Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Fines lanières de rumsteck marinées, poire caramélisée et roquette dans un pain chaud : un wrap automnal parfumé et rapide.
Épaule d'agneau confite, parfumée à la Marinade Bœuf ail & herbes, servie avec châtaignes et légumes racines pour un repas familial gourmand.
Travers de porc rôtis frottés à la Marinade Bœuf ail & herbes, rôtis lentement puis laqués au miel et vinaigre de cidre, accompagnés de…
Épaule de porc longuement saisie puis mijotée avec châtaignes et mangue séchée du Cameroun : une recette rustique et généreuse qui marie sucré et…
Brochettes d'agneau marinées au cumin et citron, servies avec patate douce rôtie et rubans de mangue séchée du Cameroun pour une alliance rustique et…
Magret croustillant laqué au miel, glaçage mangue séchée et purée parfumée aux épices chaudes, pour un dîner d'automne convivial.
Pilons rôtis et caramélisés, servis avec un chutney de coing parfumé au piment Madame Jeannette : sucré, acidulé et légèrement piquant.
Magret croustillant nappé d'un glaçage à l'orange infusé au piment Madame Jeannette, servi sur une purée soyeuse de céleri‑rave — élégant et épicé.
Saucisses dorées et compote pommes piment au Madame Jeannette : un duo sucré‑épicé, rapide à préparer pour un dîner familial réconfortant.
Épaule d'agneau confite au miel, romarin et Madame Jeannette : une viande fondante, une sauce nappante et la chaleur fruitée du piment pour un…
Brochettes de porc parfumées au Curry blanc Rendang, accompagnées de pommes rôties au romarin : un mariage sucré‑salé idéal pour barbecue d'automne.
Épaule de porc fondante braisée avec pommes acidulées, châtaignes et le parfum chaleureux du Curry des Côtes Bretonnes — un plat familial et de…
Tajine d'agneau fondant aux pruneaux et pistaches, relevé d'éclats d'Écorces d'Iyokan Confites pour une touche d'agrumes délicate.
Cubes d'agneau marinés au Feu des Comptoirs, grillés et déposés sur une polenta crémeuse au parmesan : un plat convivial et parfumé.
Magret rosé nappé d'une réduction jujube‑balsamique, poires confites et écrasé de panais : un plat d'automne festif et tout à fait réalisable à la…
Rôti de filet mignon farci aux kakis séchés et châtaignes, parfumé à la sauge — un plat d'automne tendre et convivial.
Bœuf mijoté au vin rouge, légumes nouveaux et gremolata au mélange Légumes de printemps : un plat chaleureux, savoureux et simple à préparer.
Filet mignon poêlé et sa compote pomme‑oignon relevée au Légumes de printemps : une assiette tendre, juteuse et parfumée, prête en moins d'une heure.
Côtelettes d'agneau rôties, servies avec une gremolata à la levure maltée pour une note toastée et umami, simple et conviviale.
Magret laqué sucré-salé servi sur une salade composée, rehaussé d'éclats de levure maltée torréfiée pour une note toastée et croquante.
Rôti de porc doré, pommes caramélisées et crumble croustillant à la levure maltée : une recette familiale simple et savoureuse.
Joue de bœuf confite au Brasier, servie avec légumes racines glacés : un plat généreux, fumé et chaleureux pour les soirées d’automne.
Magret saisi au parfum du Brasier, purée de panais onctueuse et jus réduit épicé : un plat d'automne chaleureux et facile à réaliser.
Travers de porc rôtis lentement, nappés d'une laque au sirop d'érable et Le Brasier pour un contraste fumé‑sucré, parfait pour un repas convivial.
Une épaule de porc confite au mélange Kefta et Falafel, servie sur une choucroute douce et complétée par des pickles d'oignon croquants — un…
Épaule d'agneau confite, frottée au mélange Kefta et Falafel et servie effilochée avec une gremolata citron‑persil pour une touche fraîche.
Magret de canard nappé d'un caramel aux kakis séchés et miel de châtaignier, servi avec céleri‑rave rôti : un plat de fête aux saveurs…
Brochettes d'agneau marinées au jujube et safran, servies sur un chou braisé au cumin : un plat d'automne aux saveurs sucrées-salées, simple et convivial.
Filet de porc en croûte de noisettes servi d’un chutney tiède aux jujubes et échalotes : douceur fruitée et croquant torréfié pour un dîner…
Médaillons de chevreuil rosés, purée de panais onctueuse et jus réduit relevé d'un trait d'huile d'olive à la truffe noire.
Bavette grillée, nappée d'un beurre manié au parmesan et rehaussée de quelques gouttes d'huile d'olive à la truffe noire pour une expérience gourmande et…
Carré d'agneau rosé, crumble de noisettes torréfiées et jus réduit rehaussé d'huile d'olive à la truffe noire pour un plat automnal simple et élégant.
Saumon mi‑cuit parfumé à l'huile d'olive à la truffe noire, chips de topinambour croustillantes et émulsion onctueuse pour un dîner automnal.
Côtes de porc grillées servies avec une compote pomme‑oignon acidulée, rehaussées de quelques gouttes d’huile d’olive à la truffe blanche pour un accord sucré‑salé…
Magret poêlé croustillant, purée de céleri‑rave onctueuse et finition d'huile d'olive à la truffe blanche pour une assiette de fête simple et raffinée.
Thon mi‑cuit rosé, salade fenouil‑orange croquante et quelques gouttes d'huile d'olive à la truffe blanche pour une touche boisée et raffinée.
Filet mignon rôti servi avec une compote de pommes acidulée à la moutarde, rehaussé d'un filet d'huile d'olive et fenouil pour une touche fraîche…
Côtelettes d'agneau saisies, gremolata fenouil‑persil fraîche et une touche d'huile d'olive et fenouil pour sublimer la viande.
Magret rosé, poires rôties et réduction miel‑fenouil : une assiette gourmande où un filet d’huile d'olive et fenouil équilibre richesse et douceur.
Saucisses rôties et choux de Bruxelles caramélisés, un plat de four simple et généreux relevé d'un filet d'huile d'olive ail et romarin.
Épaule de porc confite au four, associée à une purée onctueuse de céleri‑rave et terminée d’un filet d’huile d’olive ail et romarin.
Côtelettes d'agneau marinées à l'huile d'olive ail et romarin servies sur une polenta crémeuse — un plat rustique et chaleureux pour l'automne.
Magret croustillant accompagné d’une compote de figues et d’un jus réduit au Haban's - Sauce Originale : mariages sucrés-épicés pour un dîner de saison.
Dés d'agneau marinés à la Sauce Originale, grillés puis servis avec une gremolata aux noix pour un contraste croquant et relevé.
Rôti de porc laqué à la Sauce Originale Haban's, nappé d’un glaçage miel-piment et accompagné de pommes caramélisées au thym.
Boulettes d'agneau parfumées au cumin servies avec un dip yaourt‑coco relevé d'une pointe de Sauce flambée Haban's, idéales à partager.
Magret de canard laqué à la sauce flambée Haban's, poires rôties et salade tiède : croustillant, sucré-salé et épicé, pour 4 personnes.
Travers de porc rôtis longuement, laqués à la Sauce flambée pour une caramélisation exotique, servis avec une compote pomme‑fenouil aromatique.
