Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un rôti de veau nappé d’un beurre épicé puis gratiné, accompagné d’un gratin de céleri‑rave crémeux : une recette d’automne facile et gourmande.
Carré d'agneau rôti recouvert d'une croûte parfumée à l'Assemblage Flambée d’Automne, servi sur une purée onctueuse de topinambour pour un dîner d'automne chaleureux.
Bavette marinée au paprika fumé, saisie et servie avec endives rôties caramélisées et gremolata citronnée pour une assiette d'automne conviviale.
Épaule de porc confite au cidre et pommes fondantes, relevée subtilement par l’Assemblage Flambée d’Automne pour un plat automnal chaleureux.
Crevettes sautées au citron confit et à l’Assemblage Flambée d’Automne : une recette express, fumée et acidulée pour un dîner convivial.
Tartare de saumon et avocat relevé d’Assemblage Flambée d’Automne : fraîcheur, fumé délicat et texture fondante pour une entrée conviviale.
Filets de maquereau grillés, laqués d’un glaçage miel‑vinaigre et saupoudrés d’Assemblage Flambée d’Automne pour un mariage sucré‑fumé et acidulé.
Épeautre moelleux, champignons caramélisés et noisettes, relevés d’un filet d’huile infusée à l’Assemblage Flambée d’Automne.
Galettes croustillantes de chou‑fleur et patate douce parfumées à l’Assemblage Flambée d’Automne, servies avec un dip yaourt citronné—idéal pour un dîner végétarien.
Tartines automnales : labneh parfumé à l’Assemblage Flambée d’Automne, poires rôties caramélisées et noisettes toastées pour un apéritif gourmand.
Betteraves rôties et lentilles tièdes relevées d'une vinaigrette au sumac et paprika fumé. Une salade tiède, colorée et gourmande pour 4 personnes.
Tarte rustique à la butternut rôtie, chèvre fondant et Assemblage Flambée d’Automne, pour une tarte automnale généreuse et facile.
Morceaux de bœuf mijotés lentement avec champignons et châtaignes, relevés par l’Assemblage Feuilles d’Automne pour une sauce chaleureuse et parfumée.
Des brochettes d’agneau parfumées à l’Assemblage Feuilles d’Automne, servies sur un boulgour moelleux aux herbes — un plat convivial et réconfortant.
Magret rosé nappé d’un glaçage miel‑vinaigre aux épices d’automne, servi avec une compote de pommes parfumée et un riz pilaf rustique.
Noix de Saint‑Jacques dorées, purée onctueuse de céleri‑rave et jus réduit aux épices Feuilles d’Automne : une recette d’automne conviviale et accessible.
Moules fraîches poêlées dans une sauce tomate-vin blanc relevée par l’Assemblage Feuilles d’Automne, servies avec pain grillé pour saucer.
Filets de saumon en papillote sur fenouil confit aux agrumes, relevés par l’Assemblage Feuilles d’Automne pour un dîner chaleureux.
Gnocchis de potimarron maison, poêlés au beurre et sauge, relevés d’un soupçon d’Assemblage Feuilles d’Automne pour une touche automnale et raffinée.
Galettes croustillantes de pois cassés et panais, parfumées à l'Assemblage Feuilles d’Automne et servies avec une sauce yaourt citronnée.
Gros champignons farcis d'une farce de girolles, échalote et chapelure épicée à l'Assemblage Feuilles d’Automne, gratinés pour un apéritif ou une entrée parfumée.
Sarrasin toasté, poires rôties, noix et chèvre, relevés d’un filet d’huile infusée à l’Assemblage Feuilles d’Automne : une entrée tiède et gourmande.
Tranches de butternut rôties, chèvre fondant et crumble noisettes relevés par l’Assemblage Feuilles d’Automne : un gratin d’automne chaleureux et croustillant.
Bœuf longuement mijoté au vin rouge et Assemblage Dahl royal, servi avec champignons sauvages et polenta crémeuse — un plat réconfortant et parfumé.
