Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery Noir de Madagascar
Une fleur rare, un poivre sauvage : l’élégance brute de Madagascar dans votre assiette.
Découvrez le goût unique de notre Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery Noir de Madagascar. Ce sel délicat et ce poivre rare apporteront une touche exotique et une explosion de saveurs à vos plats. Une expérience gustative à ne pas manquer !
Composition : Fleur de sel , poivre Voatsiperifery noir de Madagascar.
A partir de 4.85 €
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Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932046256
Chez Les Épices Curieuses, chaque mélange est une création originale, imaginée avec passion et curiosité.
Notre envie : faire voyager les papilles en associant traditions du monde, inspirations culinaires et ingrédients de qualité.
Chaque recette est conçue à la main, en Anjou, avec une attention particulière portée aux textures, aux parfums, et aux associations inattendues.
Nous choisissons des épices brutes, parfois rares, souvent bio ou équitables, pour composer des assemblages uniques, savoureux et naturels.
Le label “Recette unique Les Épices Curieuses” est notre signature : un gage d’authenticité, d’originalité et de création 100 % maison.
Composition & Allergène(s)
Fleur de sel , poivre Voatsiperifery noir de Madagascar
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Fleur de sel , poivre Voatsiperifery noir de Madagascar
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
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Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
NON UE
Prix au kilo
51.45€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
NON UE
Origine (transformation)
FRANCE
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Plongez dans l’extraordinaire mariage de la Fleur de Sel et du Poivre Voatsiperifery Noir de Madagascar. La délicate Fleur de Sel, née de la cristallisation naturelle sur la surface des marais salants, rencontre l’arôme puissant et boisé du rare Poivre Voatsiperifery Noir de Madagascar. Le résultat? Un condiment d’exception qui apportera une touche d’exotisme à vos préparations culinaires.Composition
Ce produit est composé de 94% de Fleur de Sel et de 6% de Poivre Voatsiperifery Noir de Madagascar. Une composition simple pour un goût complexe et raffiné.Caractère & spécificités
- Saveur: Cette Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery dévoile une saveur boisée et légèrement piquante.
- Texture: Sa texture est à la fois cristalline et légèrement granuleuse, un véritable plaisir pour le palais.
- Couleur: Elle présente une couleur blanche pure, parsemée de pointes noires du poivre, lui conférant un aspect visuel unique.
- Signature aromatique: L’arôme de ce poivre sauvage de Madagascar se distingue par des notes boisées et légèrement florales.
Origines & inspiration
La Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery Noir de Madagascar est un hommage à l’île rouge et à ses trésors culinaires. Le Voatsiperifery est un poivre sauvage endémique de Madagascar, récolté à la main sur des lianes pouvant atteindre jusqu’à 20 mètres de haut.Usages & conseils
Au moment de servir, saupoudrez légèrement vos plats de cette Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery pour rehausser les saveurs. Elle se marie parfaitement avec les viandes rouges, les poissons et les légumes grillés.Idées recettes
- Steak grillé: Après cuisson, saupoudrez votre steak d’une pincée de Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery.
- Salade de tomates: Rehaussez une simple salade de tomates avec quelques grains de cette Fleur de Sel aromatisée.
- Risotto aux champignons: Sublimez votre risotto en ajoutant une pincée de ce sel de caractère en fin de cuisson.
- Poisson grillé: Avant de servir votre poisson grillé, parsemez-le légèrement de Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery.
Anecdotes & traditions
En malgache, “Voatsiperifery” signifie “qui donne beaucoup de fruits”. Ce poivre sauvage de Madagascar est en effet réputé pour sa générosité en terme de saveurs.Associations malines
La Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery se marie idéalement avec des épices comme le paprika ou la coriandre. Elle s’accorde également parfaitement avec l’ail et le thym.Astuce de pro
Pour conserver toute sa saveur et son arôme, conservez votre Fleur de Sel au Poivre Voatsiperifery Noir de Madagascar à l’abri de la lumière et de l’humidité. Utilisez-la en fin de cuisson pour garder toute l’intensité de son goût.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Présence de poivre
Oui
Présence de sucre
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Toutes les cuisines du monde
Association idéale
Parfait sur viandes rouges, poissons grillés, légumes rôtis ou même desserts au chocolat pour une touche d’élégance exotique.
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
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Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.