Les épices curieuses

Estragon séché

“Découvrez l’Estragon séché des Épices Curieuses pour une cuisine relevée!”

Savourez l’authentique Estragon séché de Les Épices Curieuses. L’arôme puissant de notre Estragon transformera vos plats. Estragon séché, épices de qualité, cuisine savoureuse. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

A partir de 4.10 

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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932020645

Composition & Allergène(s)

Composition

Estragon*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

A DEFINIR

Prix au kilo

138.90€ du kilo

Tarif stable depuis

Février 2025

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Estragon séché Les Épices Curieuses : une touche d’originalité dans votre cuisine

Découvrez le Estragon séché, une épice riche en saveurs et en histoire, proposée par Les Épices Curieuses. Doté d’une saveur unique et d’une texture délicate, l’estragon séché apportera une touche d’exotisme à vos plats et éveillera vos papilles.

Caractéristiques et propriétés gustatives de l’Estragon séché

L’Estragon séché se distingue par sa couleur verte intense et sa texture légère. Son goût est unique et complexe, mêlant des notes anisées, légèrement épicées et sucrées. Ses arômes délicats et sa saveur riche en font une épice incontournable pour rehausser vos plats.

Histoire et origines de l’Estragon

L’Estragon, également connu sous le nom d’Artemisia dracunculus, est une plante originaire d’Asie Centrale. Il est particulièrement apprécié en France et en Russie, où il est souvent utilisé dans la préparation de plats traditionnels. En France, l’Estragon est une composante essentielle de la sauce Béarnaise, une tradition culinaire qui perdure depuis le 19ème siècle.

Utilisations culinaires de l’Estragon séché

L’Estragon séché se marie parfaitement avec de nombreux plats, qu’ils soient à base de viande, de poisson ou de légumes. Il peut être utilisé aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Voici quelques idées de recettes originales pour intégrer l’Estragon séché à votre cuisine :

  • Sauce Béarnaise maison : Un grand classique de la cuisine française, qui prend une toute nouvelle dimension avec notre Estragon séché.
  • Poulet à l’Estragon : Une recette simple et délicieuse, où l’Estragon séché apporte une touche d’originalité.
  • Salade de pommes de terre à l’Estragon : Un plat frais et savoureux, parfait pour les journées d’été.
  • Glace à l’Estragon : Une création originale pour surprendre vos invités et leur faire découvrir l’Estragon sous une nouvelle forme.

Anecdotes et traditions liées à l’Estragon

Autrefois, l’Estragon était considéré comme une plante médicinale et était utilisé pour ses propriétés digestives et apaisantes. Il était également apprécié pour ses vertus aphrodisiaques.

Conseils pratiques pour bien utiliser l’Estragon séché en cuisine

Pour conserver toute sa saveur, l’Estragon séché doit être ajouté en fin de cuisson. Il peut également être infusé dans du vinaigre pour réaliser un assaisonnement original.

Suggestions d’associations avec d’autres épices

L’Estragon séché se marie particulièrement bien avec le basilic, la menthe, le thym ou encore le persil. Il apporte une note d’originalité à vos plats et enrichit les saveurs.

Embarquez pour un voyage gustatif unique avec l’Estragon séché Les Épices Curieuses et laissez-vous séduire par ses arômes délicats et sa saveur riche.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Non

Présence de sucre

Non

Cuisson

Ne supporte pas la cuisson.

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Cuisine sucrée et sucrée-salée.

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Oui

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

Laissez vous tenter par notre sélection

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