Les épices curieuses

Assemblage Aromatique – Estragon Gourmand

Une harmonie d’aromates pour une cuisine expressive, douce et pleine de caractère !

Découvrez l’Assemblage Aromatique – Version Estragon : un savoureux mélange d’échalotes, oignons fumés, ail noir et estragon pour sublimer sauces, légumes, poissons ou viandes végétales. Intensément parfumé, subtilement anisé. Disponible sur Les Épices Curieuses !

A partir de 3.80 

Chez Les Épices Curieuses, chaque mélange est une création originale, imaginée avec passion et curiosité.
Notre envie : faire voyager les papilles en associant traditions du monde, inspirations culinaires et ingrédients de qualité.

Chaque recette est conçue à la main, en Anjou, avec une attention particulière portée aux textures, aux parfums, et aux associations inattendues.
Nous choisissons des épices brutes, parfois rares, souvent bio ou équitables, pour composer des assemblages uniques, savoureux et naturels.

Le label “Recette unique Les Épices Curieuses” est notre signature :
un gage d’authenticité, d’originalité et de création 100 % maison.

Emblème rond Les Épices Curieuses, fabriqué en Anjou, recette unique, 100% maison.
  • 100 G
  • 1000 G
  • 20 G
  • 250 G
  • 40 G
  • 500 G
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.

GTIN / EAN : 3666932119066

Composition & Allergène(s)

Echalotes concassées*, oignons concassés *, oignons concassés fumés*, estragon*, ail des ours*, ail noir en poudre*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Composition

Echalotes concassées*, oignons concassés *, oignons concassés fumés*, estragon*, ail des ours*, ail noir en poudre*

Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.

Allergène(s) connu(s)

Aucun

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Garanties qualité

Qualité & Sécurité : Nos Engagements

Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux

Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation.  Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.

Idées recettes avec ce produit

Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !

Recette en cours de préparation. 

Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.

Nous sommes transparents avec vous...

Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.

Origine

France

Prix au kilo

99.70€ du kilo

Tarif stable depuis

2025-05-15

Origine de nos produits

UE / NON UE

Origine (transformation)

FRANCE

Produit BIO

Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024​

Comment l'utiliser

Assemblage Aromatique – Estragon Gourmand

Explorez de nouvelles saveurs avec notre Assemblage Aromatique – Estragon Gourmand. Cet assortiment d’Échalotes concassées, oignons concassés, oignons concassés fumés, estragon, ail des ours et ail noir en poudre offre une explosion de saveurs uniques. Leur mariage harmonieux apporte une saveur à la fois douce et intense, avec une note caractéristique d’estragon et des nuances fumées. La texture concassée libère tous les arômes pour une expérience gustative incomparable. Visuellement, ce mélange présente une belle couleur contrastée, oscillant entre le vert de l’estragon et le brun des échalotes et oignons.

Histoire et origines

Notre Assemblage Aromatique – Estragon Gourmand s’inspire des traditions culinaires de plusieurs régions. L’estragon, par exemple, est une herbe aromatique très prisée en France, tandis que l’ail des ours est répandu dans les cuisines d’Europe du Nord. Quant à l’ail noir, il trouve ses origines en Asie de l’Est. Cet assemblage est donc une véritable invitation au voyage, un hommage à la diversité et à la richesse des cultures culinaires du monde.

Utilisations culinaires

Notre Assemblage Aromatique – Estragon Gourmand est un véritable allié en cuisine. Il peut être utilisé pour assaisonner vos viandes, poissons, légumes, sauces ou soupes. Voici quelques idées de recettes pour vous inspirer :

  • Poulet rôti à l’estragon gourmand : Saupoudrez votre poulet de notre mélange avant de le faire rôtir. Pour une alternative végétarienne, utilisez du tofu.
  • Soupe d’asperges à l’estragon gourmand : Ajoutez notre assemblage à votre soupe d’asperges pour une saveur unique. Pour une version végétarienne, remplacez le bouillon de poulet par un bouillon de légumes.
  • Salade de pommes de terre à l’estragon gourmand : Assaisonnez votre salade de pommes de terre avec notre mélange. Ajoutez des champignons pour une version végétarienne.
  • Steak grillé à l’estragon gourmand : Saupoudrez votre steak de notre assemblage avant de le griller. Pour une option végétarienne, utilisez du seitan.

Conseils et astuces

Pour sublimer le goût de notre Assemblage Aromatique – Estragon Gourmand, pensez à l’ajouter à vos plats en fin de cuisson. Cela permettra de préserver tous ses arômes. En termes de dosage, nous vous conseillons de commencer par une petite quantité, puis d’ajuster selon vos goûts.

Enfin, n’hésitez pas à l’associer à d’autres épices ou ingrédients pour enrichir les saveurs. Par exemple, il se marie très bien avec du thym, du basilic, du romarin ou encore du paprika. Pour une option végétarienne, essayez-le avec du tofu mariné ou des légumes rôtis.

Notre Assemblage Aromatique – Estragon Gourmand est le fruit d’une sélection rigoureuse de nos meilleurs ingrédients, pour vous offrir une expérience gustative unique. Laissez-vous tenter et partez à la découverte de nouvelles saveurs avec Les Épices Curieuses.

Nous pensons à vous ...

Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants 

Présence de sel

Non

Présence de poivre

Présence de sucre

Non

Cuisson

Supporte très bien la cuisson

Présence de piment

Non

Force du piment

Pas de piment

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Type de cuisine

Toutes les cuisines du monde

Association idéale

Préparation

Convient aux bébés et bambins

Oui

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix

Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.

Engagement Écologique

Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.

La rareté des épices

Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.

Qualité Inégalée

Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.

Notre objectif

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.

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