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Poivre vert fumé du Sri Lanka

“Découvrez le Poivre vert fumé du Sri Lanka, l’explosion de saveurs des Épices Curieuses!”

A partir de 4.90 €

Découvrez notre Poivre vert fumé du Sri Lanka sur Les Épices Curieuses. Un goût unique pour rehausser vos plats. Qualité supérieure, livraison rapide. Découvrez nos idées recette et nos conseils pour bien l’utiliser.

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GTIN / EAN : 3666932020287

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Composition & Allergène(s)

Composition

Poivre vert fumé à froid
Origine : Sri Lanka*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

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Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année, non traités, et achetés à de petits producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels, non traités et non ionisés.

Origine

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Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

Origine de nos produits

Origine (transformation)

Produit BIO

Depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Description du Poivre vert fumé du Sri Lanka

Découvrez le Poivre vert fumé du Sri Lanka, un joyau rare et précieux des Épices Curieuses. Fumé à froid, ce poivre vert offre une saveur unique, intense et légèrement piquante, avec des notes boisées et résineuses. Sa texture croquante et son arôme fumé en font un condiment exceptionnel, capable de sublimer vos plats.

Originaire du Sri Lanka, ce poivre vert fumé est le fruit d’un savoir-faire ancestral. Il est récolté à la main sur des lianes de poivrier, avant d’être fumé à froid, une méthode qui préserve ses arômes naturels et sa couleur verte intense.

Utilisations culinaires du Poivre vert fumé du Sri Lanka

Le Poivre vert fumé du Sri Lanka est un véritable allié en cuisine. Il se marie à merveille avec les viandes rouges, les poissons, les légumes grillés mais aussi avec des desserts, apportant un contraste étonnant et savoureux.

  • Steak au poivre vert fumé: Saupoudrez généreusement votre steak de poivre vert fumé avant de le griller.
  • Saumon fumé poivré: Rehaussez le goût du saumon fumé avec une pincée de poivre vert fumé.
  • Asperges grillées au poivre vert: Ajoutez du poivre vert fumé sur des asperges grillées pour un plat végétarien plein de saveurs.
  • Crème brûlée au poivre vert fumé: Osez l’originalité avec une crème brûlée poivrée, pour un dessert à la fois doux et piquant.

Anecdotes et traditions

Au Sri Lanka, le poivre vert fumé est plus qu’une épice, il est le reflet d’une culture riche et d’un terroir fertile. Les cultivateurs de poivre y sont appelés “les gardiens de la liane”, un surnom qui témoigne de leur respect pour cette plante précieuse.

Conseils pratiques

Pour profiter pleinement des saveurs du Poivre vert fumé du Sri Lanka, il est recommandé de le moudre juste avant utilisation. Vous pouvez également le mélanger à d’autres épices pour créer vos propres mélanges. Associé à du curcuma, il révèle une saveur chaude et intense, tandis qu’avec du gingembre, il offre une note piquante et rafraîchissante.

En conclusion

Le Poivre vert fumé du Sri Lanka est une épice incontournable pour tous les amateurs de cuisine. Sa saveur unique et ses nombreuses utilisations culinaires en font une véritable invitation au voyage. Laissez-vous tenter et partez à la découverte de cette épice authentique et savoureuse.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Oui

Présence de sucre

Non

Cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Non

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Non

Vous souhaitez nous faire un retour sur ce produit ?

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques. Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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