Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Bavette saisie au goût puissant, servie d'un beurre d'avocat parfumé au mélange Guacamole et de lentilles tièdes à la betterave : un plat bistro…
Filet mignon rôti frotté au mélange Guacamole, servi avec une compote pomme‑échalote et une mousse d'avocat citronnée.
Dés d'agneau marinés au mélange Guacamole, grillés et servis sur une salade tiède de choux de Bruxelles rôtis et châtaignes — un plat automnal…
Magret laqué au miel et Grillades du Dimanche, servi avec poires rôties et châtaignes : un plat convivial où croustillant, sucré et épicé se…
Bavette marinée au mélange Grillades du Dimanche, accompagnée de pommes rôties caramélisées et d’oignon confit pour un bel équilibre sucré‑salé.
Côtelettes d'agneau grillées, purée de potimarron douce et crumble croustillant parfumé au Grillades du Dimanche : un plat familial et chaleureux.
Rôti de porc moelleux frotté au mélange Grillades du Dimanche, rôti avec châtaignes et oignons pour un plat d’automne convivial, servi avec un jus…
Boulettes d'agneau parfumées au Gravlax du Fjord, grillées et servies avec un yaourt citronné : une rencontre méditerrano‑scandinave pour un repas convivial.
Magret rosé servi sur un pilaf beurré, nappé d’un jus réduit et parsemé d’une poudre croustillante au Gravlax du Fjord pour un contraste croquant…
Rôti de porc laqué au miel et Gravlax du Fjord, servi sur un chou rouge braisé acidulé : une alliance sucré‑salé aux notes anisées.
Un tartare minute où l'aneth et la baie Timur réveillent le bœuf, servi avec chips croustillantes de pain d'épices pour une belle surprise sucrée‑épicée.
Échine confite nappée d’un glaçage miel et Gravlax au Poivre Timur, servie avec pommes caramélisées : un plat familial, parfumé et facile à réaliser.
Magret frotté au Gravlax au Poivre Timur, saisi pour une peau croustillante, accompagné de poires rôties et châtaignes caramélisées — un plat d'automne chaleureux.
Boulettes moelleuses mêlant porc et potimarron, nappées d'une sauce yaourt aux herbes et parsemées de Granola pour un croquant chaleureusement contrasté.
Magret laqué au granola : magret croustillant, figues rôties et crumble à la noix de coco pour un sandwich gourmand et contrasté.
Côtelettes d'agneau en croûte croustillante de Granola Nature Réconfortant, rôties et servies avec une compotée d'oignons rouges à l'érable.
Filet mignon rôti recouvert d'une croûte de Granola chocolat, servi avec une purée de céleri‑rave onctueuse — un duo tendre/croquant pour l'automne.
Brochettes d'agneau marinées aux épices chaudes, servies avec une gremolata au granola chocolat pour un contraste croustillant et citronné.
Magret laqué au cacao, poires pochées et éclats de Granola chocolat : une alliance sucré‑salé et croquante pour un dîner d’automne.
Filet mignon rôti accompagné d'une compote de coing acidulée et d'un croustillant de Granola aux Noix, pour un contraste fondant/croustillant chaleureux.
Magret rosé nappé d'une sauce au muscat, accompagné de betteraves rôties et d'une croûte croustillante de Granola aux Noix.
Magret de canard laqué au balsamique, chutney de poires épicé et crumble de Granola aux fruits rouges pour une assiette automnale riche en textures.
Brochettes d'agneau marinées au cumin et paprika, salsa grenade‑menthe fraîche et Granola aux fruits rouges émietté pour un croquant fruité au barbecue d'automne.
Saint‑Jacques nacrées sur une purée onctueuse de céleri‑rave, parsemées d'un crumble de Granola aux fruits rouges pour une touche acidulée et croustillante.
Un rôti de porc laqué au sirop d’agave, recouvert d’une croûte de Granola aux fruits rouges et servi avec des poires rôties — sucré-salé…
Côtelettes d'agneau snackées et servies avec une gremolata citron‑persil enrichie de graines de pavot croquantes pour un contraste frais et croustillant.
Magret rosé laqué au miel, enrobé d’une croûte croustillante de graines de pavot et chapelure, servi sur une compotée de poires et échalote.
Ragoût de bœuf mijoté à la bière brune, carottes fondantes et graines de moutarde noire toastées pour un croquant piquant en finition.
Épaule d'agneau confite et carottes glacées au miel rehaussées de graines de moutarde noire : un plat familial, fondant et parfumé.
Rôti de porc en croûte croustillante aux graines de moutarde noire, herbes et chapelure, servi avec des pommes rôties caramélisées — un plat d'automne…
Dés d’agneau marinés au yaourt, citron, cumin et graines de moutarde jaune, grillés pour un repas convivial et parfumé.
Magret rosé nappé d'un glaçage miel‑vinaigre aux graines de moutarde jaune, servi avec une purée onctueuse de céleri‑rave pour un duo d'automne.
Épaule de porc braisée au cidre, servie avec poires rôties et graines de moutarde jaune pour un contraste fondant/croquant.
Des dés d'agneau marinés au za'atar, roulés dans un mélange de graines de lin torréfiées et chapelure, grillés pour une croûte croustillante et parfumée.
Côtelettes de porc dorées, compote de pommes au romarin et graines de lin torréfiées : un plat automnal simple, doux et croustillant.
Magret de canard à la peau croustillante, purée de potimarron onctueuse et crumble salé aux graines de lin pour un contraste de textures automnal.
Jarret de veau braisé, parfumé aux graines de fenouil torréfiées, confit avec tomates confites et olives noires pour une sauce riche et chaleureuse.
Magret rosé laqué au miel et graines de fenouil entière, servi avec une compote de coings rôtis, pour un dîner d’automne chaleureux.
Filet mignon rôti nappé d’un glaçage pomme‑miel ; les graines de fenouil apportent une note anisée et une légère mâche qui subliment la viande.
Filet mignon rôti garni d'une chapelure croustillante de chanvre et accompagné de châtaignes fondantes — une recette chaleureuse et facile pour un repas en…
Filet mignon rôti en croûte de graines de chia, servi sur une compote de coing épicée à la badiane : un accord sucré‑salé d'automne.
Croquettes d'agneau parfumées à la menthe et feta, panées aux graines de chia pour un croquant doré ; servies avec un tzatziki citronné et…
Brochettes de porc marinées, laquées au miel et graines de chia, servies avec une salade croquante chou‑rouge, pomme et noix.
Bavette poêlée nappée d'un beurre noisette enrichi de graines de chanvre, servie avec une salade d'endives aux noix pour un contraste d'automne.
Épaule d'agneau confite servie avec une gremolata citronnée et des graines de chanvre décortiquées pour un contraste frais et croquant.
Cuisses de canard fondantes nappées d'un jus réduit à l'ail noir, accompagnées de poires rôties : sucré-salé élégant pour recevoir.
Bavette juste saisie servie avec un condiment d'ail noir fermenté et d'échalotes confites au balsamique, pour une longueur en bouche gourmande.
Côtelettes d'agneau marinées à l'ail noir fermenté et au za'atar, grillées pour une croûte caramélisée et des arômes sucrés‑balsamiques.
