Houmous au Paprika Doux

Une version revisitée du houmous classique avec une touche hongroise.

Ingrédients :

• 200 g de pois chiches cuits
• 1 cuillère à soupe de tahini
• Le jus d’un demi-citron
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à café de paprika doux de Hongrie
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Mixez les pois chiches avec le tahini, l’ail, le jus de citron, et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
2. Ajoutez le paprika doux, du sel, et du poivre. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Versez dans un bol, arrosez avec le reste d’huile d’olive, et saupoudrez de paprika doux.

💡 Conseil : Servez avec des crudités ou du pain pita.