Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un apéritif chaud et croquant : noix et graines rôties au miel et au Mélange CANNELLE VANILLE TONKA, simple et convivial.
Cuisses de canard confites servies avec une choucroute tiède et une compotée de myrtilles séchées, pour un savoureux contraste sucré‑salé.
Rôti de porc laqué d'une sauce aux myrtilles séchées, échalotes confites et moutarde à l'ancienne — un plat familial savoureux et facile.
Papillote de saumon à l'orange avec fenouil braisé et myrtilles séchées réhydratées : une alliance moelleuse et fruitée, prête en moins d'une heure.
Scones dorés au comté fondant et myrtilles séchées : petites bouchées rustiques, moelleuses et fruitées, idéales pour un apéritif ou un goûter convivial.
Orge crémeuse, potimarron caramélisé, myrtilles séchées et noix toastées : un bowl végétarien, chaleureux et facile à préparer.
Une tarte rustique où ricotta citronnée, champignons dorés et myrtilles séchées réhydratées créent un bel équilibre sucré-acide.
Rôti de porc tendre servi avec châtaignes dorées et une compote rustique de mûres blanches séchées : un plat d'automne simple et chaleureux.
Un granola automnal croustillant, parfumé à la cannelle et enrichi de Mulberry mûres blanches séchées pour une touche fruitée et délicate.
Petits feuilletés gourmands où la douceur des mûres blanches séchées rencontre le fromage bleu et les noix toastées, parfaits pour un apéritif chaleureux.
Lentilles tièdes, betterave rôtie, noix et mûres blanches réhydratées : une salade nourrissante aux accents terreux et sucrés, idéale en saison froide.
Une tarte rustique facile où la douceur confite des mûres blanches séchées souligne le chèvre frais et les poires d'automne pour un résultat gourmand…
Magret laqué aux mûres blanches et poires rôties — magret caramélisé nappé d'une sauce réduite aux mûres blanches réhydratées et poires rôties, pour un…
Velouté automnal de potimarron rôti aux mûres blanches réhydratées et touche gourmande de crème de noisette, simple à préparer et parfait pour un dîner…
Houmous onctueux relevé de fenouil rôti, zeste de citron et une pointe de Mer de Noël : tartinade hivernale parfumée pour apéros et planches…
Un filet mignon doré, une compote de coings parfumée et un jus réduit au Mer de Noël : un plat de fête facile et…
Un tajine d'agneau confit aux morceaux de courge et pruneaux, rehaussé d'une pincée de Mer de Noël et gratiné pour un croustillant gourmand.
Magret caramélisé et laqué d’un sirop citronné aux épices Mer de Noël, servi avec des poires rôties fondantes : sucré‑salé d’automne, simple et convivial.
Filet de cabillaud nappé d'une croûte d'orge perlée parfumée au Mer de Noël, servi sur des poireaux confits au vin blanc : une recette…
Velouté de butternut rôti relevé d'une huile parfumée au Mer de Noël et de graines torréfiées : une entrée chaude, parfumée et facile à…
Tarte fine à la purée de courge fumée, confit d'oignon et chips de dinde : une entrée automnale gourmande et croustillante.
Magret snacké laqué au miel et à la Courge fumée, accompagné de poires rôties caramélisées — une alliance sucré-salé et fumé parfaite pour l'automne.
Épaule d'agneau confite au four, nappée d'une croûte croustillante au mélange Courge fumée et romarin : un plat d'automne fondant et parfumé.
Pavés de saumon laqués au miel et épices Courge fumée, servis sur une purée de panais onctueuse — un plat d'automne chaleureux et facile.
Gratin familial de lentilles du Puy et courge rôtie, parfumé au mélange Courge fumée et gratiné d'une chapelure croustillante au romarin.
Sarrasin crémeux mêlé à des cubes de potimarron rôtis au mélange Courge fumée, huile de noix et noix grillées : un bowl automnal gourmand…
Tartines d'automne conviviales : dés de courge rôtie parfumés au Courge fumée, chèvre frais, filet de miel et crumble de graines torréfiées.
Velouté onctueux de butternut rôti, châtaignes et crème au romarin, relevé par un mélange d'épices fumées pour une soupe d'automne réconfortante.
Rôti fondant coiffé d’une croûte d’herbes et gremolata Menthe Poivrée, accompagné de betteraves rôties : richesse et fraîcheur en harmonie.
Magret de canard laqué au miel, figues rôties et Menthe Poivrée : un plat gourmand où la fraîcheur mentholée allège la richesse du magret.
Épaule de porc confite, châtaignes rôties et jus réduit à la Menthe Poivrée : un plat familial où la fraîcheur mentholée équilibre la viande…
Cabillaud tendre sous une croûte noisette croustillante, servi avec une émulsion citronnée infusée à la menthe poivrée pour une finale vive.
Noix de Saint‑Jacques snackées sur une purée satinée de potimarron, relevées d'une huile parfumée à la Menthe Poivrée pour une note fraîche et lumineuse.
Choux rôtis, béchamel aux lentilles et fromage affiné, surmontés d'un voile de Menthe Poivrée pour une fraîcheur surprenante.
Poires caramélisées, roquefort fondant et noix croquantes rehaussés d'une pluie de Menthe Poivrée : une tarte fine sucrée‑salée à partager.
Un velouté de butternut rôtie, relevé d’une crème infusée à la menthe poivrée pour une fraîcheur mentholée qui équilibre la douceur de la courge.
Carré d'agneau rosé recouvert d'une croûte d'amande parfumée au Matcha Summer Breeze, servi avec légumes racines rôtis pour un repas automnal de fête.
Saumon en croûte sarrasin‑matcha servi sur une purée onctueuse de céleri‑rave et des épinards poêlés, pour un repas d’automne raffiné et accessible.
Kasha mijoté dans une infusion Matcha Summer Breeze, servi avec poires rôties caramélisées et amandes torréfiées pour un risotto automnal et original.
Velouté de butternut infusé au Matcha Summer Breeze, servi avec sarrasin croustillant et chantilly coco : une soupe onctueuse aux contrastes croquants.
Magret rôti parfumé à la Marinade à la provençale, purée de céleri‑rave onctueuse et jus réduit aux herbes : un plat chaleureux et raffiné.
Filet mignon laqué aux herbes provençales, nappé d'une réduction brillante et servi avec une compote pomme‑cidre acidulée — une assiette d'automne gourmande.
Moules vapeur recouvertes d'une chapelure parfumée à la Marinade à la provençale, gratinées au four pour une entrée chaleureuse et conviviale.
Poisson snacké et fenouil rôti, parfumés à la Marinade à la provençale, accompagnés d'une sauce citronnée crémeuse — plat rapide et convivial.
Filets de cabillaud cuits en papillote sur lit de potimarron et olives noires, relevés par une Marinade à la provençale pour une cuisson douce…
Croquettes croustillantes de pois chiches et pleurotes parfumées à la Marinade à la provençale, servies avec un dip yaourt citronné — apéritif rustique et…
Épaule d'agneau confite, parfumée à la Marinade Bœuf ail & herbes, servie avec châtaignes et légumes racines pour un repas familial gourmand.
Travers de porc rôtis frottés à la Marinade Bœuf ail & herbes, rôtis lentement puis laqués au miel et vinaigre de cidre, accompagnés de…
