avec leur goût doux, leur texture croquante et leurs nombreux bienfaits pour la santé, sont un ingrédient précieux à ajouter à votre alimentation. Elles permettent d’enrichir vos plats salés et sucrés d’une saveur subtile et d’une touche d’originalité. N’hésitez pas à les explorer en cuisine et à découvrir de nouvelles recettes savoureuses !

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

NON UE

Prix au kilo

36.45€ du kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Nos conseils d'utilisations

Graines de sésame blanc : Un trésor culinaire aux multiples facettes

Les graines de sésame blanc, issues de la plante Sesamum indicum, se distinguent par leur couleur claire et leur saveur délicate. Originaire d’Asie, cette variété de sésame est aujourd’hui cultivée dans de nombreuses régions du monde et s’impose comme un ingrédient incontournable dans de nombreuses cuisines.

Goût et texture:

  • Saveur : Les graines de sésame blanc possèdent un goût légèrement sucré et noisette, avec une pointe de notes beurrées. Ce goût doux et subtil les différencie des graines de sésame noir, plus prononcées et amères.
  • Texture : Croquantes et fermes, les graines de sésame blanc apportent une texture agréable en bouche, que ce soit entières, concassées ou moulues.

Apports nutritionnels:

  • Riches en nutriments : Les graines de sésame blanc sont une excellente source de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels, tels que le calcium, le magnésium, le fer et le phosphore. Elles contiennent également des antioxydants bénéfiques pour la santé.
  • Bienfaits pour la santé : La consommation régulière de graines de sésame blanc est associée à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une meilleure santé osseuse, une réduction du risque de maladies cardiaques et une protection contre certains types de cancer.

Utilisations culinaires:

  • Variété : Les graines de sésame blanc s’utilisent de multiples façons en cuisine. Elles peuvent être dégustées crues, grillées, torréfiées ou moulues en une pâte onctueuse appelée tahini.
  • Plats salés : Elles apportent une touche de saveur et de croquant aux salades, aux légumes sautés, aux poissons, aux viandes et aux nouilles. Elles sont également utilisées pour réaliser des sauces, des marinades et des crèmes.
  • Plats sucrés : Les graines de sésame blanc peuvent également être intégrées à des desserts, tels que des biscuits, des gâteaux et des barres énergétiques. Elles apportent une saveur unique et une texture intéressante aux pâtisseries.
  • Agent liant : Grâce à leurs propriétés liantes, les graines de sésame blanc sont parfaites pour enrober des fruits secs, des légumes ou des bouchées apéritives.
  • Garniture : Elles peuvent être saupoudrées sur des pains, des bagels, des crackers ou des flocons d’avoine pour une touche gourmande et nutritive.

Achat et conservation:

  • Choix : Privilégiez les graines de sésame blanc bio et issues de l’agriculture durable pour une qualité optimale et un impact environnemental réduit.
  • Conservation : Conservez les graines de sésame blanc dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de la chaleur pour préserver leur saveur et leurs nutriments.

Les graines de sésame blanc, avec leur goût doux, leur texture croquante et leurs nombreux bienfaits pour la santé, sont un ingrédient précieux à ajouter à votre alimentation. Elles permettent d’enrichir vos plats salés et sucrés d’une saveur subtile et d’une touche d’originalité. N’hésitez pas à les explorer en cuisine et à découvrir de nouvelles recettes savoureuses !

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Supporte la cuisson.

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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PME française et basé dans le 49

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Conditionnement à la main

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Du bio oui ! Mais pas plus cher !

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