Le paradis des gourmets. Des épices rares et savoureuses pour des créations culinaires uniques.
Un mijoté de bœuf profond et fumé : cacao amer et Flamme d’Afrique subliment la viande tendre et les champignons pour un plat familial.
Épaule d'agneau confite au four, marinée au Flamme d'Afrique, miel et citron ; fondante, caramélisée et servie sur pâtes larges.
Mélange de noix et graines rôties caramélisées au miel et saupoudrées de Flamme d’Afrique pour un apéritif croquant, fumé et relevé.
Pâte rustique garnie de girolles, cèpes et oignons caramélisés, relevée d’une pointe de Flamme d’Afrique pour une note fumée et piquante.
Velouté d’automne onctueux de butternut et châtaignes rôties, relevé d’un filet de lait de coco et d’une pincée de Flamme d’Afrique, servi avec de…
Magret laqué au sirop d'érable sur écrasé de topinambours, relevé par la fraîcheur citronnée des feuilles de coriandre.
Un tajine d'agneau parfumé où pruneaux et amandes équilibrent la richesse de la viande, relevé en fin de cuisson par des feuilles de coriandre.
Côtes de porc grillées, nappées d'un chimichurri aux feuilles de coriandre et citron, servies avec une salade croquante de fenouil — parfait pour un…
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée de céleri‑rave onctueuse et gremolata coriandre‑citron : une entrée d’automne alliant douceur et fraîcheur.
Filets de maquereau laqués au miel et soja sur une salade tiède de quinoa et betterave, rehaussée de feuilles de coriandre pour une touche…
Galettes croustillantes de lentilles vertes et carotte, servies avec une sauce yaourt parfumée aux feuilles de coriandre : un repas végétarien rapide et savoureux.
Houmous servi tiède, pois chiches rôtis croustillants et un filet d'huile infusée aux feuilles de coriandre : apéro d'automne à partager.
Épeautre crémeux, champignons dorés et châtaignes croquantes, relevés de feuilles de coriandre pour une note vive et citronnée.
Tranches de potimarron rôties, nappées d’un pesto coriandre noisettes et gratinées au comté : un plat d’automne fondant et parfumé.
Bowl tiède d'épeautre et butternut rôtie, châtaignes toastées et sauce yaourt citronnée relevée au Feu des Comptoirs — une assiette complète d'automne.
Un gratin d'agneau généreux où la purée de céleri‑rave et un beurre noisette au Feu des Comptoirs créent un accord rond et épicé.
Moules mijotées au vin blanc, crème safranée et Feu des Comptoirs : recette conviviale, parfumée et prête en moins d'une heure.
Galettes de sarrasin garnies d'un écrasé lentilles‑champignons et d'une émulsion yaourt relevée au Feu des Comptoirs, plat végétarien, simple et convivial.
Épaule de porc confite au cidre, nappée d'une sauce réduite et servie avec pommes rôties caramélisées relevées au Feu des Comptoirs.
Une tarte rustique où la douceur des poires et la force du roquefort sont réveillées par le mélange Feu des Comptoirs — simple et…
Tartines rustiques aux cèpes poêlés, ricotta citronnée et une pointe de Feu des Comptoirs pour un apéritif ou une entrée automnale conviviale.
Velouté de butternut rôti, onctueux et parfumé, servi avec une crème citronnée relevée au Feu des Comptoirs : chaud, frais et très réconfortant.
Dés d'agneau marinés au Feu de Bois, grillés et posés sur un tian de carottes, panais et betteraves rôtis : fumé, terreux et réconfortant.
Magret laqué au miel et Feu de Bois, accompagné d'une compote de poires au vin rouge : une alliance sucrée‑salée et fumée pour un…
Moules marinières relevées d’une pointe de Feu de Bois et nappées d’une crème safranée : un plat d’automne chaleureux et convivial.
Noix de Saint‑Jacques snackées, purée de céleri‑rave infusée au Feu de Bois et beurre noisette fumé : une entrée d’automne simple et raffinée.
Filets de cabillaud cuits en papillote avec fenouil, zeste d'orange et une pincée de Feu de Bois : cuisson douce, parfum fumé et acidité…
Un bowl tiède et rustique : épeautre, lentilles vertes, choux braisés et noix toastées rehaussés par le mélange Feu de Bois.
Bouchées croustillantes de butternut et comté, panées à la chapelure parfumée au Feu de Bois, idéales pour un apéritif d'automne.
Demi-butternut rôtie, farcie d'un quinoa gourmand aux châtaignes, cranberries et noix, relevée par le mélange Feu de Bois pour une touche fumée.
Chips de polenta croustillantes nappées d'un ragoût haricots rouges et maïs, relevé d'Enrobage Tex Mex et gratiné pour un apéro‑repas d'automne.
Côtelettes massées à l'Enrobage Tex Mex, rôties en croûte et servies sur une purée de butternut onctueuse, rehaussées d'une gremolata citron vert‑coriandre.
Tartines chaudes au chèvre frais, poires rôties au miel et une pincée d'Enrobage Tex Mex pour un accord sucré‑salé d'automne.
Épaule de porc confite au mélange Tex Mex, pommes fondantes et sauce réduite : un effiloché moelleux, idéal en sandwichs ou plat convivial.
Gambas marinées à l'Enrobage Tex Mex, grillées et servies avec des choux de Bruxelles rôtis au miel pour un contraste sucré‑épicé et automnal.
Demi-butternut rôtie, farcie d'un quinoa parfumé aux haricots noirs et noix de pécan, relevée à l'Enrobage Tex Mex et gratinée pour un plat d'automne…
Épaule d'agneau confite massée d'Enrobage Orient et rôtie avec légumes racines : un plat d'automne généreux, fondant et parfumé pour 4 personnes.
Quinoa, butternut rôtie et pois chiches croustillants enrobés d'Enrobage Orient, servis avec une sauce yaourt citronnée — un bowl automnal complet et savoureux.
Moules cuites au vin blanc, parfumées à l'Enrobage Orient et nappées d'une crème citronnée onctueuse — une recette simple et conviviale.
Lentilles mijotées et marrons rôtis, gratinés d'un crumble huileux à l'Enrobage Orient : une recette automnale, simple et gourmande.
Noix de Saint‑Jacques snackées, enrobées d'Enrobage Orient et posées sur une purée de céleri‑rave onctueuse — une entrée automnale raffinée et rapide.
Une tarte rustique automnale : pâte croustillante, butternut rôti, chèvre crémeux et une croûte parfumée à l'Enrobage Orient pour un repas convivial.
Dés d'agneau et cubes de butternut enrobés d'Enrobage Curry, grillés en brochettes et servis avec une sauce yaourt à la coriandre pour un contraste…
Côtelettes de porc enrobées d'Enrobage Curry, glacées au miel et jus de pomme, servies avec choux de Bruxelles rôtis pour un plat de saison…
Magret en croûte curry servi avec une compote de poires au vin rouge, un mariage sucré‑salé et épicé pour l'automne.
Moules vapeur au lait de coco et Enrobage Curry, servies sur polenta grillée : un plat convivial, iodé et parfumé, parfait pour l'automne.
Saint‑Jacques snackées, nappées d'un beurre noisette à la noix de coco et à l'Enrobage Curry : une entrée courte, gourmande et chaleureuse pour les…
Pavés de cabillaud enrobés d'Enrobage Curry, rôtis jusqu'à dorure et servis sur une purée onctueuse de céleri‑rave : une assiette automnale parfumée et réconfortante.
