Les épices curieuses

Fleur de sel – Vinaigre balsamique

A partir de 3.75 

La fleur de sel au vinaigre balsamique est un assaisonnement qui associe la texture délicate de la fleur de sel à la saveur acidulée et sucrée du vinaigre balsamique.

C’est un condiment délicieux qui peut être utilisé pour rehausser une variété de plats.Saupoudrez-la délicatement sur vos salades, légumes grillés, viandes, poissons, fromages ou même fruits pour ajouter une touche de saveur unique.

Elle offre un équilibre entre la salinité de la fleur de sel et l’arôme riche et doux du vinaigre balsamique. C’est un excellent moyen d’ajouter une note d’acidité et de salinité à vos plats préférés.

A partir de 3.75 

Composition

Fleur de sel au vinaigre balsamique

  • 100 grammes
  • 25 grammes
  • 250 grammes
  • 50 G net
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Pas de piment

Prix au kilo

Tarif stable depuis

Décembre 2023

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Références produit majoritairement bio

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Présence de sel

Présence de poivre

1

Présence de sucre

1

Présence de piment

1

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Cuisson

Origine

0

Convient aux bébés et bambins

Convient aux enfants (à partir de 5 ans)

1

Type de cuisine

NC

Association idéale

Préparation

Allergène(s)

Allergène(s) connu(s)

Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.

Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja. 

Nos conseils d'utilisations

La fleur de sel au vinaigre balsamique est un assaisonnement qui combine la texture délicate de la fleur de sel avec la saveur acidulée et sucrée du vinaigre balsamique. Voici quelques façons d’utiliser la fleur de sel au vinaigre balsamique :

En assaisonnement final
  • Saupoudrez délicatement la fleur de sel au vinaigre balsamique sur vos plats juste avant de les servir. Elle apportera une touche de saveur acidulée et salée, ainsi qu’une présentation visuelle attrayante. Elle fonctionne bien avec des salades, des légumes grillés, des viandes, des poissons et même des fruits comme les fraises.
En trempette
  • Trempette : Mélangez la fleur de sel au vinaigre balsamique avec de l’huile d’olive de qualité. Vous créerez ainsi une trempette savoureuse pour le pain ou les légumes. Trempez et appréciez les saveurs uniques qu’elle offre.
En vinaigrette
  • Vinaigrettes : Utilisez la fleur de sel au vinaigre balsamique comme ingrédient dans vos vinaigrettes maison. Mélangez-la avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, de la moutarde, des herbes et des épices pour créer une vinaigrette aromatique et équilibrée.
Avec des plats salés
  • Plats de pâtes : Saupoudrez la fleur de sel au vinaigre balsamique sur vos plats de pâtes pour ajouter une note de saveur complexe. Elle se marie particulièrement bien avec les plats à base de pâtes aux tomates, au basilic ou aux légumes.
  • Fromages : Utilisez la fleur de sel au vinaigre balsamique pour rehausser la saveur de vos fromages préférés. Saupoudrez-en sur du fromage frais, des fromages à pâte molle ou ajoutez-en une pincée à une planche de fromages variés.
Avec des snacks
  • Snacks : Utilisez la fleur de sel au vinaigre balsamique pour agrémenter vos snacks. Par exemple, vous pouvez l’ajouter à des popcorns, des noix grillées ou des chips de légumes pour une saveur originale.

La fleur de sel au vinaigre balsamique offre un équilibre délicat entre l’acidité du vinaigre balsamique et la subtilité de la fleur de sel. N’hésitez pas à l’expérimenter dans vos plats préférés pour ajouter une touche de saveur spéciale.

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