Poivre long du Népal / Poivre choco
“Découvrez le Poivre long du Népal / Poivre choco unique des Épices Curieuses!”
Succombez à la saveur unique du Poivre long du Népal, aussi appelé Poivre choco. Avec ses notes chaudes et sucrées, ce poivre est un véritable voyage culinaire. Parfait pour relever vos plats avec originalité et raffinement.
Composition : Piper Longum.
A partir de 4.85 €
✔ Livraison offerte en France dès 49,90 € via Mondial Relay.
En dessous ? Des frais de port mini dès 4,05 € HT.
✔ Livraison offerte en Belgique dès 69,90 € via Mondial Relay.
✔ Retrait gratuit en boutique partenaire (49 – Maine-et-Loire) : récupérez vos commandes sans frais en 5 à 10 jours.
✔ Paiement en 4x sans frais avec PayPal.
✔ Livraison internationale : on expédie partout ! Demandez-nous un tarif adapté à votre pays.
🛒 Profitez-en dès maintenant pour faire le plein d'épices sans prise de tête !
Conditionnement : Sachet Kraft alimentaire recyclable.
GTIN / EAN : 3666932016020
Composition & Allergène(s)
Piper Longum
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Composition
Piper Longum
Nous faisons évoluer nos recettes avec vos retours.Allergène(s) connu(s)
Aucun
Contamination croisée : Le risque de contamination croisée allergène a été réduit au maximum par les bonnes pratiques de nettoyage et d’hygiène approfondies en place, l’ordonnancement de production, la formation du personnel et le référencement des fournisseurs.
Toutefois, nous ne pouvons donner la garantie d’absence complète de traces d’allergènes dans le produit tels que céleri, moutarde, sésame, arachide, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.
Garanties qualité
Qualité & Sécurité : Nos Engagements
✅ Sans gluten, sans lactose
📦 Conditionné en France (dans la Maine et Loire 49) avec soin
🔬 Traçabilité et contrôles visuels et gustatifs rigoureux
Pour vous garantir un produit conforme et de qualité, chaque lot fait l’objet de contrôles visuels et gustatifs réguliers tout au long de sa commercialisation. Nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, respectant les normes en vigueur et les exigences de sécurité alimentaire.
Idées recettes avec ce produit
Découvrez des idées recettes originales et savoureuses avec les trésors aromatiques des Épices Curieuses : inspirez-vous pour sublimer vos plats avec des saveurs uniques et exotiques !
Recette en cours de préparation.
Cliquez ici pour voir toutes nos recettes en attendant.
Nous sommes transparents avec vous...
Nous collaborons exclusivement avec des laboratoires d'herboristerie qui nous assurent une qualité exceptionnelle de produits de l'année et achetés aux producteurs au prix du marché. Nous vous garantissons des produits 100% naturels et non ionisés.
Origine
Népal
Prix au kilo
106.60€ du kilo
Tarif stable depuis
Décembre 2023
Origine de nos produits
NEPAL
Origine (transformation)
NEPAL
Comment l'utiliser
Présentation détaillée
Découvrez le Poivre long du Népal, également connu sous le nom de Poivre choco, une épice rare et précieuse qui se distingue par sa forme allongée et ses arômes uniques. Composé de Piper Longum, ce poivre surprend par sa saveur intense, ses nuances de cacao et sa légère amertume. Sa texture, à la fois ferme et friable, offre une expérience sensorielle inédite.Originaire des terres sauvages de l’Himalaya, le Poivre long du Népal est cultivé selon des traditions ancestrales. Il est récolté à la main et séché naturellement au soleil pour préserver ses propriétés gustatives. Sa particularité ? Une utilisation culinaire qui va bien au-delà de la simple assaisonnement. Il se prête à merveille à la réalisation de recettes sucrées comme salées, et se marie à la perfection avec le chocolat, d’où son surnom de Poivre choco.
Composition
Ce poivre est composé exclusivement de Piper Longum, une variété de poivre long cultivée dans les régions montagneuses du Népal.Caractère & spécificités
- Saveur : Intense, avec des nuances de cacao et une légère amertume.
- Texture : Ferme et friable.
- Couleur : Brun foncé à noir.
- Signature aromatique : Un bouquet épicé et légèrement sucré.
Origines & inspiration
Le Poivre long du Népal tire son origine des régions montagneuses de l’Himalaya. Sa culture, sa récolte et sa transformation sont fortement ancrées dans les traditions locales.Usages & conseils
Utilisez le Poivre long du Népal pour rehausser le goût de vos plats salés ou sucrés. Il se marie particulièrement bien avec le chocolat. Pour libérer toute sa saveur, broyez-le juste avant utilisation.Idées recettes
- Un risotto au Poivre long du Népal et aux champignons.
- Des truffes au chocolat et au Poivre choco.
- Un magret de canard sauce au Poivre long du Népal.
- Une mousse au chocolat relevée au Poivre choco.
Anecdotes & traditions
Au Népal, le Poivre long est souvent utilisé dans la préparation du masala, un mélange d’épices typique de la cuisine indienne et népalaise.Associations malines
Le Poivre long du Népal se marie à merveille avec le chocolat noir, le miel, les viandes rouges ou encore les fruits rouges.Astuce de pro
Pour libérer toutes les saveurs du Poivre long du Népal, torréfiez-le légèrement avant de le moudre.Nous pensons à vous ...
Nous aimons apporté du conseils sur les produits et pour vous aider, nous avons défini quelques points importants
Présence de sel
Non
Présence de poivre
Non
Présence de sucre
Non
Cuisson
Ne supporte pas la cuisson.
Présence de piment
Force du piment
Pas de piment
Conservation
Au sec, à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Type de cuisine
Cuisine sucrée et sucrée-salée.
Association idéale
Préparation
Convient aux bébés et bambins
Oui
Convient aux enfants (à partir de 5 ans)
Oui
Vous pouvez aimer aussi ...
-
Voyage en douceur aux saveurs exotiques à la Spiruline
3.60 € Ajouter au panier -
Vanille Gourmet de Madagascar – BIO – Vendu à la gousse
4.50 € Ajouter au panier2 avis -
Vanille Gourmet de Madagascar
A partir de 3.30 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Vanille en poudre de Madagascar NON BIO
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit1 avis
Avec les épices curieuses, vous faites le bon choix
Chez les-epices-curieuses.com, nous nous engageons à vous offrir une sélection unique et raffinée d’épices, où la qualité supérieure se marie avec un profond respect de l’environnement. Nous agissons comme un véritable lien entre vous et des producteurs passionnés, qu’ils soient issus de terroirs locaux ou de régions lointaines aux traditions épicées riches. Chaque épice de notre collection raconte une histoire, celle d'un savoir-faire authentique et d'un engagement durable, pour que vos plats soient sublimés par des saveurs exceptionnelles et éthiques.