Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Épaule d'agneau confite nappée d'un glaçage miel et citron confit, finition aux Baies de Gattilier pour une viande fondante aux accents herbacés.
Côtelettes d'agneau saisies, nappées d'une croûte d'herbes où quelques éclats de Poivre long Timiz apportent une chaleur boisée en finition.
Un tajine d'agneau mijoté au Ras el hanout, avec potimarron et pruneaux : une recette automnale, généreuse et facile à partager.
Filet mignon rôti laqué au Ras el hanout, servi avec une compote de coings acidulée pour un mariage sucré-épicé d’automne.
Magret croustillant servi avec des poires rôties au curry coco doux et une sauce onctueuse au lait de coco et vin rouge.
Épaule d'agneau confite au curry coco doux, mijotée dans un lait de coco parfumé et servie sur une purée de céleri-rave veloutée — un…
Travers de porc confits, longuement cuits puis laqués d’une marinade miel-soja au Curry coco doux, servis avec une salade de chou acidulée — généreux…
Magret snacké, sauce au jus réduit aux raisins Sultanique et châtaignes rôties : un plat d'automne riche en textures et en saveurs, facile à…
Filet mignon poêlé nappé d'une compotée de pommes au cidre et raisins secs Sultanique : un plat sucré-salé rapide, réconfortant et idéal pour l'automne.
Un gratin automnal où l'épaule d'agneau confite aux épices se marie à la douceur du butternut, aux raisins Sultanique et aux amandes torréfiées.
Filet mignon rosé laqué au miel et Purée de Piment Rouge, servi avec un chou braisé moutardé — une recette d’automne simple et gourmande.
Épaule d'agneau longuement confite, gremolata citronnée à la purée de piment rouge et purée de céleri-rave : fondant, acidulé et relevé pour des dîners…
Magret de canard rosé, poires rôties et réduction balsamique relevée à la Purée de Piment Rouge : un sucré-salé épicé, parfait pour un dîner…
Rôti de porc braisé au cidre, pommes caramélisées et nappage réduit à la Purée de Piment Rouge Artisanale – Force 3/5 : alliance sucrée-acidulée…
Un carré d'agneau rôti, nappé d'un jus réduit pimenté et parsemé d'une gremolata noisette citronnée : chaleur, fraîcheur et croquant en équilibre.
Filet mignon laqué au miel et à la purée de piment, servi avec une poêlée de chou rouge compoté à la pomme et au…
Saucisse de canard rôtie sur choucroute d'automne aux pommes, nappée d'une crème acidulée à la Purée de Piment Rouge pour relever sans dominer.
Bavette snackée nappée d'un beurre pommade à la Purée de Piment Rouge et échalotes, servie avec des endives braisées pour un contraste amer-doux.
Ragoût d'épaule de porc mijoté au cidre avec pommes fondantes et une touche de Purée de Piment Rouge pour une chaleur douce et aromatique.
Un burger d'automne gourmand : steak de bœuf, confit d'oignons vinaigré et une touche de Purée de Piment Rouge Artisanale pour une chaleur douce…
Côtelettes d'agneau marinées au romarin et Purée de Piment Rouge, grillées et servies avec légumes racines rôtis pour un dîner automnal convivial.
Un bœuf mijoté fondant aux carottes et gingembre, relevé en finition d’une cuillerée de purée de piment rouge pour une chaleur douce et une…
Gambas rôties servies sur une polenta crémeuse au parmesan, nappées d'une huile pimentée à la Purée de Piment Rouge Artisanale pour un plat simple…
Côte de porc grillée relevée d'une gremolata citron‑piment et servie avec un chou rouge braisé au miel pour un plat d'automne réconfortant.
Parmentier généreux de confit de canard, nappé d’une purée de céleri‑rave relevée à la Purée de Piment Citron Moyenne pour une touche citronnée et…
Magret rosé laqué d'une réduction piment‑citron, accompagné de poires rôties et d'une purée de céleri onctueuse pour un accord automnal gourmand.
Secreto ibérique mariné à la purée de piment citron forte, poêlé pour une croûte caramélisée et servi sur légumes rôtis d’automne.
Une terrine rustique de porc et châtaignes, relevée subtilement par la Purée de Piment Citron Forte et servie froide avec confit d'oignon.
Chili d'automne où le potimarron rond s'allie au bœuf et aux haricots, relevé d'une pointe de Purée de Piment Citron Forte pour une acidité…
Tajine d'agneau mijoté aux citrons confits et olives, relevé en fin de cuisson par une cuillerée de Purée de Piment Citron Forte pour une…
Fines tranches de daurade nappées d'une huile au citron et purée de piment citron forte, servies avec chicorée pour une entrée fraîche et contrastée.
Saucisses fumées et lentilles mijotées aux aromates, relevées d'une cuillerée de Purée de Piment Ananas Moyenne pour un cassoulet d'automne plein de caractère.
Entrecôte snackée nappée d’un beurre ananas‑piment et accompagnée d’échalotes confites : simplicité, fondant et une pointe fruitée‑piquante.
Côtelettes d'agneau dorées et laquées d'une purée de piment‑ananas, servies avec une purée de potimarron veloutée et une gremolata acidulée.
Travers de porc mariné et laqué à la Purée de Piment Ananas Légère, rôti au four et servi avec une salade chou‑pomme croquante —…
Magret laqué piment‑ananas servi avec purée de céleri‑rave onctueuse et poires rôties : un accord sucré‑salé, simple et festif.
Échine confite puis laquée au miel et à la Purée de Piment Ananas Légère, accompagnée de chou rouge rôti : un plat familial goûteux…
Brochettes d'agneau marinées au Pumpkin Spice Latte et yaourt citronné, grillées au barbecue et servies avec un tzatziki frais.
Succombez à un filet mignon rôti en croûte parfumée au Pumpkin Spice Latte, accompagné d'une purée de panais et d'un jus réduit au vinaigre…
Magret rosé laqué d’une réduction mandarine‑érable parfumée au Pumpkin Spice Latte, servi avec endives braisées pour un dîner d’automne.
Côtelettes de porc grillées parfumées à la poudre de caroube et noisette, servies avec une compote de coing acidulée — saveurs toastées et texture…
Épaule d'agneau confite, nappée d'un glaçage miel‑caroube aux épices chaudes : une viande moelleuse et une note sucréetorréfiée pour l'automne.
Boulettes de boeuf parfumées aux épices douces, mijotées dans une sauce tomate enrichie d'une pointe de poudre de banane pour une rondeur fruitée.
Filet mignon rôti, enrobé d'une croûte fine mêlant poudre de banane, moutarde et chapelure pour un contraste sucré‑salé et croustillant.
Magret rôti nappé d’un laquage miel et Poudre de Banane : peau croustillante, chair rosée et une touche exotique chaleureuse pour l’automne.
Côtelettes d'agneau grillées surmontées d'une croûte pistache et poudre d'écorce de mandarine : croquant, parfumé et idéal pour un repas convivial.
Magret croustillant servi avec un chutney de poires parfumé à la poudre d'écorce de mandarine, sur une salade tiède aux noix et fromage frais.
Travers longs de porc rôtis lentement, nappés d’un glaçage miel-soja et poudre d’écorce de mandarine, puis caramélisés pour une croûte brillante et parfumée.
