Les épices curieuses

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Estragon séché

A partir de 5.75 

L’estragon est une épice aromatique et délicieuse qui est largement utilisée dans la cuisine pour ajouter une saveur subtile et légèrement sucrée à une variété de plats. Les Épices Curieuses proposent de l’estragon de qualité supérieure, qui est cultivé dans des régions soigneusement sélectionnées pour garantir une qualité et une saveur optimales.

L’estragon est originaire d’Asie centrale et a été introduit en Europe au Moyen Âge. Cette épice est réputée pour sa saveur délicate, anisée et fraiche, qui se marie bien avec une variété de plats. L’estragon est également riche en nutriments, y compris en vitamines et en minéraux, ce qui en fait une épice bénéfique pour la santé.

A partir de 5.75 

Composition

Estragon

Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024

40g
  • 100 grammes
  • 40 grammes
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Force du piment

Pas de piment

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Quelques infos ...

Les épices curieuses c'est aussi .. 

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

1

Présence de poivre

1

Présence de sucre

1

Présence de piment

1

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Cuisson

Origine

0

Convient aux bébés et bambins

1

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

1

Type de cuisine

NC

Association idéale

Préparation

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Nos conseils d'utilisations

L’estragon est une plante aromatique et délicieuse qui peut être utilisée dans une grande variété de plats. Voici quelques idées pour utiliser l’estragon :

Dans les plats chauds

Avec la fraîche qu’il apporte, l’estragon se marie bien avec les plats de poisson. Utilisez le avec un beau pavé de saumon ou une tranche de truite. Saupoudrez une pincée d’estragon séché sur le poisson avant de le faire cuire pour une saveur délicieuse.

L’estragon est également excellent dans les omelettes et les quiches. Ajoutez une pincée d’estragon à votre mélange d’œufs avant de le faire cuire pour une saveur délicieuse.

Si vous souhaitez ajouter une touche d’originalité à un plat de poulet, l’estragon est herbe aromatique qu’il vous faut. Ajoutez une pincée d’estragon à votre poulet en fin de cuisson pour développer ses arômes.

Dans les salades

L’estragon est parfait dans les salades. Il se marie particulièrement bien avec les pommes de terre ou les légumes verts froids. Vous pouvez l’ajouter tel quel ou vous en servir pour relever une vinaigrette. Pour cela, réaliser votre vinaigrette habituelle et ajoutez-y simplement un peu d’estragon. Effet garanti !

Dans les sauces

L’estragon est délicieux dans les sauces, en particulier les sauces béarnaise et hollandaise. Il est en effet un ingrédient essentiel de ces sauces froides. Il vous suffit d’ajouter une cuillère à soupe d’estragon à votre sauce préférée. Vous obtiendrez une sauce très savoureuse et fraîche.

 

Les Épices Curieuses propose de l’estragon de qualité supérieure. Il est soigneusement sélectionné pour garantir une saveur et un arôme optimaux. L’estragon est également conditionné dans des emballages pratiques, qui préservent la fraîcheur et la saveur de l’épice.

L’estragon rentre notamment dans la composition des mélanges herbes de Provence. Il est intéressant de faire son propre mélange pour l’ajuster à ses goûts. Si vous souhaitez le faire, retrouvez aussi tous nos aromates. Osez expérimenter pour faire vibrer vos papilles !

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

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