Magret rosé nappé d’un glaçage miel‑Dahl royal, accompagné de poires rôties et d’un jus réduit pour un accord automnal élégant.
Épaule d'agneau confite aux épices Dahl royal, nappée d’un jus réduit et accompagnée de carottes glacées au miel pour un repas chaleureux.
Pavés de saumon laqués au miel‑citron et Assemblage Dahl royal, servis avec des choux de Bruxelles rôtis et des dés de pomme pour un…
Filets de cabillaud en croûte d'Assemblage Dahl royal, servis sur une purée de céleri‑rave onctueuse — une alliance terre‑mer parfumée et chaleureuse.
Gratin rustique de courge et lentilles vertes parfumé à l’Assemblage Dahl royal, surmonté d’un crumble d’amandes croustillant.
Une tarte rustique croustillante aux oignons confits, champignons poêlés et beurre épicé à l'Assemblage Dahl royal — simple, parfumée et conviviale.
Courge butternut rôtie, pilaf de riz complet aux pois chiches, raisins et noix, parfumé à l'Assemblage Dahl royal pour un plat végétarien réconfortant.
Velouté onctueux de potimarron relevé par l’Assemblage Dahl royal et un filet de lait de coco, garni de graines rôties pour un contraste croquant.
Polenta crémeuse nappée d'un coulis tomate‑herbes parfumé et de girolles sautées : un plat réconfortant, simple et généreux pour les soirées fraîches.
Confit effiloché mêlé à une sauce tomate relevée par un assemblage d'épices, sur une purée onctueuse de céleri‑rave — un parmentier sans pommes de…
Morceaux d’agneau tendres mijotés dans une sauce tomate parfumée à l’Assemblage d'épices pour sauces tomates, adoucie par des abricots secs.
Saucisses rôties lentement en cocotte avec oignons caramélisés et sauce tomate parfumée à l’Assemblage d'épices pour sauces tomates : rustique, généreux et parfait pour…
Tranches de pain grillé, compotée de tomates parfumée et filets de sardine grillés : une tartine réconfortante et rapide pour les soirs d'automne.
Moules vapeur nappées d’un jus tomate-piment parfumé à l’assemblage d'épices pour sauces tomates et relevé d’un fenouil doux, parfait pour une table d’automne.
Filets de cabillaud mijotés en cocotte dans une sauce tomate parfumée à l'Assemblage d'épices pour sauces tomates, avec champignons et épinards : un plat…
Pâte rustique, oignons lentement confits, poires rôties et un coulis parfumé à l’assemblage d’épices pour sauces tomates : une tarte d'automne chaleureuse et gourmande.
Lentilles du Puy chaudes, betteraves rôties et champignons poêlés liés par une vinaigrette au coulis et à l'Assemblage d'épices pour sauces tomates.
Tranches de butternut rôties nappées d’un coulis épicé et gratinées au fromage : un plat d’automne fondant et réconfortant.
Tartare de bœuf au couteau parfumé à l'huile de noisette, câpres et Assemblage Croquant : fondant, croquant et parfait pour un dîner convivial.
Joue de boeuf braisée et émiettée, servie en cocotte avec un émietté d'Assemblage Croquant pour un contraste fondant-croquant et des notes légèrement épicées.
Magret laqué au miel, servi sur purée de panais et parsemé d’Assemblage Croquant pour une finition croustillante et parfumée.
Côte de porc rôtie accompagnée d’une compote de pommes acidulée et d’un beurre noisette monté aux graines, pour un mariage sucré-salé et croquant.
Gratin de dinde crémeux, champignons fondants et chapelure croquante à l’Assemblage Croquant pour un contraste de textures chaleureux.
Tartare de saumon frais rehaussé de dés de pomme acidulée, yaourt à l'aneth et une pincée d'Assemblage Croquant pour une texture surprenante.
