Ail fumé concassé
Un ail fumé au croquant irrésistible pour twister toutes vos recettes.
Un ail fumé concassé au goût intense et boisé, idéal pour relever vos plats en une pincée. Parfait dans des marinades, sur des légumes grillés, des pâtes, ou dans des plats mijotés. Un must-have pour une cuisine rustique. Disponible sur Les Épices Curieuses !
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932119592
Composition & Allergène(s)
Ail fumé*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Ail fumé*
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
NON UE
Prix au kilo
Tarif stable depuis
2025-05-15
Origine de nos produits
NON UE
Origine (transformation)
UE
Produit BIO
Produit BIO depuis Janvier 2022 Certifié par Certipaq FR-BIO-09 depuis le 27/02/2024
Comment l'utiliser
Présentation de l’Ail fumé concassé
Découvrez le Ail fumé concassé des Épices Curieuses, un produit unique qui invite à la réinvention des saveurs. Noté pour son goût riche, intense et légèrement piquant, cet ail fumé apporte une profondeur de saveur inégalée à vos plats. Sa couleur brun doré et sa texture croquante offrent un contraste intéressant, sublimant ainsi l’aspect visuel de vos créations culinaires.L’ail fumé concassé est issu d’une tradition ancestrale, où l’ail est lentement fumé pour intensifier son goût et lui donner une complexité gustative unique. Cette méthode de préparation met à l’honneur le terroir et la richesse de la culture culinaire d’antan.Usages culinaires de l’Ail fumé concassé
L’Ail fumé concassé peut être utilisé de diverses manières en cuisine. Il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les ragoûts, les soupes et les sauces. Pour les végétariens, il peut sublimer les plats à base de légumes, les risottos et les salades.- Recette 1: Rôti de boeuf à l’ail fumé. Une astuce végétarienne serait de remplacer le rôti par du seitan.
- Recette 2: Risotto aux champignons et à l’ail fumé, une recette déjà végétarienne pleine de saveurs.
- Recette 3: Soupe de légumes à l’ail fumé. Pour une touche de gourmandise, ajoutez du fromage fumé ou du tofu fumé pour une version végétarienne.
- Recette 4: Sauce tomate à l’ail fumé pour accompagner les pâtes. Pour une version végétarienne, utilisez des pâtes sans oeuf.
Anecdotes et traditions
L’ail fumé est un ingrédient traditionnel dans de nombreuses cuisines du monde. En Asie, il est souvent utilisé pour donner une saveur riche et intense aux plats. Dans certaines régions, l’ail fumé est considéré comme un porte-bonheur et est utilisé lors de cérémonies traditionnelles.Conseils pratiques
L’Ail fumé concassé est un condiment puissant, il faut donc l’utiliser avec modération. Une petite pincée suffit pour rehausser le goût de vos plats. Associez-le à du thym, du romarin ou du paprika fumé pour enrichir davantage les saveurs.Pour une astuce végétarienne, utilisez l’ail fumé concassé pour rehausser le goût de vos protéines végétales comme le tofu, le seitan ou les lentilles.Découvrez le monde des saveurs avec l’Ail fumé concassé des Épices Curieuses, pour une cuisine créative et délicieusement parfumée.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Présence de sucre
Non
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Non
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Non
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.
Engagement Écologique
Nous avons à cœur de préserver notre planète et faisons de cet engagement une priorité. C’est pourquoi nous favorisons les circuits courts dès que possible, tout en travaillant activement à réduire notre empreinte écologique. Nos colis, fabriqués à la main à partir de matériaux recyclés et au charme authentique, illustrent notre respect et notre souci constant de protéger l’environnement.
La rareté des épices
Le réchauffement climatique, les conflits mondiaux et les mauvaises récoltes rendent certaines épices de plus en plus difficiles à trouver. Des produits tels que le poivre, le safran ou la vanille sont particulièrement impactés par ces circonstances. Cette rareté entraîne une augmentation des prix, que Les épices curieuses s'efforce de maîtriser autant que possible afin de continuer à vous proposer des épices d'exception tout en préservant leur accessibilité.
Qualité Inégalée
Chaque épice mérite d'être traitée avec le plus grand soin. C’est pour cette raison que nous nous engageons à offrir des produits d’une qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Nous veillons à ce que chaque épice réponde aux plus hautes exigences, enrichissant vos plats avec des saveurs authentiques et exquises.
Notre objectif
Nous avons à cœur d'offrir à nos clients bien plus que des épices : une véritable expérience gustative inoubliable, en accord avec nos valeurs écologiques.Explorez notre gamme et laissez-vous séduire par les trésors aromatiques soigneusement sélectionnés pour vous, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Laissez vous tenter par notre sélection
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